HOUBOVÉ MATESY

HOUBOVÉ MATESY Tomáš Mika Ingredience: tvrdé houbynové kořenícelý pepřmletý pepřbobkový listcibulesůlolej Postup: Tvrdé houby povaříme deset minut v osolené vodě, kam jsme dali nové koření, celý pepř, bobkový list. Poté je propláchneme, vložíme do mísy, dáme hojně cibule, nové koření, mletý pepř a na půl kila hub vrchovatou polévkovou lžíci soli. Zalijeme olejem, promícháme aČíst více

Hlívový salát s kuřecím masem

Hlívový salát s kuřecím masem 500 g hlívy,1 dl vody, 2 lžíce oleje, pepř, kuřecí šunka, nebo zbytky pečeného kuřecího masa, salátová okurka, ocet, 1 lžíce sterilovaného hrášku a kukuřice, sůl Hlívu očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku nejméně 20 minut. Podušené houby necháme vychladnout. v misce smícháme vychlazenou hlívu s nasekaným kuřecím masem, neboČíst více

Bramboračka s krupicovými noky

Bramboračka s krupicovými noky 1,5 l vody 250 g zeleniny 400 g oloupaných a pokrájených brambor 2 hrsti sušených hub 50 g másla 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky 2 stroužky česneku špetka pepře špetka majoránky Do studené vody dáme brambory, zeleninu, houby, vše osolíme a necháme pomalu vařit. Na menší pánvičce rozpustíme máslo, nasypeme moukuČíst více