30. květen 2015

Dnešní dopolední šounění po lese. Šel jsem na jisto pro boráčka, který se nekonal, měl jsem zálusk na křemenáče březového a borového, taktéž nic, našel jsem několik ožraných kovářů, v močálu rostou stále čapulky, helmovky a vodničky. Na vlhčích místech rostou špičky, lišky a u jednoho pařezu jsem našel ožranou štítovku. Jinak stále nic, pusto,Číst více

25. květen 2015

Známý houbový fotograf a správný chlápek Jarda Malý, mi volal, že ve zdejší škole (Smetanova) bude mít čtyři přednášky o houbách, jestli bych mohl do lesa a podívat se, zda by se nenašel nějaký kovář nebo jakákoliv jiná houba. Při brouzdání lesem jsem narazil na tyto hubky. Fotografie s první přednášející hodiny, na které jsemČíst více

Houbový guláš

Houbový guláš 700 gramů hub, 2 cibule, 1/2 kilogramu rajčat, mrkev, 2-3 stroužky česneku, lžička pálivé papriky, 150 ml zeleninového vývaru, 150 ml smetany, 4 lžíce oleje, lžíce mouky, zelená petrželka, sůl, pepř Houby a cibuli nakrájíme na drobno a cibulku osmažíme do zlatova. Přidáme nakrájenou na kostičky mrkev, houbya a utřený nebo prolisovaný česnek.Číst více

23. květen po druhé

Po deštích se vždy do tří dnů objevují špičky, které mají povrchové podhoubí, ne jako třeba hřibovité druhy, čili nán vylézají jako první, po nich helmovky, třepenitky a jim podobné druhy a po několika dnech přichází čas na větší houby, které mají podhoubí hlouběji, než zmiňované druhy. Posílám na ukázku špičky žiněné, kterých je plnýČíst více

Vláknice kuželovitá – Inocybe rimosa

Vláknice kuželovitá – Inocybe rimosa (Bull.) P. Kumm. VI. – XI. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Inocybaceae Vědecká synonyma Agaricus curreyiBerk.Agaricus fastigiatus Schaeff.Agaricus rimosus Bull.Agaricus schistus Cooke & W.G. Sm.Agmocybe rimosa (Bull.) EarleGymnopus rimosus (Bull.) GrayInocybe curreyi (Berk.) Sacc.Inocybe fastigiata (Schaeff. ex Fr.)Číst více

22. květen 2015

Dnes jsem se byl podívat v lese. Kováři začínají, jinak jak bylo sucho, ze sucha ještě nic neroste, chvilku vše potrvá, než se podhoubí zregeneruje. U pat stromů je stále sucho, tam se voda nedostala, jinak na volném prostranství je slušně zalito! Uvidíme co nám přinesou další dny. Věřím, že to už bude jen aČíst více

Jarní houby – destice, kališníky a chřapáče – 4.díl

Jarní houby – destice, kališníky a chřapáče – 4.díl Další jarní putování s Daliborem Marounkem. Tentokrát chřapáčové houbičky. Tak se kochejte! Jaro nabralo plnou sílu, vše kolem nás kvete, i les se začal pozvolna oblékat do jarního kabátu a my můžeme s klidným srdcem zveřejnit pokračování oblíbených článků pro začínající houbaře. Tentokrát tu pro vásČíst více