Pomazánka z plísňového sýra s hlívami

Pomazánka z plísňového sýra s hlívami 150 g plísňového sýra, 2 lžíce zakysané smetany, 150 g hlívy podušené na másle, 50 g pomazánkového másla, 1 lžíce strouhaného křenu, nasekaná pažitka, mletý pepř, sůl Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme.Číst více

Pavučinec černonachový – Cortinarius anthracinus

Pavučinec černonachový – Cortinarius anthracinus (Fr.) Sacc. VII. – XI. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Agaricus anthracinusFr.Cortinarius purpureobadius P. Karst.Cortinarius subanthracinus Rob. HenryDermocybe anthracina (Fr.) RickenDermocybe purpureobadia (P. Karst.) M.M. MoserDermocybe subanthracina (Rob.Číst více

Život na Zemi – Houby

Našel jsem na netu zajímavé houbové video… Život na Zemi – Houby Paul Andersen zkoumá království hub. Začne se stručným popisem hub fylogeneze. On popisuje některé z hlavních charakteristik hub; heterotrofní, buněčné stěny chitin, hyf, přisedlé. Ten popisuje vlastnosti z pěti hlavních kmenů plísní, Ascomycota, Basidiomycota, Chytridiomycota, Glomeromycota a Zygomycota. https://www.youtube.com/watch?v=dj9m7Oc36wM

STAROČESKÝ KUBA SE STROČKY

STAROČESKÝ KUBA SE STROČKY Tomáš Mika Pro čtyři osoby: 400 g lámaných krupek2 menší cibule8 stroužků česneku3 lžíce sádlahrst sušených stročků (může být i jiná tmavá houba)200 g čerstvých stročkůtrochu uzeného vývarusůlpepřmajoránka Postup: Lámanku propereme, namočíme na 30 minut a pak za občasného míchání uvaříme v osolené vodě do měkka. Slijeme a propereme, přidáme lžíciČíst více

Pavučinec rašeliništní – Cortinarius sphagnophilus

Pavučinec rašeliništní – Cortinarius sphagnophilus Peck VII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité » rod Cortinarius – pavučinec Vědecká synonyma Cortinarius scaurus var. sphagnophilus(Peck) BrandrudPhlegmacium sphagnophilum (Peck) M.M. Moser Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie VU (zranitelný).Číst více

Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka TOXIKOLOGIE HUB

Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka TOXIKOLOGIE HUB František Šístek na svých stránkách má několik zajímavých spravovaných fotografií, na téma houby a vše kolem nich na svých stránkách http://houby8.webnode.cz/fotogalerie/. František mi napsal: PŘILOŽENĚ TI ZASÍLÁM PÁR POZNÁMEK OHLEDNĚ TOXIKOLOGIE HUB, NA MÉM WEBU JE TOHO HODNĚ A ZA JAKÝSI ZÁKLAD BYCH POVAŽOVAL TOTO. DěkujiČíst více

Hlívové mycelium na logru

Hlívové mycelium na logru Stále experimentuji, zkouším různé věcičky, vytvářím si své výtrusy ze svých hlív, nebaví mě si koupovat hotový substrát, či naočkované kolíčky, nebo zrno a dávat za to prachy. Tento způsob mě baví a snad se dočkám nějakého výsledku. Nyní zkouším vypěstovat si mycelium na logru, zatím se daří. Naočkovaný logr jsemČíst více

unorové nálezy VIII. – Terčka šišková – Rutstroemia bulgarioides

Terčka šišková – Rutstroemia bulgarioides Tak jsem si včera postěžoval, přesto jsem dnes vyšel ven, zítra nebo už to nepůjde, opět padá déšť se sněhem. V životě jsem neviděl tolik terček po hromadě. Jen jsem zaparkoval auto u lesa a hned jsem měla asi čtyři šišky plné terčkou a takto to pokračovalo po celém lese.Číst více

Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka

Několik zajímavostí kolem hub od Františka Šístka František Šístek na svých stránkách má několik zajímavých spravovaných fotografií, na téma houby a vše kolem nich na svých stránkách http://houby8.webnode.cz/fotogalerie/. František mi napsal: PŘILOŽENĚ TI ZASÍLÁM PÁR POZNÁMEK OHLEDNĚ TOXIKOLOGIE HUB, NA MÉM WEBU JE TOHO HODNĚ A ZA JAKÝSI ZÁKLAD BYCH POVAŽOVAL TOTO. Děkuji Františkovi aČíst více

Plněná rajčata s hlívou

Plněná rajčata s hlívou 4 větší rajčata, 250 g hlívy, 1 vejce, máslo, citronová šťáva, pepř, sůl, na ozdobu petrželka Nejdříve si připravíme rajčata, která seřízneme ostrým nožem, vršek rajčete použijeme jako víčko. Vnitřky opatrně vydlabeme malou lžičkou. Pokrájenou hlívu a dužninu z rajčat osolíme, opepříme a dusíme na másle. Hotové zahustíme vajíčkem. Plníme doČíst více