Svíčková z králíka

Svíčková z králíka Potřebujeme 1,5 kg králík, celer, petržel, mrkev, cibule, 100gr anglická slanina, 2 dcl smetany ke šlehání, ocet, bobkový list, nové koření, hladká mouka, máslo, citronová šťáva, pepř, sůl. Postup Králíka naporcujeme, prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme kořenovou zeleninu, nastrouháme, dáme do 0,5 l vody svaříme s novým kořením bobkovým listem, přidáme 2 lžíceČíst více

Voskovka papouščí – Hygrocybe psittacina

Voskovka papouščí – Hygrocybe psittacina (Fr.) Fr. VIII. – XI Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Hygrophorus psittacinus(Fr.) Fr. Další názvy = šťavnatka papouščí Tento druh voskovky mi tu roste docela hojně. Nalézám ji i v parcích, v areáluČíst více

6 kilogramů hlívy ústřičné

6 kilogramů hlívy ústřičné Přeji krásný večer, dělám si pořádek v emailech a přicházím na krásný email, který mi přišel od Rosti Siksty. Neustále brouzdá po okolí a nachází takové krásné trsy hlívy ústřičné. Moc Rosťovi gratuluji k takovým krásným úlovkům. Je to škoda se s takovou krásou nepochlubit. Zde Vám představuji nalezené hlívy (6Číst více

Víkend 24. – 25. listopadu 2012

Před ochlazením a volným víkendem vyrážím na své lokality. Sobota se pojmula tím, že se brouzdalo po krajích lesů, lesních palouků, kde se objevovalo velké množství různých šťavnatek. Neděle se pojmula jako malá procházka, před zimou – rozloučení s nejoblíbenějším revírem. Přesto se ještě nechalo, nalézt spousta druhů hub. V košíku bylo asi dvanáct druhů,Číst více

Voskovka citrónová – Hygrocybe chlorophana

Voskovka citrónová – Hygrocybe chlorophana (Fr.) P. Karst. VI. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Agaricus chlorophanusFr.Godfrinia chlorophana (Fr.) HerinkHygrocybe chlorophana var. aurantiaca BonHygrocybe euroflavescens KühnerHygrocybe flavescens sensu auct.Hygrophorus chlorophanus (Fr.) Fr.Hygrophorus chlorophanus (Fr.) Karst.Hygrophorus euroflavescens (Kühner)Číst více

Pečený jehněčí hřbet

Pečený jehněčí hřbet Potřebujeme: 1 kg jehněčího hřbetu, 200gr anglické slaniny, 2dcl červeného vína, česnek, rozmarýn, tymián, sádlo, cibule, sůl pepř. Postup: Jehněčí hřbet nařežeme a prošpikujeme anglickou slaninou a plátky česneku, posypeme rozmarýnem a tymiánem přelijeme červeným vínem a necháme alespoň 8 hodin odležet. Hřbet dáme do pekáče přidáme lžíci sádla a pečeme asiČíst více

CO JE TO CITRÓN?

CO JE TO CITRÓN? Každý rok je zjištěno plno nových věcí ohledně zázračného ovoce – citrónu. Nový vitamin – Vitamin P (flavonoidy) – byl přidán k hodnotnému vitaminu C, který se nachází v této pochoutce z kuchyně nebo-li z dietní laboratoře. Citrón dokáže všelijaké triky. Stejně jako se voda změní ve víno, tak citrón seČíst více

Druhá listopadová dekáda…

Ve druhé listopadové dekádě rostla spousta podzimních jedlých dobrých druhů jako například čirůvka fialová, šťavnatka luční, modřínová a pomrazka, které Vám zde představuji. Více fotografií najdeš v galerii. co se dá ještě nalézt!!! čirůvka fialová šťavnatka pomrazka šťavnatka pomrazka šťavnatka modřínová voskovka luční ryzec borový