Co roste koncem roku 2013

Tak jsem se byl podívat poslední den v terénu, rozloučit se se starým rokem, přírodou. Zmapovat, kde co roste a kochat se krásou našeho okolí… Stále roste nespočetné množství různých druhů hub. Rostou zimní, objevují se jarní druhy. Příroda je z letošního roku poblázněná… Více fotografií ZDE Vodnička potoční Hlívečka připjatá Strmělka číškovitá Hlíva hnízdovitáČíst více

P.F. 2014

… a máme konec roku 2013. Houbově byl zajímavý, ale jen chvilinku. Z jara něco málo rostlo, poté přišlo velké sucho. Začátkem září zapršelo a hubový růst se rozjel do takového množství, že našel i ten kdo nenachází (checht). Tímto se oteplilo a houby rostou do dnešního dne! Přeji všem ať rok 2014 je lepšíČíst více

Kančí steak

Kančí steak 1kg kančí kýty, koření na divočinu, tymián, jalovec, křen petrželka, olej Maso naporcujeme a naklepeme. Posypeme, tymiánem kořením divočina, polijeme olejem, přidáme pár kuliček jalovce a necháme uležet v lednici 2-3 dny. Maso je křehčí uleželé a provoněné kořením. Smažíme na oleji z obou stran doměkka. Podáváme s opečenými brambory a restovanou zeleninouČíst více

Šupinovka olšová – Flammula alnicola

Šupinovka olšová – Flammula alnicola (Fr.) P. Kumm. VIII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Strophariaceae – límcovkovité Vědecká synonyma Agaricus alnicolaFr.Agaricus apicreus Fr.Dryophila alnicola (Fr.) Quél.Flammula apicrea (Fr.) GilletPholiota alnicola (Fr.) SingerPholiota apicrea (Fr.) M.M. MoserPholiota aromatica P.D. OrtonPholiotina alnicola (Fr.)Číst více

LÉČIVÉ ÚČINKY ZELENINY A OVOCE – FENYKL

FENYKL Účinky : Obsahuje éterické oleje, vitamíny (C a E) a draslík. Podporuje trávení a má uklidňující vliv na nervovou soustavu. Fenykl je znám svou schopností uvolnit zastavené větry a pomoci při plynatosti. Semena fenyklu mají protispasmatický účinek, zmírňují žaludeční křeče. Je bohatým zdrojem draslíku. Pro lidi s oblibou jídel s fenyklem může zvýšený příjemČíst více

Holubinka žlučová – Russula fellea

Holubinka žlučová – Russula fellea (Fr.) Fr. VII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus felleusFr. Nacházím ji v naší nadmořské výšce kolem 600 metrů nad mořem v mladých bučinách, jinak roste od hor po pahorkatiny vČíst více

LÉČIVÉ ÚČINKY ZELENINY A OVOCE – ČERVENÁ ŘEPA

ČERVENÁ ŘEPA Účinky : Zmírňuje infekci dýchacích cest, reguluje krevní oběh, předchází zácpě, léčí ekzémy a posiluje vlasy. Vařená obsahuje rozpustné vlákniny, které snižují hladinu cholesterolu. Je součástí diet při onemocněních jater a ateroskleróze. Obsahuje látky s protirakovinovými účinky. Obsahuje vitamíny skupiny B, vzácné minerální a lipotropní látky. Obsahuje jód, kobalt a doporučuje se přiČíst více

25. prosinec 2013

Dnes bylo větrno, ale teplíčko. 6°C je tomu důkazem. Zítra letím na celý den do práce (6-18), čili výšlap na první vánoční den. Šel jsem jen nad město na urnový háj zapálit svíčky a poté po remízkách a zastávka v našem lese. V remízkách se objevují vánoční penízovky sametonohé a Jidášova ušiska. V lese byloČíst více

PF 2014

Jako každý rok přichází mnoho Vánočních přání a PFek. Všechny dojité přání najdeš v galerii. Všechny nemohu pověsit na přední stranu, poněvadž, by zabraly celou hlavní stránku, checht. Tak namátkově tu máte několik, jinak jak píši, ostatní najdete po kliknutí na galerii! Pohodové svátky, klid v lese, plné košíky a hodně světla do roku 2014Číst více

22. prosinec 2013

Přeji, krásný příjemný štědrý večer. V neděli před noční směnou jsem utekl na chvilku do lesa. Světe div se, ale ještě byl zaznamenán hřib kovář, liška obecná a asi 20 momentálně rostoucích druhů. Některé zmrzlé, některé momentálně rostoucí, ale stálo to za to. Jmenovitě (namátkou) hřib kovář, liška obecná, třepenitka maková, špička listová a žiněná,Číst více

Kapr na houbách

Kapr na houbách Ingredience 4-6 porcí kapra (lepší, když je 1-2 dny naložený v oleji, citronové šťávě a rozmačkaném česneku)2-3 hrsti podušených hubhladká mouka s trochou solamylu na obaleníolivový olejkmínsůlpepř Pracovní postup Podušené houby: Očištěné a omyté houby nakrájíme na větší kousky. Vsypeme je do kastrolu, přidáme drcený kmín, osolíme a přelijeme troškou vody. UvedemeČíst více