Plíseň šedá – Botrytis cinerea

Plíseň šedá – Botrytis cinerea Pers. I. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Sclerotiniaceae – hlízenkovité » rod Botrytis – plíseň Taxonomie Je anamorfa (stadium životního cyklu hub, které se rozmnožuje výhradně nepohlavně) k druhu Botryotinia fuckeliana Význam Houba je přítomná na rostlinách iČíst více

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum

Kvašená zelenina – přírodní probiotikum Dnes jsem opět dělal kvašenou zeleninu. Většinou používám zelí, mrkev, cibuli, celer a červenou řepu, ale dá se použít cokoliv. Nakrouhám, zasolím, okmínuji, promíchám, promačkám, nechám dvě hodinky odležet, aby zelenina pustila vlastní šťávu, poté frknu do kvašáku nechám tři až pět dnů v teple a pak do sklenic, kteréČíst více

TELECÍ RAGŮ

TELECÍ RAGŮ Naďa Indruchová 300 g telecí kýty1 cibule1 mrkev200 g malých žampionů200 g sterilovaného hrášku1 lžíce sádla2 lžíce másla2 lžíce oleje1/2 lžičky sušeného tymiánu1/2 lžičky sušeného rozmarýnusůl, pepř2 lžíce rajčatového pyré1 lžička cukru300 ml vývaru100 ml suchého červeného vína1 lžíce hladké mouky1 lžička sladké mleté papriky1 stroužek česneku Maso odblaníme a pokrájíme na kostkyČíst více

Hlinecká zima

Dnes 22. ledna po noční dvanáctihodinové směně jsem vyrazil do krásného mrazivého dne. Procházka byla jen kousek za Hlinsko. Krokoměr mi ukázal ujitých 8500 kroků, vzdálenost 5,5 km, teplota -4°C , při zpáteční cestě se zvedal studený vítr, přesto to byla krásná prochajda.