Štítovka jelení – Pluteus cervinus

Štítovka jelení – Pluteus cervinus (Schaeff. ex Fr.) Kumm. V. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus atricapillusBatsch 1786Agaricus cervinus Schaeff. 1774Agaricus cervinus var. bullii Cooke 1883Agaricus curtisii Berk. & BroomeAgaricus pluteus Batsch 1783Agaricus pluteus var. pluteusČíst více

Nejúčinnější přírodní antidepresivum? Bazalka!

Nejúčinnější přírodní antidepresivum? Bazalka! Bazalka je jedno z nejúčinnějších přírodních antidepresiv. Možná proto jsou Italové pořád v pohodě…Žádná středomořská kuchyně se bez ní neobejde. Tato královna mezi bylinkami má velmi aromatickou chuť i vůni. Málokdo ale ví, že bazalka je také léčivá a mimo jiné patří mezi nejúčinnější přírodní antidepresiva. Možná i proto mají ItalovéČíst více

Duben v lese aneb, přípražské lokality ožívají

Duben v lese aneb, přípražské lokality ožívají Autor textu a fotografií Petr Nouzovský (PeteN) Jakožto amatérský mykolog a fotograf se ve svém volném čase snažím objíždět lokality v Praze a poblíž naší stověžaté matky. Letošní rok byl a stále je hodně zvláštní. Zima se nechtěla dlouho vzdát a houby, které jsem minulou sezonu nacházel veČíst více

Kukmák bělovlnný – Volvariella bombycina

Kukmák bělovlnný – Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer VII. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus bombycinus SchaefferVolvaria bombycina (Sch. ex Fr) Kumm.Volvariopsis bombycina (Schaeffer: Fries) Murrill. Další názvy = kukmák stromový V mládí nádherná houba, celý kloboukČíst více

Ohnivec černý – Plectania melastoma

Ohnivec černý – Plectania melastoma (Sowerby) Fuckel III. – VI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Sarcosomataceae – masečníkovité Vědecká synonyma Bulgaria melastoma(Sowerby) SeaverCalycina melastoma (Sowerby) GrayLachnea melastoma (Sowerby) GilletMollisia atrorufa Sacc.Peziza atrorufa Grev.Peziza melastoma SowerbyPeziza rhizopus Alb. & Schwein.Sarcoscypha melastoma (Sowerby) CookeUrnula melastoma (Sowerby) Boud.Číst více

Co roste na Mladoboleslavsku

Začíná jaro, začínají první jarní houby, začínají mykonadšenci chodit do lesů a hájů. Před týdnem vyrazil do svých biotopů na Mladoboleslavsku, houbový kamarád Petr Nouzovský. Zde máte krásné fotografie zachycené Petrem Nouzovským – (PeteN). Hodně dlouho všichni mykonadšenci čekali na první jarní úlovky. Kdo si počkal, ten se dočkal. Péťo, gratuluji k nádherným nálezům. ZvonečekČíst více

Houbařské tajemství

Houbařské tajemství Suroviny: asi 1/2 kg čerstvých hub,1 masox, asi 3 hrsti krup (perliček), 1 smetana, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, 2 lístky bobkového listu, 1 lžička octu, 1 lžička másla, 3 vejce. Postup: Čerstvé houby povaříme ve vývaru masoxu, přidáme krupky(předem uvařené do měkka a přelité teplou vodou). Zahustíme smetanou s rozkvedlanou hladkouČíst více

Co momentálně roste 21. duben 2013

Přeji hezký den, přesně na rok a den, se byla navštívit loňská nová lokalita na krasočíšku žlutou. Po příchodu na lokalitu svítil krásný žlutý kalíšek na dálku. Po zakleknutí a fotografování bylo zjištění, že všude kolem roste na stovky plodniček krasočíšky žluté – Caloscypha fulgens, od jednoho milimetru po dospělé plodnice. V loni, když byloČíst více

Penízovka řasnatá – Collybia cirrhata

Penízovka řasnatá – Collybia cirrhata (Schumach.) P. Kumm. VIII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Agaricus amanitaeBatschAgaricus amanitae subsp. cirrhata Pers.Agaricus cirrhatus Schumach.Collybia amanitae (Batsch) KreiselGymnopus tuberosus GrayMicrocollybia cirrhata (Pers.) Lennox Další názvy = penízovka třásnitá PopisČíst více

Houbová pánvička s rajčaty

Houbová pánvička s rajčaty Suroviny: 500 g čerstvých hub podle vlastního výběru (suchohřiby, kozáky, žampióny), 2 malé rajčata, 4 šalotky, 2 polévkové lžíce oleje, 2 petržele, sůl, mleté černé koření, 20 g másla anebo margarínu Postup: Houby očistíme, větší nakrájíme na silnější plátky, menší napůl. Rajčata umyjeme a nakrájíme na kostky, šalotky očistíme a nadrobnoČíst více