Liška bledá – Cantharellus subpruinosus Eyssart. & Buyck VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Cantharellales – liškotvaré » čeleď Cantharellaceae – liškovité Viz popis liška obecná na tomto odkaze Lišky zná téměř každý houbař, mnoho lidí je využívá k přípravě nejrůznějších pokrmů a patří k nejvyhledávanějším […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Šťavnatka holubinková – Hygrophorus russula (Schaeff.) Kauffman VII. – X. Jedlá/vzácná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Agaricus russulaSchaeff.Gymnopus russulus (Fr.) GrayLimacium russula (Schaeff. ex Fr.) Quél.Tricholoma russula (Schaeff.) Gillet Další názvy = plžatka holubinková https://www.youtube.com/watch?v=Jh-N2YYE2s0 Vzácně rostoucí druh v […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Krásnopórka hřebenitá – Albatrellus cristatus (Schaeff.) Kotl. & Pouzar VII. – X. Njedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Albatrellaceae – krásnopórkovité Vědecká synonyma Boletus cristatusPers.Caloporus cristatus (Schaeff.) Quél.Grifola cristata (Schaeff.) GrayGrifola cristatiformis MurrillGrifola poripes (Fr.) MurrillPolypilus poripes (Fr.) Bondartsev & SingerPolyporus agilis Viv.Polyporus cristatiformis […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Penízovková pomazánka játrová Potřebujeme 500 g hlaviček penízovky sametonohé, 250 g játrové paštiky, 150 g smetanového sýra, 30 g másla, 1 cibule, worcesterová omáčka dle chuti, 3 lžíce slunečnicového oleje, sůl, mletý pepř, celý kmín, zelená petrželová nať nebo pažitka dle chuti Postup Houby očistíme, pokrájíme na drobno a na rozehřátém másle podusíme doměkka. Přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Masenka lišejníkovitá – Hypocreopsis lichenoides (Tode) Seaver IX.-V. Nejedlá/vzácná říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Hypocreales – masenkotvaré » čeleď Bionectriaceae Vědecká synonyma Acrospermum lichenoidesTodeDozya riccioidea (Bolton) P. Karst.Hypocrea parmelioides Mont.Hypocrea riccioidea (Bolton) Berk.Hypocreopsis riccioidea (Bolton) P. Karst.Sphaeria riccioidea Bolton Tento druh jsem nikdy neviděl. Ve skupině na FCB dal Martin Hamaďak […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Psivka obecná – Mutinus caninus (Huds.) Fr. VI. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Phallales – hadovkotvaré » čeleď Phallaceae – hadovkovité Vědecká synonyma Cynophallus caninus(Huds.) Fr.Ithyphallus inodorus GrayPhallus caninus Huds.Phallus inodorus Sowerby Tento druh psivky jsem měl možnost vidět na vlastní oči na výpravě za muchomůrkou […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Muchomůrka císařka – Amanita caesarea (Scop.) Pers. VI. – X. Vzácná – chráněná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Amanitaceae – muchomůrkovité Vědecká synonyma Agaricus aurantiusBull.Agaricus caesareus Scop.Amanita aurantia (Bull.) LamarkVenenarius caesareus (Scop.) MurrillVolvoamanita caesarea (Scop.) Beck Další názvy = muchomůrka císařská https://www.youtube.com/watch?v=pXtTkbnP32Y Jak je […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Penízovková polévka s párkem Potřebujeme 100 g hlaviček penízovky sametonohé, 150 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 60 g krupek, 50 g sterilovaného hrášku, 30 g másla, 2 nožičky párků, 1 litr vody, sůl, pepř, celý kmín dle chuti, máslo Postup Hlavičky penízovek očistíme, opláchneme, rozpůlíme nebo podle velikosti rozčtvrtíme, okmínujeme a asi 10 minut […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Kuřátka – Ramaria testaceoflava (Bres.) Corner VI. – X. Vzácná říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Gomphales » čeleď Gomphaceae – stročkovcovité Vědecká synonyma Clavaria brunneaZellerClavaria formosula Britzelm.Clavaria testaceoflava Bres.Ramaria brunnea (Zeller) CornerRamaria testaceoflava var. brunnea (Zeller) Marr & D.E. Stuntz https://www.youtube.com/watch?v=ijJqOVBWo5w Na jedné výpravě se Světlankou Flekrovou se našla […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
!!! POZOR SMRTELĚ JEDOVATÁ !!! Závojenka olovová – Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm. VI. – X. Smrtelně jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Entolomataceae – závojenkovité Vědecká synonyma Acurtis sinuataAgaricus fertilis Berk.Agaricus lividus Bull.Agaricus sinuatus Pers.Entoloma eulividum Noordel.Entoloma fertile GilletEntoloma lividum (Bull.) Quél.Rhodophyllus sinuatus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Hnojník hrotitý – Coprinopsis acuminata (Romagn.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo VI. – X. Jedlá/nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Psathyrellaceae – křehutkovité Vědecká synonyma Coprinus acuminatus(Romagn.) P.D. OrtonCoprinus atramentarius var. acuminatus Romagn. Další názvy = hnojník zahrocený Hnojník hrotitý z příbuzenstva hnojníku inkoustového, na […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Novoroční polévka z penízovek Potřebujeme 250 g penízovky sametonohé, 1 litr vývaru z masoxu, 1 cibule, 1 větší mrkev. 1 menší petržel, ½ menšího celeru, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, sůl, celý kmín, zázvor, polévkové koření, čerstvá petrželová nať dle chuti Postup Očištěné a oprané hlavičky penízovek rozkrájíme na menší […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Dnes jsem zaktualizoval a nahrál nové fotografie do položky Hlíva hnízdovitá – Phyllotopsis nidulans a zároveň udělal video prezentaci tohoto druhu. Stačí kliknout na název druhu, nebo na video… https://www.youtube.com/watch?v=eDNVUGNj4yg
Posted in O houbách | No Comments
Křehutka sametová – Psathyrella lacrymabunda (Bull.) M.M. Moser ex A.H. Sm. VI. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Psathyrellaceae – křehutkovité Vědecká synonyma Agaricus areolatusKlotzschAgaricus lacrymabundusAgaricus lacrymabundus var. velutinus (Pers.) Fr.Agaricus velutinusDrosophila velutina (Pers.) Kühner & Romagn.Hypholoma lacrymabundumHypholoma velutinumLacrymaria lacrymabunda (Bull.) Pat.Lacrymaria […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Měšce plněné uzeným, bramborem a houbami Z pečícího papíru vytvořené měšce naplněné směsí z uzeného masa, brambor, hub a dalších ingrediencí, upečené v troubě doměkka. 1 kg brambor 300 g řapíkatého celeru 300 g uzeného masa 300 g hub 2 ks červené masité papriky 2 ks cibule grilovací koření pepř sůl pečící papír na měšce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hnojník Romagnesiho – Coprinopsis romagnesiana (Singer) Redhead, Vilgalys & Moncalvo, 2001 V. – XI. Jedlý/Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Psathyrellaceae – křehutkovité Vědecká synonyma Coprinus atramentarius var. romagnesianus(Singer) Krieglst.Coprinus romagnesianus Singer Hnojník Romagnesiho je jedlý druh. Hodí se do směsí, smaženic a polévek. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Silvestrovský hřib – Boletus Silvestrus Když už se blíží ten náš Silvestr, který za chvilinku začne, máte zde malou inspiraci od Dalibotra!!! Vtipný předkrm na Silvestrovský stůl od pana Marounka. Nastrouhané sýry smíchané s podušenými houbami, vytvarované jako houba, ozdobené a servírované s bílým pečivem. Skvělý recept nejen pro vášnivé houbaře. 150 g podušených hub […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Starý rok se k zemi klátí,a nový mu do zad mlátí.Stařešino sbal si pakya všechno špatné zabal taky.My chceme slavit Nový roka popíjet slastný mok.Přátelům všem chceme přát,štěstí, zdraví napořád.Šťastný Nový rok! Hodně houbařských úlovkůa dobré světlo přeje Kudláček
Posted in Zprávy | No Comments
Kaziroh ovčí – Onygena corvina Alb. & Schwein. VI. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Eurotiomycetes » řád Onygenales – kazirohotvaré » čeleď Onygenaceae – kazirohovité Při focení penízovky kuželovité jsem zahlédl tento druh. Na jednom pařezu z něčeho, cosi rostlo. Řekl bych, že to mohl být nějaký trus, nebo vývržek, více […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houby v trávníku na zahradě Známé rčení o houbách rostoucích jako po dešti platí dvojnásob u hub množících se v trávnících. Ať už jste se s nimi na své zahradě setkali poprvé, anebo se k vám do trávníku opětovně vrací, jistě jako první se vám vybaví myšlenka na to, jak se jich zbavit. A právě […]
Posted in O houbách | No Comments
Málá video prezentace vánočních chvil s vnučkou Eliškou https://www.youtube.com/watch?v=CzN3AIIe0ck
Posted in Videoklipy | No Comments
Čirůvka sálající – Tricholoma aestuans (Fr.) Gillet VIII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Agaricus aestuansFr.Gyrophila aestuans (Fr.) Quél.Tricholoma equestre var. urens Jul. Schäff Tuto vzácnou čirůvku rostoucí pod jehličnany na živinami chudých, kyselých půdách v nadmořské […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vnučka Eliška o vánocích u babičky a dědy v Hlinsku…
Posted in Zprávy | No Comments
Poslední série nalezených hub z 20. prosunce 2014
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Krkonošský hubník Doba přípravy: 30min.+20min. na pečení-4osoby Potřeba: 2hrsti sušených hub nebo 400g čerstvých hub 7 rohlíků 1/4 l. mléka 2 lžíce krupice 4-8 stroužků česneku 3 vejce 2 nadrobno nakrájené cibule špetku majoránky pepř, sůl 2 lžíce tuku(sádlo, máslo, olej nebo ztuž. tuk) 1. sušené houby přes noc namočte do rendlíku s vodou. Kdybyste […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments