Srnčí ragú se lesními houbami

Babicovy dobroty – Houbové ragú Kombinace houbové chuti se zelenými fazolovými lusky? Proč ne, když navíc Jirka přidá bylinkové knedlíky.

Dalším orientálním receptem v tomto dílu jsou opečené čínské nudle.

Babicovy dobroty – Kuře po abertamsku Jiří Babica se vypravil do Krušných hor za paní Milenou, která jej naučila tradiční staročeský recept na pečené kuře.

Žampiónová polévka a smaženice Recepty paní Katky z Brna stojí za zkoušku. Jiří Babica si výborně pochutnal.

Takto začínal Jirka Babica První díl nového pořadu Babicovy dobroty, jehož ústřední postavou je kuchař Jiří Babica. Tématem úvodního dílu byly guláše. Kromě klasického receptu vám Babica nabídl své speciality.

Smažená játra s překvapením Jirka zalistoval ve své kuchařce, která nedávno vyšla, a rozhodl se ukázat zajímavý recept na smažená játra.

Zapečené těstoviny po táborsku Tentokrát jsme se vypravili do malebného husitského Tábora, kde nám paní Dagmar Duchková ukázala svůj recept na zapečené těstoviny.

Babicovy dobroty – Roláda z divočáka Společně s myslivcem Martinem Šimákem z Polničky si připravíme zvěřinu, a to rolky s nádivkou.

Sushi – jak je správně připravit Pan Vodochodský přinese recept na sushi. Myslíte si, že ho nedokážete připravit doma? Proč to nezkusit!

Babicovy dobroty – Bramboračka Správný díl věnovaný bramborám by nebyl plnohodnotný, kdyby chyběl recept na bramboračku, tentokrát tak, jak chutná Jirkovi Babicovi.

Představíme si recept na slovenské lokše. Slovenská kuchyně vychází z vlivů kuchyně Rakouska-Uherska a příliš se neliší od tradiční české kuchyně – používá stejné koření i stejné základní suroviny. Prolínají se v ní nejenom české, ale i německé a především maďarské vlivy. Na jihu můžeme pozorovat velmi silný vliv maďarské kuchyně, na středním Slovensku jsou […]

Závitky štěstí po vietnamsku Závitky štěstí najdete v každém čínském bistru, většinou pod názvem jarní závitky. Jiří Babica se tradiční asijský recept naučil od svého vietnamského kamaráda.

Pan Vodochodský vám poradí, jak si připravit balíčky na gril. Dnes si ukážeme, jak připravit balíčky na gril a jak poznat správně ugrilované maso. K tomu, abychom poznali, jestli je maso hotové, použijeme vtipnou pomůcku na grilování – elektronickou sondu, která nám na dálku signalizuje ukončení tepelné úpravy potraviny. Dáme péct celé kuře nebo hovězí […]

Babicovy dobroty – Krůtí prsa nadívaná hašé Jirka zavítal do Zlína za paní Katkou a ochutnal její specialitu – nadívaná krůtí prsa.