Dobrý večer, před pěti dny tu byla bílá přikrývka, ale pouze jen na sídlišti… Na tomto obrázku můžete vidět, že sníh doopravdy spadl nad městem, ale nikde jinde už ne. Cca 200 metrů od našeho baráku už sníh nebyl… Drastické přiblížení Vám ukazuje, že na stromech byla pouze jinovatka. Včera po ranní směně mě vytáhlo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbařský kamarád rád doma kutí dobré kulinářské houbové recepty. Zaslal mi pěkný recept na houbovou tlačenku. Rád recept tlačenky představím. Houbová tlačenka Potřebujeme: 1 vepřové koleno,.,0,5 kg vepřových kůží, 4 skleničky naložených hub v sladkokyselém nálevu 0,3 l, různé druhy, hřiby, ryzce, líhy, václavky (čím víc druhů tím líp), 1 celý česnek, majoránku, sůl, pepř, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Olivový toast v parmazánovém těstíčku Tradičním Jirkovým speciálem budou jednoduché ale neobyčejné toasty.
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Dr. Vladimír Vondráček – Pranostiky konce listopadu
Posted in Počasí | No Comments »
Houbový guláš se špekovými knedlíky Guláš je velmi oblíbený pokrm, co takhle vyzkoušet houbový! Jistě vás mile překvapí.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Včera za krásného slunečného dne jsem se byl podívat po hlívě ústřičné. Z pěti míst roste pouze na jednom místě, které někdo objevil a je vidět, že je i pravidelně sklízená. Je odborně odkrajována, aby další plodnice rostla. V lískovém remízku, (kde pravidelně chodím též na hlívu), už na starých kmenech lísky se objevují první […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Penízovka sametonohá V dnešní době začíná růst ve velkém penízovka sametonohá – Flammulina velutipes. Bude to jeden ze zimních druhů hub, které nám nyní pouze porostou. Penízovka roste i v mírných mrazech, které spadnou pod bod mrazu. Nevadí ji ani přikrývka sněhu. Na portále Kaduceus.cz je krásně o penízovce psáno. Je zde psáno o léčivosti, […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Houbový nákyp po Rumunsku Babica vám přinese kousek rumunské kuchyně, připraví vám houbový nákyp tak, jak jej zná z této země.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Mailem mi přišel zajímavý odkaz na malý videoklip. Po zhlédnutí mi přesně připomíná dnešní i starou dobu. Je to doopravdy převlečení kabátu – východ – západ. Mrzí mě, že obyčejný člověk s tímto nic nezmůže, je to k pláči… Pod článkem je malá anketa. Chtěl bych vědět, jak to vidíte vlastními očima Vy?! Děkuji za […]
Posted in Videoklipy | No Comments »
Po deseti dnech jsem sebral auto a ve tři odpoledne jel na chvilinku do lesa. Kdyby nebylo takové sucho a nebylo tolik ranních mrazíků, tak by nám houbičky ještě pěkně rostly. Takto mi přišlo do cesty s nefotografovatelných druhů holubinky hlínožluté, sličné, dále penízovky kuželovité, strmělka přehrnutá a modřínová, několik pýchavek, liška nálevkovitá, třepenitka maková, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Penízovka smrková – Strobilurus esculentus – 21.11.2011. V tomto termínu jsem ji ještě nenašel. Někdy se mi povedla sem tam najít v prosinci, ale v listopadu, aby byl plný les ještě ne. Zde se můžete podívat na malé video, jak tu rostou…
Posted in Houbová videa | No Comments »
Dr. Vladimír Vondráček – Počasí ve druhé listopadové dekádě Dr. Vladimír Vondráček – Pranostiky poloviny listopadu
Posted in Počasí | No Comments »
Dnes mě chtěla navštívit parta Prosty, Kryšot, PeteN, Mahony a spol. Slíbil jsem, že v pátek omrknu situaci, jak to po týdnu v lese vypadá. Před týdnem tu byl tři dny takový vítr, že nárazy dosahoval až 100 km/h. Vše vysušil a ještě přišel v pátek mráz, že vydržel po celý den. Včera a dnes […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Nyní tu rostou takové krasavice. Čirůvečka fialová je kuchyňsky všestranná houba. Některými houbaři i trochu opomíjená. Zde máte malé video. Na videu jsou poze dvě plodnice asi z padesáti. Můžete zde vidět jaké krásné letos rostou. A zde je několik fotografií, mé oblíbené fialky
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Opeňka měnlivá – Kuehneromyces mutabilis Jedlá houbička, která momentálně hojně roste na listnatých pařezech.
Posted in Houbová videa | No Comments »
Peterka & spol – Řecko Pro zasmátí a volnou chvilku. Doporučuji zhlédnout videoklip muhehe
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Dr. Vladimír Vondráček – Pranostiky – Sv. Martin
Posted in Počasí | No Comments »
Přidám několik slibovaných víkendovek. Mám udělaných spousta fotografií, tak postupně je budu přidávat.
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Jak jsem se už dneska zmiňoval. Po obědě, vlastně v 14.00 jsem vyrazil na fialky. Buď anebo. Při cestě k fialkám mě spadla do košíku nádherná Havelka a tři hnědáci. Poté už jen fialky. Po fialkách se mi hned nechtělo domů, tak jsem se ještě prošel. Na jednom bedlovišti byla krásná trojice čerstvých bedel a […]
Posted in Houbová videa | No Comments »
Včera jsem se byl podívat jak to vypadá od poslední návštěvy – zamykání lesa… Myslím si, že to docela ušlo. Našel jsem kotrče a ještě křemenáče krvavého, ale nebyl fotitelný. Foto dodám až večer. Dopil jsem kávičku a jdu se podívat ma fialky. Držte palce .
Posted in Houbová videa | No Comments »
Profesionální houbař: vydělal si i dva tisíce dolarů za den Alice Horáčková 29. října 2011 Šťastný to muž, živí se tím, co většina Čechů bere jen za víkendového koníčka. Lukáš Vrána sbírá houby. A byl kvůli nim i v americkém vězení. Lukáš Vrána (35) Profesionální houbař se narodil ve Šternberku na Moravě. Vyučil se elektrikářem, […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Několik foto záběrů z prvního listopadového dne. S Petrem se vyšlo na malou procházku v blízkém okolí. Houbově je to stále zajímavé. Petr měl v košíku cca na deset různých jedlých druhů hub. Kdyby nám toto počasí takto vydrželo, stále bude co sbírat… Petr a jeho košíček Našlo se spousta šťavnatek modřínových Lezou první sametonožky […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »