Copak je to za houbu? 50/2020

Copak je to za houbu? 50/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Tricholomopsis rutilans (Šafránka červenožlutá) Výskyt: jednotlivě nebo v trsech na rozkládajících se pařezech jehličnanů, zejména borovic a smrku. Vyrůstá iČíst více

Copak je to za houbu? 49/2020

Copak je to za houbu? 49/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib kříšť (Boletus calopus) Hřib kříšť roste jen místy hojněji od července do října, hlavně v jehličnatých a smíšených lesíchČíst více

Šmardka dlouhovýtrusá – Smardaea protea

Šmardka dlouhovýtrusá – Smardaea protea W.Y. Zhuang & Korf VIII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pyronemataceae – ohnivkovité » rod Smardaea – šmardka Popis Vzácná vřeckovýtrusá houba rostoucí od léta do podzimu na sušších vápnitých půdách, hlavně pod jehličnany (smrk). Od ostatních druhůČíst více

Copak je to za houbu? 48/2020

Copak je to za houbu? 48/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Krásnoporka žemlička – Albatrellus confluens Roste v jehličnatých lesích od července do října, nejvíce v září. Často se najde veČíst více

Houby, houby, houby… Dokument 2008

Houby, houby, houby… Dokument 2008 Dokument o výjimečném postavení českých mykologů ve světě i o naší národní vášni. Většina z nás chodí do lesa s vidinou košíku naplněného hřiby, křemenáči, bedlami či liškami. Houbaření je celonárodní sport, jehož cílem je najít, sníst, usušit nebo naložit co největší množství hub. Nepočetná skupinka pak v houbách nevidíČíst více

Copak je to za houbu? 47/2020

Copak je to za houbu? 47/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib přívěskatý – Boletus appendiculatus Výskyt červen až říjen velmi řídce, roste většinou ve skupinách, v šipákových doubravách a teplomilnýchČíst více

Plněné papriky

Plněné papriky 6 rajčat, 2 cibule, 4 zelené papriky, 1/2kg mletého hovězího a vepřového masa, strouhanka (nebo pečená buchta k omáčkám), 1/2 lžičky mleté sladké papriky, 1 lžíce hl. mouky, 1 snítka šalvěje, 2 snítky tymiánu, 150 ml kyselé smetany, 6 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, pepř, sůl, olej Maso smíchámeČíst více

Copak je to za houbu? 46/2020

Copak je to za houbu? 46/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Holubinka trávozelená – Russula aeruginea Tato lupenatá houba roste od června do září v listnatých i jehličnatých lesích, především vČíst více

Jihočeská kulajda ze sušených hub po mojém od Míly Mudráka

Míla Mudrák na svém profilu pověsil tento recept a s jeho svolením ho tady máte. Cituji jeho slova … Díky Mílo. Tak dnes zkouška „kulajdy po mojém“ i s pošírovanými vajíčky vyšla…poprvé a určitě ne naposledy…zdobena zakyslou smetanou a čerstvým koprem…ale měl jsem bobky…bonusem recept na polévku… Jihočeská kulajda ze sušených hub po mojém odČíst více