Silvestrovský hřib – Boletus Silvestrus
Silvestrovský hřib – Boletus Silvestrus
Když už se blíží ten náš Silvestr, který za chvilinku začne, máte zde malou inspiraci od Dalibotra!!!
Vtipný předkrm na Silvestrovský stůl od pana Marounka. Nastrouhané sýry smíchané s podušenými houbami, vytvarované jako houba, ozdobené a servírované s bílým pečivem. Skvělý recept nejen pro vášnivé houbaře.
150 g podušených hub
150 g nivy
100 g eidamu
2 lžíce tvarohu
2 lžíce másla
chilli
pepř
sůl
1. Houby podusíme na lžíci másla a necháme vychladnout, pak je jemně nasekáme
2. Sýry nastrouháme, smícháme s tvarohem a máslem, vmícháme nasekané houby, opepříme, osolíme a necháme v lednici 1-2 hodiny ztuhnout
3. Ze směsi vytvarujeme tvar houby, klobouk obalíme chilli kořením
4. Hřib posadíme na talíř a dále nazdobíme podle chuti a fantazie
5. Mažeme na plátky veky a zapíjíme kvalitním nápojem.
Tex a foto: Dalibor Marounek
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář