Výroba domáceho kefíru z Tibetskej huby od Kataríny

Tibetská houba – jeden z elixírů mládí Více zde: https://www.uspesna-lecba.cz/tibetska-houba/ Odkud kefír pochází?Kefírová kultura pochází jednak z kavkazských hor a taky z opatství v Tibetu (tamní kefírová zrna nazývaná Tibetská houba jsou drobnější) a je snad 5000 let stará. Co se Kavkazu týká, tak podle legendy daroval kefír příslušníkům ortodoxní církve Aláhův prorok, Mohamed. KvůliČíst více

Vyřešení otázky 3/2018

Vyřešení otázky 3/2018 Jedná se o čirůvku májovku – Calocybe gambosa. Roste velmi hojně, jednotlivě, ve skupinách nebo v čarovných kruzích na otevřených travnatých místech, v sadech, parcích, zahradách, ale i na okrajích lesů a v prosvětlených hájích od dubna do června. Ceněná je hlavně pro svou vůni, která se přirovnává k mouce. Představte siČíst více

Copak je to za houbu? 3/2018

Copak je to za houbu? 3/2018 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Ano jedná se o jednu z prvních chutných houbiček, která udělá každému radost. Jedná se o čirůvku májovku, která nám začíná růstČíst více

ZAPEČENÉ GNOCHI S VEPŘOVOU PANENKOU, HŘÍBKY A ŠUNKOU_Tereza Buranská

ZAPEČENÉ GNOCHI S VEPŘOVOU PANENKOU, HŘÍBKY A ŠUNKOU Tereza Buranská 2 porce 500 g gnochihrst čerstvých nakrájených hřibů100 g schwarzwaldské šunky1 smetana300 g vepřové panenkysůlpepřbob.listnové kořeníbylinky na naložení masa (já použila tymián a rozmarýn) Postup: Panenku si nakrájíme na plátky ,opepříme ( já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D) ,poklademe několika snítky bylinekČíst více

HOVĚZÍ NA ŽAMPIÓNECH

HOVĚZÍ NA ŽAMPIÓNECH Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 4 plátky hovězího masa (použil jsem zadní válec)3 cibule2 lžíce sádla300 gramů malých čerstvých žampiónů2 stroužky česnekuhrst sušených hubsůl, pepř, kmín, nové kořeníhladká moukahovězí bujón Na knedlíky: 250 gramů hrubé mouky250 gramů polohrubé mouky300 ml. mléka2 vejce25 gramů droždísůl, sukr1 žemle Postup: Maso naklepeme, osolíme, opepříme aČíst více

Terčka žilnatá – Rutstroemia bolaris

Terčka žilnatá – Rutstroemia bolaris (Batsch) Rehm 1893 III. – VI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Rutstroemiaceae – terčkovité » rod Rutstroemia – terčka Vědecká synonyma Calycina bolaris(Batsch) SeaverCiboria bolaris (Batsch) FuckelHymenoscyphus bolaris (Batsch) W. PhillipsPeziza bolaris BatschPhialea bolaris (Batsch) Quél. Druh je z hlediskaČíst více