Štítovka jelení – Pluteus cervinus (Schaeff. ex Fr.) Kumm. V. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus atricapillusBatsch 1786Agaricus cervinus Schaeff. 1774Agaricus cervinus var. bullii Cooke 1883Agaricus curtisii Berk. & BroomeAgaricus pluteus Batsch 1783Agaricus pluteus var. pluteus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Nejúčinnější přírodní antidepresivum? Bazalka! Bazalka je jedno z nejúčinnějších přírodních antidepresiv. Možná proto jsou Italové pořád v pohodě…Žádná středomořská kuchyně se bez ní neobejde. Tato královna mezi bylinkami má velmi aromatickou chuť i vůni. Málokdo ale ví, že bazalka je také léčivá a mimo jiné patří mezi nejúčinnější přírodní antidepresiva. Možná i proto mají Italové […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »
Duben v lese aneb, přípražské lokality ožívají Autor textu a fotografií Petr Nouzovský (PeteN) Jakožto amatérský mykolog a fotograf se ve svém volném čase snažím objíždět lokality v Praze a poblíž naší stověžaté matky. Letošní rok byl a stále je hodně zvláštní. Zima se nechtěla dlouho vzdát a houby, které jsem minulou sezonu nacházel ve […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Kukmák bělovlnný – Volvariella bombycina (Schaeff.) Singer VII. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Agaricus bombycinus SchaefferVolvaria bombycina (Sch. ex Fr) Kumm.Volvariopsis bombycina (Schaeffer: Fries) Murrill. Další názvy = kukmák stromový V mládí nádherná houba, celý klobouk […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Tady máte na ukázku co se nechá nalézt v jednom malém osikovém remízku zvonkovka jarní zvonkovka jarní vodnička potoční vodnička potoční penízovka provázková hlízenka sasanková rez šišková paluška štíhlá – sklerocium
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
……….. http://www.youtube.com/watch?v=L0JD4Ku7Ff4
Posted in Videoklipy | No Comments »
Ohnivec černý – Plectania melastoma (Sowerby) Fuckel III. – VI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Sarcosomataceae – masečníkovité Vědecká synonyma Bulgaria melastoma(Sowerby) SeaverCalycina melastoma (Sowerby) GrayLachnea melastoma (Sowerby) GilletMollisia atrorufa Sacc.Peziza atrorufa Grev.Peziza melastoma SowerbyPeziza rhizopus Alb. & Schwein.Sarcoscypha melastoma (Sowerby) CookeUrnula melastoma (Sowerby) Boud. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Začíná jaro, začínají první jarní houby, začínají mykonadšenci chodit do lesů a hájů. Před týdnem vyrazil do svých biotopů na Mladoboleslavsku, houbový kamarád Petr Nouzovský. Zde máte krásné fotografie zachycené Petrem Nouzovským – (PeteN). Hodně dlouho všichni mykonadšenci čekali na první jarní úlovky. Kdo si počkal, ten se dočkal. Péťo, gratuluji k nádherným nálezům. Zvoneček […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbařské tajemství Suroviny: asi 1/2 kg čerstvých hub,1 masox, asi 3 hrsti krup (perliček), 1 smetana, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, 2 lístky bobkového listu, 1 lžička octu, 1 lžička másla, 3 vejce. Postup: Čerstvé houby povaříme ve vývaru masoxu, přidáme krupky(předem uvařené do měkka a přelité teplou vodou). Zahustíme smetanou s rozkvedlanou hladkou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Trochu jsem si pohrál a udělal malé videiko http://www.youtube.com/watch?v=lJuaXru4OOc
Posted in Houbová videa | No Comments »
Přeji hezký den, přesně na rok a den, se byla navštívit loňská nová lokalita na krasočíšku žlutou. Po příchodu na lokalitu svítil krásný žlutý kalíšek na dálku. Po zakleknutí a fotografování bylo zjištění, že všude kolem roste na stovky plodniček krasočíšky žluté – Caloscypha fulgens, od jednoho milimetru po dospělé plodnice. V loni, když bylo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Penízovka řasnatá – Collybia cirrhata (Schumach.) P. Kumm. VIII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Agaricus amanitaeBatschAgaricus amanitae subsp. cirrhata Pers.Agaricus cirrhatus Schumach.Collybia amanitae (Batsch) KreiselGymnopus tuberosus GrayMicrocollybia cirrhata (Pers.) Lennox Další názvy = penízovka třásnitá Popis […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houbová pánvička s rajčaty Suroviny: 500 g čerstvých hub podle vlastního výběru (suchohřiby, kozáky, žampióny), 2 malé rajčata, 4 šalotky, 2 polévkové lžíce oleje, 2 petržele, sůl, mleté černé koření, 20 g másla anebo margarínu Postup: Houby očistíme, větší nakrájíme na silnější plátky, menší napůl. Rajčata umyjeme a nakrájíme na kostky, šalotky očistíme a nadrobno […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Veřejná přednáška ve Velkých Hamrech více na plakátě – níže
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Po dlouhé pauze jsem se vydal do mého revíru a udělal dobře. Je sice pravdou, že místy ještě leží sníh, zem je místa zmrzlá na kámen, ale kde svítí sluníčko, vylézají první penízovky smrkové, na ohnivcovišti se pyšní na dvacet ohnivců, zimu přečkalo na třicet ušíček černých, lezou první ucháči (tři malá miminka), na šiškách […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Štítovka černolemá – Pluteus atromarginatus (Konr.) Kiihner VII. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Pluteaceae – štítovkovité Vědecká synonyma Pluteus cervinus subsp. atromarginatusKonradPluteus cervinus var. atromarginatus SingerPluteus cervinus var. nigrofloccosus R. SchulzPluteus nigrofloccosus (R. Schulz) J. FavrePluteus tricuspidatus Velen. http://www.youtube.com/watch?v=m_h5mbgjdss Popis: Klobouk […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houbová polévka Suroviny: čerstvé houby, 1 mrkev, 1 malý celer, 1 malá petržel, 3 větší brambory, pepř, kmín, sůl, majoránka, 3 stroužky česneku, hladká mouka, máslo (máslová Rama), 1 cibule, 1 masox. Postup: Do většího hrnce dáme očištěné a na silnější plátky nakrájené houby (zaplníme tak max. 1/3 hrnce). Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Pýchavka palicovitá – Lycoperdon excipuliforme (Scop.) Pers. VII. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité Vědecká synonyma Calvatia excipuliformis(Pers.) Pers.Calvatia excipuliformis (Scop.) PerdeckCalvatia excipuliformis f. elata (Massee) KreiselCalvatia saccata (Vahl) MorganHandkea excipuliformis (Scop.) KreiselLycoperdon cervinum sensu BoltonLycoperdon elatum MasseeLycoperdon excipuliforme […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Vláknice hnědá – Inocybe assimilata Britzelm. VII. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Inocybaceae Vědecká synonyma Astrosporina umbrina(Bres.) ReaInocybe palaeotropica E. Turnbull & WatlingInocybe umbrina (Bres.) Sacc. Další názvy = vláknice umbrová Popis Klobouk 15 – 35 mm, třeň 30 – 50 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Nepasterizovaný nefiltrovaný jablečný ocet BIO Výzkumy na celém světě prokazují a potvrzují to, co Hippokrates objevil a čím léčil své pacienty již ve 4. století před naším letopočtem. Zjistil, že přírodní nedestilovaný jablečný ocet je úžasný léčivý a čistící elixír – přírodně vznikající antibiotikum a antiseptikum, které ničí zárodky a bakterie a napomáhá tak dosažení […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments »
Houbová zálivka s rajčaty Suroviny: 300 g rajčat, 30 g másla, 3 lžíce sterilovaných hub, 2 lžíce kečupu, sůl, pepř, mletá paprika. Postup: Rajčata vložíme do vařící vody, potom do studené, oloupeme a nakrájíme na kousky a podusíme na másle. Přidáme houby, kečup, sůl, pepř a papriku a krátce podusíme.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Ryzec černohlávek – Lactarius lignyotus Fr., 1857 VII – IX. jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Lactarius fuliginosus var. major Lactarius geminus P. Karsten, 1868 Lactarius lignyotus Fries in Lindblad, 1855 Lactarius lignyotus f. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Penízovka širokolupenná – Megacollybia platyphylla (Pers. ex Fr.) Kotl. et Pouzar V. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité Vědecká synonyma Agaricus grammocephalusBull.Agaricus platyphyllus Pers.Agaricus repens Fr.Agaricus tenuiceps Cooke & MasseeClitocybula platyphylla (Pers.) Malençon & BertaultCollybia grammocephala (Bull.) Quél.Collybia platyphylla […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houbová žemlovka Suroviny pro 4 porce: 800 g hub, 70 g slaniny, 40 g másla, 1 cibule, 550 g veky, 250 ml mléka, 4 vejce, sůl, pepř, oregano, máslo na vymazání, kapie, petrželka a cibulová nať na ozdobu Postup: Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Ryzec hnědý – Lactarius helvus (Fr.) Fr. VII. – X. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus helvusFr. Agaricus tomentosus Krombh. Lactarius aquifluus Peck Lactarius tomentosus (Krombh.) Cooke Lactifluus aquifluus (Peck) Kuntze Lactifluus helvus (Fr.) Kuntze Tento druh ryzce […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houbový ovar Suroviny: Houby, sůl, křen, hořčice, chleba. Postup: Větší houby nakrájíme na čtvrtky, malé necháme vcelku. Takto připravené houby vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut. Po té vyndáme, necháme okapat a podáváme s křenem, hořčicí a chlebem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »