Vepřové panenka na liškách 0,5 kg vepřové panenky, 20dkg lišek, sladká smetana, hladká mouka, máslo, pepř, sůl, sádlo. Plátky panenky naklepeme, osolíme opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet, lišky nadrobno nakrájíme, podusíme do měkka na másle, zalijeme sladkou smetanou, zaprášíme moukou, osolíme a opepříme, plátky panenské svíčkové opečeme na sádle na talíři přelijeme omáčkou z […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
V sobotu tu byla malá myko akcička, loučení s prázdninami. Opět se sešla stará letitá parta, která se tu minimálně jednou, či vícekrát za rok sejde. Pokecá se, upečou se špekáčky, pošouní se po lese. Návštěvníci si odvezou nějaké houbičky, jako z této soboty. Na to jaké panuje sucho a panují momentální teploty, (dnes padl […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Dr. Vladimír Vondráček – Pranostiky konce srpna a začátku září http://www.youtube.com/watch?v=C5l7N_uU8IA
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Dobrý den, mám tu další zajímavý nález od Lukáše Podlezla – Nová Ves Volfartice. Lukášovi roste na zahradě Clathrus Archeri – Květnatec Archerův, který k nám doputoval, až z daleké Austrálie. Květnatce jsem ještě letos nenašel. Blahopřeji Lukášovi k nálezu! Foto a nález: Lukáš Podlezl Nová Ves Volfartice Foto a nález: Lukáš Podlezl Nová Ves […]
Posted in O houbách | No Comments
Zatím pověsím malé video. Jdu do práce. Více zítra. Zatím!!! http://www.youtube.com/watch?v=XdUm-AX0raQ
Posted in Houbová videa | No Comments
Vláknice Godeyova – Inocybe godeyi Gillet., 1874 VI. – IX. Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Inocybaceae Vědecká synonyma Astrosporina boltonii(R. Heim) A. PearsonAtrosporina boltonii (R. Heim) A. Pearson, 1943Inocybe boltonii R. Heim, 1931Inocybe godeyi var. rufescens Cooke, 1909Inocybe rickenii R. Heim, 1931Inocybe rubescens […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Mailem mi přišel pěkný vtip v obrázkovém provedení. Zde ho máte muhehe Vtip je pojmenován „Vtipem dne“ poučení, checht
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Co o vás prozrazují vaše chuťové preference? Podle indické ajurvédy chuti přímo ovlivňují citové rozpoložení. Citový stav je výsledkem přijímání potravy a chutí v ní obsažených. Když člověk vytrvale sahá po specifické chuti, je potřeba pokládat to za důležitý prostředek diagnózy. Když má člověk v jarním období silnou touhu po salátu nebo zelené listové zelenině, […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Šupinovka ohnivá – Pholiota flammans (Fr.) Kumm. VII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Strophariaceae – límcovkovité Vědecká synonyma Agaricus flammansBatschDryophila flammans (Batsch) Quél. http://www.youtube.com/watch?v=wE6C8ChYm0c Šupinovka ohnivá se na Hlinecku objevuje docela hojně. Ne tak hojně, ale rok co rok se nechá […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Šafránka ozdobná – Tricholomopsis decora (Fr.) Singer 1939 VII. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Agaricus decorusFr.Clitocybe decora (Fr.) GilletPleurotus decorus (Fr.) Sacc.Tricholoma decorum (Fr.) Quél. http://www.youtube.com/watch?v=n5Cq75aJHzs Tento druh jsem potkal poprvé (dá se říct za barákem), […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Tarhoňa se hřiby a klobásou Tarhoňa (tarhonya) je maďarská příloha ve tvaru malých kuliček z mouky vejce a vody, v Maďarsku se podává třeba k leču guláši promíchané se zelím zavářka do polévek. Tyto těstoviny jsou dostupné v marketech (např. Lidl) a stojí za vyzkoušení. 300gr tarhoni, 300gr hřibů, 2 nožičky maďarské klobásy, 150 gr […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Kalousek hrozba rerpubliky Tento klip, je mimo houbové téma… Mě to nedá… bez komentáře. Podívejte se raději sami!!! http://www.youtube.com/watch?v=vnMcyEAqayk
Posted in Videoklipy | No Comments
Obrazem – několik včerejších záběrů… Na dovolenou přijely sestry Jirglové. Za ubytovnou se rozprostírá menší les, do kterého jsme šli šounit. Tak dlouho se šounilo, až se něco vyšounilo. Bohužel nebyl žádná hřibovitá houba, ale za to hodně druhů holubinek a jiných druhů. Kuřátka, helmovky, šafránky, šupinovky, bělochoroš modrající, voskovky, různé druhy ryzců apod. Viz […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Grilované syrovinky Syrovinky patří k jedněm z nejchutnějších druhů hub připravených jen na tácku, omaštěné sádlem, osolené, okmínované, takhle si je už připravovali dříve naši předci, grilování je modernější způsob a opět se jedná o kulinářský zážitek. Při sběru doporučuji syrovinky vykrucovat celé a neodřezávat třeně, aby nevyteklo mléko, čistíme a krájíme teprve před kuchyňskou […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Opět tu mám z dnešního dne malou video prezentaci… http://www.youtube.com/watch?v=N9xDq-pwj5U
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Kropenatec otavní – Panaeolina foenisecii (Pers. Ex Fr.) R. Maire V. – X. Jedovatý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré Vědecká synonyma Agaricus foeniseciiPers.Drosophila foenisecii (Pers.) Quél.Panaeolus foenisecii (Pers.) J. Schröt.Prunulus foenisecii (Pers.) GrayPsathyra foenisecii (Pers.) G. BertrandPsathyrella foenisecii (Pers.) A.H. Sm.Psilocybe foenisecii (Pers.) Quél. Další názvy […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Pikantní vařený bůček 1kg libovějšího bůčku nejlépe bez kosti, 5 celých pepřů, 2 bobkové listy, 5 stroužků česneku, sůl. Kašička na potření -15 stroužků česneku utřeného ze solí, lžička pepře, lžička kari, lžička sladké papriky, lžička tabasca, lžička orchestru, trochu chilly. Bůček uvaříme do měkka společně s kořením a česnek, vyndáme z vývaru, dáme na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Co nám přinesl 32. týden 2012, se můžete podívat ve video prezentaci. Jsou zde zachyceny záběry z různých biotopů a uvidíte tu krásné nasbírané koše… http://www.youtube.com/watch?v=gcyonfYgkZM
Posted in Co momentálně roste | No Comments
První spnová dekáda, neboli 32. týden roku 2012 Máme za sebou první srpnovou dekádu, která byla houbově zajímavá. Na mnoha místech české republiky houby nerostou, na některých ano. Nemůžu tvrdit, že houby rostou ve velkém, ale při každém výšlapu do terénu košík přinesu. Samozřejmě se jedná o místa, kde tutově vím, že by se mohl […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Dr. Vladimír Vondráček – Pranostiky středu srpna MeteoTV http://www.youtube.com/watch?v=JQxrvNfLF-0
Posted in Počasí | No Comments
Obrazem: ve čtrvtek jsem byl omrknout můj revír a dařilo se. Podívejte se sami…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
http://www.youtube.com/watch?v=6b0Hxx41LkA
Posted in Počasí | No Comments
Houby sbírá v pražské psychiatrické léčebně. Ale chovanec to není 11. srpna 2012 9:34 Jiří Baier, chemik a renomovaný znalec v oboru mykologie, rád boří houbové mýty. „Hořčák léčí a babka zabíjí,“ tvrdí například. Oblíbená místa, kde „rostou“, má i v bohnickém parku. Dostala jsem pozvání do Bohnic, které se neodmítá. Na houby. Nalákali mě […]
Posted in O houbách | No Comments
Dnes dopoledne jsem byl na syrovinkovišti. Oči mi málem vypadli z důlku. Podívejte se, jaká krásná úroda se urodila na třech metech čtverečních. Letošní rok je nadstandartní na růst syrovinek. Fotografie pošlu večer nebo asi zítra. Přeji hezký den! 10. srpen 2012 – jak tu roste Ryzec syrovinka – Lactarius volemus kudlacek2882 http://www.youtube.com/watch?v=W8FjMu6xprQ Výhřad – […]
Posted in Houbová videa | No Comments