PIKANTNÍ KUŘECÍ ŠPÍZY Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 400 gramů kuřecího masa /stehenní/150 gramů anglické slaniny2 cibule2 kapie4 žampiony1 lžíce pálivého kečupu1 lžička worchesteru2 lžičky sojové omáčky2 lžičky chilli omáčkykousek zázvoru2 stroužky česnekumáslosůl, pepř Postup: Smícháním tekutých surovin vytvoříme marinádu, do které naložíme maso, které jsme mírně osolili a opepřili. Necháme v marinádě šest hodin […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Na Bradelsku rostou hřiby Kluci Bonaventurovi vyrážejí do Bradelských lesů na hřiby a vyplácí se jim to. Z poslední výpravy přinášejí takovou krásnou nadílku. Posílám velkou gratulaci! Foto a nález Bonaventurovi
Posted in O houbách | No Comments »
Letní teploty do konce srpna „Dosavadní srpnové počasí bylo poněkud chladnější, než obvykle. Naopak od středy 24. srpna až do konce srpna se už můžeme těšit na teplejší ráz počasí s letními teplotami nad 25 °C,“ stojí v měsíčním výhledu počasí Českého hydrometeorologického ústavu. V září se bude postupně ochlazovat, pokles teplot však nebude nijak […]
Posted in Počasí | No Comments »
Dnes ráno po noční jsem vyrazil do kopců, kde občas zaprší, nebo více zapršelo než u nás. Vyplatilo se a konečně jsem si zahoubařil. Skoro na každém kroku nějaká houba. Nejvíce však bylo hořčáků a hnědáků. Je plno holubinek, čechratek, šťavnatek, muchomůrek. Menší houbičky už taktéž zasychají, ale stále rostou. Kdyby nebyla taková červivost a […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Holubinka černající – Russula nigricans Fr.1838 VII. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité » rod Russula – holubinka Vědecká synonyma Agaricus elephantinus SowerbyAgaricus nigrescens LaschAgaricus nigricans Bull.Omphalia adusta var. elephantinus (Bolton) GrayOmphalia adusta ß elephantinus (Bolton) GrayRussula elephantina (Bolton) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Dnešní den v suchém lese. Bylo by nasazených několik hřibů smrkových a kovářů, ale už půl centimetrová miminka, jsou seschlá, gumová, červavá, nemají z čeho vyrůst. Dnes mě les žádal a o vodu. Neustále žalostnění pít, pít, žízeň, voduůůů, tak rád bych pomohl!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Mrkněte jak vnučka dlabe syrová ušiska https://www.youtube.com/watch?v=ereX5TrgjS8
Posted in Houbová videa | No Comments »
Včerejší syrovinkobraní mi udělalo radost, když je pustý les. Na dvou metrech čtverečních bylo na čtyřicet plodnic. Větší plodnice jsou posbírané, menší zanechané na místě.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Máme období, kdy rostou houby. Při houbaření se stává, že se někdy najde větší množství hub a člověk neví, jak s houbami naložit. Nejjednodušší způsob zpracování je sušení hub. Máme zde od Tomáše Miky postup, jak houby sušit. Já jen doplním malou radou, aby se Vám do hub nedostal nějaký mol anebo něco podobného, doporučuji […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Včerejší náhodné cvaky, ono vlastně pomalu nebylo co fotit Čechratka černohuňatá – Paxillus atrotomentosus Bělochoroš hořký – Postia stiptica Pavučinec červenošupinný – Cortinarius bolaris Hřib peprný – Chalciporus piperatus
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dnes převládal ryzec syrovinka cca 40 kousků a bylo dost lišek, jinak vyschlý pustý les…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Několik sobotních záběrů z Hradce Králové Mycena Russula Ramaria
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Vnučka Eliška papá houbičky Do Hradce jsem přivezl košík hub. Polovina šla na řízky. Eliška dědo, kdepak jsou holubinky. Vybrala si lupenatky a jak ji šmakovaly. Poté dcera namočila několik ušisek, aby nám ukázala, jak Eliška ušiska křoupe. Je to malý borec.
Posted in O houbách | No Comments »
Několik dnešních záběrů… Kozák březový – (Leccinum scabrum) Muchomůrka porfyrová – Amanita porphyria Hřib smrkový – Boletus edulis Muchomůrka královská – Amanita regalis
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Pavučinec krvavý – Cortinarius sanguineus (Wulfen) Fr.1781 VIII. -X. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Agaricus sanguineus WulfenCortinarius puniceus P.D. OrtonDermocybe punicea (P.D. Orton) M.M. MoserDermocybe sanguinea (Wulfen) Wünsche Další názvy = kožnatka krvavá= […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Zde se můžete podívat jak rostou hřiby smrkové na Liberecku. Foto nám zaslal Zdeněk Ducháček
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Zajímavá houbička, kterou jsem dlouho neviděl…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
V nedaleké lokalitě cca 15 kilometrů od Hlinska roste tato krása. Šťastný nálezce Olda Milt se pochlubil s krásným nálezem křemenáčů. Jak už jsem nekolikrát psal, doopravdy, kde prší, houby rostou, kde ne, neroste NIC! Díky Oldo.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »