Copak je to za houbu? 79/2020

Copak je to za houbu? 79/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Pečárka zápašná – Agaricus xanthodermus Žampion zápašný (také pečárka zápašná) má latinský název Agaricus xanthodermus. Žampion zápašný můžeme najít vČíst více

Cuketovo-žampionová směs

Cuketovo-žampionová směs POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 střední cuketa, 250g žampionů, indické koření, trochu chilli vloček, sůl, 1 plechovka kokosového mléka, olej POSTUP PŘÍPRAVY Na oleji orestujeme poloviny (popřípadě čtvrtiny) žampionů, necháme zprudka vydusit vodu, kterou pustí. Přidáme koření, chilli a tuhou část z kokosového mléka. Z tekuté části přidáme jen část, aby nebyla omáčka příliš řídká.Číst více

Copak je to za houbu? 78/2020

Copak je to za houbu? 78/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Ryzec zelený – Lactarius blennius Plodnice této řasnatky rostou v jehličnatém lese na starých spáleništích, častov mechu. Roste od červenceČíst více

Řasnatka hrbolkatá – Peziza polaripapulata

Řasnatka hrbolkatá – Peziza polaripapulata (J. Moravec) K. Hansen 1998 VI. – IX. Nejedlá – vzácná říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pezizaceae – kustřebkovité » rod Peziza – řasnatka Popis Plodnice jsou 10-30 mm široké, técium olivové. Výtrusný prach – výtrusy oválné se dvěma malými tukovýmiČíst více

Bramboračka hřibovka s hráškem a smetanou po mojém

Bramboračka hřibovka s hráškem a smetanou po mojém Dneska u nás zavoněla oblíbená „smetanová zeleninová houbová polévka po mojém“…ze sušených hříbků všech barev, kozáků, janků…přidávám recept pro nečekané zájemce: Ingredience: sušené houby, 1 mrkev, 5 velké brambory, 1 cibule, máslo, mražený hrášek 200 g, smetana ke šlehání 200 g, nové koření, bobkový list, pepř, sůl,Číst více

Copak je to za houbu? 77/2020

Copak je to za houbu? 77/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Řasnatka fialová – Peziza subviolacea Plodnice této řasnatky rostou v jehličnatém lese na starých spáleništích, častov mechu. Výsledky odpovídajících: SprávnáČíst více

Hlívová smetanová omáčka k vařenému masu s knedlíkem

Hlívová smetanová omáčka k vařenému masu s knedlíkem 500 g nakrájené hlívy, 1 lžíce oleje, mletý pepř, drcený kmín, neslazená Tatra(kondenzované mléko), hladká mouka, 1 kostka masoxu, cukr, ocet, sůl Hlívu nakrájíme na nudličky a dáme orestovat na olej. Zalijeme masoxovým vývarem. Osolíme, okořeníme a vaříme asi 20 minut. V kondenzovaném mléku rozšleháme hladkou mouku.Číst více

Copak je to za houbu? 76/2020

Copak je to za houbu? 76/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Terčka šišková – Rutstroemia bulgarioides Roztroušeně se vyskytující druh vřeckovýtrusé houby rostoucí časně zjara, krátce po odtátí sněhu, na smrkovýchČíst více

Cordyceps

Znáte Cordyceps? Věděli jste, co vše tato houba dokáže? To a mnohem více se dozvíte v našem filmu 🙂 Autorem komentáře je herec Pavel Liška, kterému tímto velmi děkujeme. Námět k filmu připravil terapeut čínské medicíny Milan Schirlo. Více informací o medicinálních houbách naleznete na MycoMedica.cz. https://www.youtube.com/watch?v=TX6UhFqn1vE