Ohňovec borový – Phellinus pini

Ohňovec borový – Phellinus pini (Brot.) Bondartsev & Singer I. -XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Hymenochaetaceae – kožovkovité Vědecká synonyma Boletus piniBrot.Boletus pini ThoreCryptoderma pini (Thore) ImazekiDaedalea pini (Brot.) Fr.Fomes pini (Thore) P. Karst.Inonotus pini (Brot.) TeixeiraOchroporus pini (Brot.) J. Schröt.Polyporus piniČíst více

Co roste koncem roku 2012

Přeji krásný den, na druhý den sváteční, vyrážím na poslední houbovou procházku letošního roku. Pod barákem přicházím k řece Chrudimce, kde mě mile překvapil krásný trs penízovky sametonohé, o kousek dál na černém bezu rostlo krásné Jidášovo ucho. Po kilometru zabočuji do nejbližšího smrkového porostu, kde mě velice překvapilo velké množství čerstvě narostlých druhů hub.Číst více

Vyhlášení války politikům!

Petice, prohlášení, debaty, výzvy? Nic na nynější politickou garnituru neplatí! S bohorovností sobě vlastní vše přehlíží, své soupeře dehonestují, zesměšňují, kriminalizují, likvidují ekonomicky, společensky nebo dokonce nechají zlikvidovat fyzicky… Nic naplat, páni politici, po dobrém s vámi asi nic nesvedeme. Vyhlašujeme vám tedy válku. http://youtu.be/h2JPqW02LYE

Houbařův uzený sýr

Houbařův uzený sýr Jsme – li, majiteli udírny vyrobme si na Silvestra něco pikantního, třeba houbařův sýr, budeme potřebovat: 1kg eidamu, 0,5kg kvalitního kabanosu, 0,7l hub v sladkokyselém nálevu, 300gr oliv, 1 celý česnek, sůl, pepř. Postup Sýr nastrouháme na nudličky, kabanos pokrájíme na kostičky, olivy přepůlíme, houby slijeme z nálevu a propláchneme, vše promíchámeČíst více

Kyjovečka hnědavá – Clavulinopsis helvola

Kyjovečka hnědavá – Clavulinopsis helvola (Pers.) Corner VII – X Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Clavariaceae – kyjankovité Vědecká synonyma Clavaria dissipabilisBritzelm.Clavaria flammans Berk.Clavaria helvola Pers.Clavaria inaequalis var. helvola (Pers.) Fr.Clavaria similis Boud. & Pat.Ramariopsis helvola (Pers.) R.H. Petersen Další názvy = kyjovečkaČíst více

Pavučinec vítězný – Cortinarius triumphans

Pavučinec vítězný – Cortinarius triumphans Fr., 1838 VIII – X Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité Vědecká synonyma Cortinarius crocolitusQuél. Další názvy = pavučinec sladkovinný= pavučinec slámožlutý= pavučinec zlatý Tento pavučinec roste na Hlinecku na několika lokalitách. Většinou, tam, kde jeČíst více

Smažené plněné olivy

Smažené plněné olivy Potřebujeme 500gr velkých zelených oliv, 200gr mletého masa, 50gr tvrdého sýra, sůl, pepř, červená paprika, hladká mouka, strouhanka, vejce, olej na smažení. recept a fotografie Dalibor Marounek Postup Olivy scedíme z nálevu a propláchneme studenou vodou a necháme okapat, mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, ochutíme paprikou pepřem, moc nesolíme, olivy jsouČíst více

Klouzek slizký – Suillus viscidus

Klouzek slizký – Suillus viscidus (L.) Fr. V – X Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Suillaceae – klouzkovité Vědecká synonyma Boletopsis viscida(L.) Henn.Boletus aeruginascens Secr.Boletus laricinus Berk.Boletus viscidus L.Fuscoboletinus aeruginascens (Secr. ex Snell) Pomerl. & A.H. Sm.Fuscoboletinus laricinus (Berk.) BessetteFuscoboletinus viscidus (L.) GrundČíst více

Kyjovečka krásná – Clavulinopsis laeticolor

Kyjovečka krásná – Clavulinopsis laeticolor (Berk. & M.A.Curtis) R.H.Petersen, 1965 VII – X Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Clavariaceae – kyjankovité Vědecká synonyma Clavaria laeticolaBerk. & M.A. CurtisClavaria persimilis CottonClavaria pulchra PeckClavulinopsis laeticolor f. bulbispora R.H. PetersenClavulinopsis pulchra (Peck) CornerRamariopsis laeticolor (Berk. &Číst více

Černý houbový kuba

Nejznámější houbový gurmán Aleš Vít (člen ČMS) napsal na myko.cz, pěkný houbový recept – houbový kuba. Cituji: Nejen o vánocích je ten správný čas připomenout si staročeské houbařské tradice. K legendám houbových pokrmů patří mj. také houbový kuba. Ten černý se připravuje ze stročků, avšak způsobů na jeho přípravu i s jinými houbami existuje tolik,Číst více