KARBANÁTKY Z KVĚTÁKU A HUB Ingredience: 500 g květáku 200 g brambor 150 až 200 g hub 3 vejce 2 housky 200 ml mléko hladkou mouku strouhanku olej, máslo pepř, sůl Postup: Uvařený květák, oloupané uvařené brambory a housky namočené v mléce pomeleme a dáme do mísy. Očištěné houby nakrájíme na plátky, podusíme na trošce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
29. duben 2014 první letošní kovář, sice ožraný, ale počítá se. Nyní jen zapršet a sezona začíná!!!!
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tak tu máte malou ukázku, co tu momentálně rostlo o víkendu…. https://www.youtube.com/watch?v=7xsjYKf8FGo
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
V pátek 25. dubna vyrážím dolů do nadmořské výšky 400 metrů nad mořem na májovky a kováře. Při příjezdu na Ležáky, odbočím z hlavní silnice, na polňačku, která je z noci rozmoklá a měkká. Tak si hezky jedu a v polovičce kopečka začínám hrabat a skoro se zastavovat. Zastavil jsem, couvnul a obrátil se, čili […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Jen vložím několik fotografií, více zítra, jdu do práce…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Krásnorůžek lepkavý – Calocera viscosa (Pers.) Fr. VI. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Dacrymycetes » řád Dacrymycetales – kropilkotvaré » čeleď Dacrymycetaceae – kropilkovité Vědecká synonyma Calocera cavaraeBres. & CavaraCalocera flammea Fr.Calocera stricta Fr.Calocera viscosa var. cavarae (Bres.) McNabbClavaria viscosa Pers. Popis Plodnice je 3 – 10 cm vysoká, do 3 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Prohrabávám se starými fotografiemi, neboli vybírám fotografie na stolní houbový kalendář pro rok 2015 a přišel jsem na tuto fotografii. S kamarádem Bobem jsme byli v jeho revíru. Bob našel tohoto kováře. Já zkoušel nový fotoaparát, nyní už starý kmet. Kdopak si myslí, že se jedná o fotomontáž, nebo kdo si myslí, že je to […]
Posted in O houbách | No Comments »
HOUBY S JÁTRY Ingredience: 300 g čerstvých hub 1 kg vepřových jater 200 g cibule 250 ml šlehačky kmín pepř sůl kari koření 100 ml oleje Postup: Játra nakrájíme na širší nudličky, okořeníme a opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli, houby a znovu orestujeme. Zalijeme šlehačkou, necháme přejít varem a osolíme podle chuti. Podáváme s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Ještě tu máte všechny záběry ze včerejší neděle ve video prezentaci… https://www.youtube.com/watch?v=qQSHiY5XPCM
Posted in Houbová videa | No Comments »
Krásná předvelikonoční sluneční neděle byla v podání – výprava za prvním hřibem kovářem, která byla neúspěšná! Mám hodně veliká stanoviště, na kterém, mám asi dvacet kovářovišť. Každé jsem navštívil, ale ne zase moc důkladně neprohledával, abych zbytečné začínající podhoubí neporušil… Při hledání kovářů, musím přecházet, přes borákoviště, které jsem též zmonitoroval. Boráček se žádný nekonal, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Tak mi to nedalo a vytvořil jsem malou videoprezentaci s krásných fotografií. Podívejte se sami Zítra se jedu podívat na kovářoviště a borákoviště držte palce! https://www.youtube.com/watch?v=80Sm4X4MR0k
Posted in Videoklipy | No Comments »
Hřib dutonohý zlatožlutý – Boletinus cavipes f. aureus (Rolland) Singer VII. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Suillaceae – klouzkovité » rod Boletinus – hřib Vědecká synonyma Boletinus cavipes var. aureusRollandSuillus clavipes f. aereus Další názvy = hřib dutonohý zlatý Popis Klobouk […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Začínají nám růst májovky i podtrnky, tak tu máte jeden jednoduchý receptík Polévka s houbami „MÁJOVKAMI“ 1. procházka do lesa na první jarní houby – májovky 2. houby očistíme, nakrájíme a povaříme ve slané vodě 3. zalijeme mlékem s trochou hladké mouky, znovu povaříme 4. do horkého nalijeme syrová vajíčka (množství podle chuti), lehce promícháme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Toto není o houbách, ale s Elišky se může stát nová vydra, čili Vám představuji naší princeznu, jak nám pomalinku roste a snad jí budou houby bavit a chutnat 😉 Více fotografií v galerii Více fotografií v galerii
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Ve video prezentaci máte krásně zachycené ucháče s mulčovací kůry a kačenky před a po kroupové bouřce. Pro paní Janu. Je na lokalitě na sedmdesát kačenek, spíše vzadu, jak rostou smržáci… https://www.youtube.com/watch?v=i_RuWKz_hlE
Posted in Houbová videa | No Comments »
První kovář na Hlinecku Prvního kováře na Hlinecku a druhý nález (zatím dle serverů) v ČR, zaznamenala spolupracovnice Dana při venčení pejska. Nedaleký lesík, na který koukám z okna, vyprodukoval první letošní vlaštovku. Myslím si, že během čtrnácti dnů kováři porostou ve větším množství. O víkendu jdu omrknout svá kovářovitě a borákoviště! Foto – foceno […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Dobrý večer, nedalo mi to a jel jsem se podívat na májovky. Bohužel ani „Ň“, čili jsem zkusil kovářoviště, to samé, vůbec nic, potkal jsem spoustu penízovek provázkových, závojenky, křehutky, hnojníky. Při cestě domů si říkám mrknu na chřapáče, vida, začínají se kluci klubat. Po příjezdu do Hlinska jsem se domluvil s kolegou z práce, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Fina ze severních Čech našla první kováře. Podívejte se… Přesně jsem to před týdnem povídal, že je vše o tři týdny posunuté, čili i dřivější nález hřibovitých druhů hub. Já byl v sobotu na májovkách a při tom vzal jedno z prvních míst, kde nalézám kováře. Bohužel ještě nic a mám obavy, aby vůbec něco […]
Posted in O houbách | No Comments »
Ještě jsem udělal jedno video, z fotografií a malých video šotů. Nevypadá to špatně! https://www.youtube.com/watch?v=PVg7Y974_vk
Posted in Houbová videa | No Comments »
Opět na fejsu krásné fotografie, dovoluji si je zde sdílet
Posted in Facebook | No Comments »
Zde máte malou video prezentaci kačenky české, na konci prezentace jsou smržáci. Když bylo takových kačen, tak jsem si udělal několik fotografií, všechny nejdou pověsit na net, čili proto v této podobě. Mám ještě natočené malé video klipy, až je sestříhám, přihodím fotografii, tak bude, ještě jedno video… https://www.youtube.com/watch?v=7XJeaRDdVx4
Posted in Houbová videa | No Comments »
Paní RNDr. Irena Petrželová, Ph.D., převzala od zemřelého ing. Pavla Havránka kultivaci smržů a vše kolem nich… S Pavlem jsem byl kamarád, několikrát navštívil mé lokality, nasbíral si několik druhů hub, na už zde zmiňované otisky a přivezl mi několikrát naočkovanou sadbu, která se zkoušela, zda se uchytí na jiném místě, než na Olomoucku. Dokonce […]
Posted in O houbách | No Comments »
Paecilomyces farinosus – Isaria farinosa (Holmsk.) A.H.S. Brown & G. Smith VI. – X. Nejedlá – vzácná říše Fungi – houby » třída Eurotiomycetes » řád Eurotiales – plesnivkotvaré » čeleď Trichocomaceae – plísňovkovité Vědecká synonyma Clavaria farinosa(Holmsk.) Dicks.Coremium breve PetchCoremium gracile PetchCoremium swantonii A.L. Sm.Corynoides farinosa (Holmsk.) GrayIsaria farinosa (Holmsk.) Fr.Penicillium alboaurantium G. Sm.Ramaria […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Rekordní nález smržů našeho redaktora! V úterý našel náš redaktor Dalibor Marounek neuvěřitelné množství smržů. Bylo jich 711, cca 5 kg v tržní hodnotě kolem 10 000! Úterní rekordní nález smržů našeho redaktora Dalibora Marounka dnes vysílala i TV Nova. Smrž patří k delikátním houbám. Ve Francii je to druhá nejoblíbenější houba po lanýžích. Má […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Kdo by měl cestu přes Chrudim, nebo komu se líbí říše hmyzu, je zde hezká výstava. Jeden z fotografů, je kamarádka Hana Balašová, která se většinou zaměřuje na vážky apod. Více ZDE
Posted in Akce, pozvánky | No Comments »
Úprava kačenek Tak jsem si dneska vyhrál se zpracováním kačenek. Přes dvě hodinky práce s čištěním a krájením se nepřekonatelná lahodná chuť odměnila. Vše podušené ve vlastní šťávě. Ochutnávka kačenek s vajíčkem, udělaná dršťková polévka a ještě zbylo do mrazáku, až se bude dělat omáčka. Byla to famózní mňamka. Více příště, za chvilku jdu na […]
Posted in O houbách | No Comments »