Srpen, 2016
VEPŘOVÉ KOSTKY NA HOUBÁCH VE SMETANOVÉ OMÁČCE
VEPŘOVÉ KOSTKY NA HOUBÁCH VE SMETANOVÉ OMÁČCE Naďa Indruchová 500 g vepřové plece1 cibule2 bobkové listy4 kuličky nového kořenísůl, pepř1 lžíce sádla300 g hub (mražených)1 kelímek 31% smetany ke šlehání2 lžičky octa1 lžička cukru1 lžíce hladké moukymléko dle potřeby Maso nakrájíme na kostky, o velikosti 3×3 cm, osolíme a opepříme. Na rozpáleném sádle osmahneme dorůžova […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Hřib uťatovýtrusý – Xerocomellus porosporus
Hřib uťatovýtrusý – Xerocomellus porosporus (Imler ex G. Moreno & Bon) Šutara VI. – IX. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité » rod Xerocomellus – hřib Vědecká synonyma Boletus porosporusImler ex WatlingBoletus porosporus Imler ex Bon & G. MorenoXerocomus porosporus (Imler […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Měl by někdo zájem o houbařské pomůcky apod.?
Zde máte adresu stránek, kde nakoupíte spousta užitečných věcí kolem houbaření, jako například košíky, nože, holínky, trika apod. Tak ať si vyberete! Les Houbeles http://leshoubeles.cz/
Posted in Zprávy | No Comments »
Náhodné srpnové záběry II.
krváček krásnorůžek hlenka pavučinec sp. anýzovník
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Náhodné srpnové záběry I.
Ještě tu mám několik srpnových záběrů sluka r. libovonný holubinka vrhavka
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
29. srpen 2016
Tak mi to po včerejšku nedalo, když bylo vidět z kola několik hub. Vyrazil jsem zhruba do těch míst, kde včera. Když se pořádně odkrajovalo, moc toho nezůstalo, výsledek vidíte. 75% hub je plesnivých, zaschlých, nebo červivých. Kolem desáte, se začalo zatahovat, v dálce byla slyšet buřina, tak jsem jel domů. Přes hodinku tu pršelo, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dnešních pár záběrů
Hlásím nález prvních václavek václavky hlenka – slizovka práškovitá muchna hadovka
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
28. srpen 2016
Ráno sedám na kolo a jedu se projet místo jíti do lesa a udělal jsem velikou chybu. Po osmi kilometrech jsem zahlédl ve škarpě hřiba smrkového, po dalším kilometru nalézám dvacet hnědaků, na druhé straně taktéž, pak jedu pět kilometrů hlubokým lesem, ve škarpách je plno ryzců a slizaků, na jednom břehu rybníka tyto krásné […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
HOUBOVÁ BRAMBORAČKA
HOUBOVÁ BRAMBORAČKA Naďa Indruchová kořenová zeleninasádlosůlkmínnové kořenícelý černý pepřhoubybramborycibulehladká moukačesnekmajoránka Na kousku sádla orestujeme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, osolíme, okmínujeme, přidáme pár kuliček nového koření a celého černého pepře. Přidáme očistěné a nakrájené houby, vodu a vaříme. Případnou pěnu sbíráme Po asi deseti minutách vhodíme do hrnce oloupané na kostky nakrájené brambory. Na sádle […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Stromy v lese si pomáhají
Stromy v lese si pomáhají Na Novinky.cz, je zajímavý článek o lese, o stromech, o houbách… Objímání stromů se kdekdo směje jako přehnanému, okázalému gestu. Jak je to s přejímáním jakési vnitřní síly od lesních velikánů, na to jsou zatím jen subjektivní názory, ale že stromy dokážou jiným pomoci, to je teď čerstvě vědecky prokázané. […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Přednáška o houbách v Pardubicích
31. srpna můžete navštívit přednášku o houbách. Přednášející je houbový kamarád Stanislav Tutka
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Několik cvaků z posledního výšlapu
Sucho, sucho, sucho. Dnes byl velký vítr kolem 10 m/s, všechnu vlhkost vysušil, chjo hřib nachovýtrusný Pavučinec sp. penízovka skvrnitá hřib hnědý
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Holubinka Quéletova – Russula queletii
Holubinka Quéletova – Russula queletii Fr. 1838 VII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité » rod Russula – holubinka Vědecká synonyma Russula drimeia var. queletii(Fr.) ReaRussula flavovirens J. Bommer & M. RousseauRussula queletii var. flavovirens (J. Bommer & M. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Patyčka rosolovitá – Leotia lubrica
… a další mokřadní druh, který se často neobjevuje a udělá velkou radost je, Patyčka rosolovitá – Leotia lubrica
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Řasnatka – Peziza
Na vlhkých místech, mokřadech apod. se dají nalézt zajímavé druhy jako tato řasnatka, blíže neurčená…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
„První houby jsem nacházel po ránu i v pyžamu,“ říká mykolog
„První houby jsem nacházel po ránu i v pyžamu,“ říká mykolog Hlinsko – Houbaření se začal dnes známý amatérský mykolog Jiří „Kudláček“ Laštůvka věnovat již od útlého věku, takže nelze s jistotou říci, kdy nalezl svoji první houbu. Celý článek ZDE nebo odkaz níže Zdroj: http://chrudimsky.denik.cz/z-regionu/prvni-houby-jsem-nachazel-po-ranu-i-v-pyzamu-rika-mykolog-20160825.html
Posted in Z tisku | No Comments »
Marinované houby s chilli papričkami
Marinované houby s chilli papričkami Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 1 kg mladých hub (holubinky, masáci, hříbky)3 cibule6 kuliček nového koření10 kuliček pepře5 bobkových listůsůl3 chilli papričky (Použil jsem Cheiro Pessego)150 ml slunečnicového oleje Postup: Houby očistíme a nakrájíme na středně velké kusy. Vaříme je 10 minut v osolené vodě. Nakrájíme si cibuli na „půlměsíčky“. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Kozák barvoměnný – Leccinum variicolor
Včera jsem navštívil jedno místo, kde roste Kozák barvoměnný – Leccinum variicolor. Takových míst moc není a ještě je tento druh z hlediska ohrožení řazen do kategorie NT (téměř ohrožený). Vím, nebo jsem věřil, že nějakého kozáka najdu, protže rostou v mokřadu, kde se drží stále vlhko a vypaltilo se…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Bělochoroš hořký – Postia stiptica
Bělochoroš hořký – Postia stiptica (Pers.) Jülich1982 VI. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Fomitopsidaceae – troudnatcovité » rod Postia – bělochoroš Vědecká synonyma Agaricus albidus(Schaeff.) E.H.L. KrauseAlbatrellus albidus (Pers.) GrayBjerkandera acricula P. Karst.Bjerkandera colliculosa P. Karst.Bjerkandera stiptica (Pers.) P. Karst.Boletus albidus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
23. srpen 2016
Dnešní den mě konečně houbaření bavilo. V košíku je více jak pět druhů, a to se mi líbí. Potkal jsem větší množství různých druhů na focení, dokonce dva prvonálezy! Mokřady, mechy, cesty ožívají, jen slibované třicítky zase všechno pokazí, ale což…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Mega lesklokorka
Mega lesklokorka Kamarád mi poslal několik záběrů překrásné obrovitánské lesklokorky ploské. Podívejte se a posuďte sami, není to krása? Díky kámo. Autor fotografií: naturefoto2000.com
Posted in O houbách | No Comments »
Lakovka ametystová – Laccaria amethystina
Znáte Lakovku ametystovou – Laccaria amethystina? Tato krásně zbarvená houba bývá v lesích často ponechána bez povšimnutí. Nejde sice o chuťově nijak vynikající druh, velice se však hodí do směsí, které obohatí barvou. Je snadno poznatelná a dosti hojná jedlá podzimní houbička, ale pozor na její konzumaci. Sbírat ji jen v čistém prostředí, jako je […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Cordyceps sinensis – Housenice čínská
Cordyceps sinensis (Housenice čínská) posilujte imunitu včas a pravidelně, abyste ji později nesnižovali chemickými léky, které spolehlivě vyvolávají další nemoci Víte že, Cordyceps obsahuje čtyři hlavní léčivé složky, kterým vděčí za své téměř zázračné účinky na lidské zdraví Polysacharidy, především glukan b-1,3-d (expertní zpráva) zvyšují imunitu podporují detoxikaci působí jako silný antioxidant Manitol (kyselina cordycepsová) […]
Posted in O houbách | No Comments »
Hříbeček smrkáček ;-)
Při posledním pěkném houbaření jsem našel několik hřibů smrkových, ale nebyl čas, abych se věnoval focení, protože bych byl neustále na čtyřech a jen fotil, čili jsem cvaknul jen dva hřiby opět z různých pozic.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »