Marinované houby s chilli papričkami Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 1 kg mladých hub (holubinky, masáci, hříbky)3 cibule6 kuliček nového koření10 kuliček pepře5 bobkových listůsůl3 chilli papričky (Použil jsem Cheiro Pessego)150 ml slunečnicového oleje Postup: Houby očistíme a nakrájíme na středně velké kusy. Vaříme je 10 minut v osolené vodě. Nakrájíme si cibuli na „půlměsíčky“. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Včera jsem navštívil jedno místo, kde roste Kozák barvoměnný – Leccinum variicolor. Takových míst moc není a ještě je tento druh z hlediska ohrožení řazen do kategorie NT (téměř ohrožený). Vím, nebo jsem věřil, že nějakého kozáka najdu, protže rostou v mokřadu, kde se drží stále vlhko a vypaltilo se…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Bělochoroš hořký – Postia stiptica (Pers.) Jülich1982 VI. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Fomitopsidaceae – troudnatcovité » rod Postia – bělochoroš Vědecká synonyma Agaricus albidus(Schaeff.) E.H.L. KrauseAlbatrellus albidus (Pers.) GrayBjerkandera acricula P. Karst.Bjerkandera colliculosa P. Karst.Bjerkandera stiptica (Pers.) P. Karst.Boletus albidus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »