DRŠŤKOVÁ POLÉVKA Z HLÍVY Spotřeba: 500 g hlívy ústřičné, 2 cibule, 1,5 l vody, 1 PL oleje, VEGI VEGI (zeleninová delikatesa bez glutamanu sodného), mletá sladká paprika, majoránka, 2 stroužky česneku, 1 PL hladké mouky Postup: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na úzké proužky nakrájenou hlívu a dusíme. Potom přimícháme papriku a hnedČíst více

Plněné žampióny s kuskusem Ingredience 12 větších žampiónů 2 jarní cibulky 100 g anglické slaniny 1 rohlík 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 3 snítky bazalky sůl mletý černý pepř 100 g strouhaného tvrdého sýra 1 vejce Zeleninový kuskus: 4 lžíce olivového oleje 1 cibule 1 středně velká karotka sůl 200 g růžiček brokoliceČíst více

Hrsticka lišek, cibulce, rajče, paprika, sůl, pepř a jedna porce špaget. Osmahlý jsem cibulku, přidal lišky, poté papriku a nakonec rajče. Vše jsem cca deset minut dusil, vložil špagety, posolit a popepřit. Bylo to výtečné 😉

Hovězí na houbách potřebujeme hovězí roštěná hladká mouka mléko zakysaná smetana sušené houby pepř celý postup 1 Houby namočíme na 5-10 minut do teplé vody, potom scedíme. 2 Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, oblalíme v hladké mouce. Rozehřejeme olej, maso opečeme z obou stran. Přidáme houby, chvíli podusíme, potom podlijeme vodou a vaříme,Číst více

I dnes, když se najdou vhodné houby ke smažení – bedly, růžovky, holubinky nebo vůbec nejlépe pořádně velké pravé hřiby, dávají si je v klasické úpravě …. čerstvé houbysůlpolohrubá moukarozšlehaná vejcestrouhankaolej na smažení „Pokud mám ideální houby, třeba hřiby, tak je nakrájím na půl centimetrové až centimetrové plátky, které se nasolí, a až se taČíst více

Polévka z červené čočky s křemenáči Ingredience svazek jarní cibulky3 lžíce oleje200g červené čočky1 1/4 l zeleninového vývaru350g křemenáčů20g másla1 svazek kerblíku100g sladké smetany1 lžíce rajského protlakusůlpepřlžička kari Pracovní postup Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme čočku a chviličku podusíme. Přidáme cibulku a ještě chvilku, cca 3 minuty podusíme.Číst více

Houbové karbanátky Indegrience 600 g hub3 tvrdší housky2 lžíce hladké moukytroška vody2 vejce1 větší cibuletroška mléka100 g anglické slaniny (nemusí být)sůl a pepř1 lžičky drceného kmínuolej na smažení1 lžičky houbového kořenístrouhanka na obalení Postup Očištěné houby pokrájíme nadrobno a podusíme ve vodě doměkka. Pak vodu slijeme, houby pomeleme s houskami, přidáme nadrobno nasekanou cibuli aČíst více

Pomazánka z hub na topinky Ingredience 2 dkg sůl 0,5 kg cibule 8 dkg cukr krupice 0,5 kg paprika 3 dl voda 1 kg houby směs 3 dl olej 4 dl ocet 1 ks rajčatový protlak Postup přípravy Nejdříve si připravíme všechny ingrendience které smícháme všechny do hromady. Dá se to vše vařit na cirkaČíst více

Jidášovo ucho na šlehačce • 100 g jidášova ucha • 750 ml smetany na šlehání • 50 g másla • 1 menší cibule • 1 lžička mleté sladké papriky • 1 lžička grilovacího koření • mleté chilli koření • 1 lžíce škrobové moučky • sůl Čerstvé (nebo předem ve vodě namočené) jidášovo ucho nakrájíme naČíst více

Smažený kotrč v těstíčku Potřebujete: Kotrč 2-3 vejce Sůl, pepř Hladká mouka (podle velikosti kotrče) Mléko (podle hustoty těstíčka) Podle chuti můžete přidat i pivo a čerstvé bylinky Olej na smažení Zeleninový vývar V míse smíchejte mouku, vejce, sůl, pepř, a pokud chcete, tak i pivo a bylinky. Vymytý kotrč nakrájejte na menší kousky, asiČíst více

Houbová polévka Do téhle fantastické polévky se hodí jakékoli jedlé houby – hřibovité, ale i lišky, bedly či masáky. Samozřejmě jen ty, co dobře znáte! Pouze žampiony jsou příliš jemné. Mimo sezonu se hodí i sušené (asi 100 g), napřed je čtvrt hodiny povařte, pak nechte čtvrt hodiny stát ve vroucí vodě, pak je vyjměteČíst více

Vepřové na houbách s rýží Suroviny (4 porce) vepřová plec 600 g cibule 2 ks řepkový olej sůl a pepř drcený kmín tymián + na ozdobu čerstvé houby 200 g smetana ke šlehání 33% 200 ml rýže 400 g máslo na rýži (nemusí být) 1 lžíce Maso nakrájejte na větší kousky. Cibuli nasekejte nadrobno, orestujteČíst více

JELENÍ GULÁŠ KOTLÍKOVÝ Ingredience: 1200 g jeleního nebo srnčího masa – krk, bok nebo hrudí, 1000 g cibule, 500 g vepřového sádla, 2 mrkve, 1/2 celeru, 2 kořenové petržele, 4 rajčata, 2 papriky, sklenička sterilovaného leča, 500 g brambor (z toho 3 syrové na zahuštění), sušené nebo čerstvé houby, 300 ml červeného vína, mletá paprikaČíst více