Eliška v pěti měsících Přeji hezký den. Co bych byl za dědka, abych se občas nepochlubil s malou vnučkou. Od dcery mi přišlo několik videí, které jsem sestříhal a poskládal. Na konci videa jsou krásné originální Eliščiny fotografie ve třech a půl měsících. Každý týden je na malé vidět, jaké dělá pokroky. Když uvážím v […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Slanečkový salát Suroviny 2 slanečky, 300gr brambor, 200gr sterilovaného nebo mraženého krášku,1 červená cibule, 3 sterilované kozí rohy, olej, ocet, pepř, sůl. Postup Slanečky vykostíme, odřízneme ocas a hlavu propláchneme. Nakrájíme na kousky, zalijeme mlékem a necháme 8 hodin v lednici vymáčet (zbavíme se rybího pachu a nadměrné slanosti). Druhý den brambory uvaříme ve slupce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Helmovka deskovitá – Mycena stylobates (Pers.) P. Kumm. V. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Mycenaceae Vědecká synonyma Agaricus clavularisBatschInsiticia clavularis (Batsch) Park.-Rhodes Popis: Klobouk má průměr 4-12 mm, je kuželovitý, později vyklenutý, jemně žlábkovaný až plochý, s nevýrazným hrbolkem, pokrytý lepkavou […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Mykologický klub při Muzeu východních Čech v Hradci Králové Vás srdečnězve na přednášku Detekce systémových infekcí vyvolaných askomycetárními houbami (především kvasinkami rodu Candida) přednáší Mgr. Jan Wipler Akce se koná v pondělí 15. dubna 2013 od 16 hodin v prvním patře budovy muzea v Gayerových kasárnách, Opletalova ul. 334, v Hradci Králové, naproti Lékařské fakultě.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Choroš brvitý – Polyporus ciliatus Fr. III. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité Vědecká synonyma Boletus nummulariformisL. MarchandFavolus brasiliensis var. guarapiensis (Speg.) Rick.Polyporellus ciliatus (Fr.) P. Karst.Polyporus brumalis f. vernalis (Fr.) WeinmPolyporus brumalis var. ciliatus (Fr.) anon. ined.Polyporus brumalis […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vlnatka žlutá – Arcyria nutans (Bull.) Grev., 1824 V. – X. Nejedlá říše Amoebozoa – měňavkovci » kmen Mycetozoa – hlenky » třída Myxomycetes – vlastní hlenky » řád Trichiales – vlasatkotvaré » čeleď Arcyriaceae – vlnatkovité Vědecká synonyma Arcyrella nutans(Bull.) Racib. 1885Arcyria flava Pers. 1794Stemonitis nutans (Bull.) J.F. Gmel. 1792Trichia nutans Bull. 1791 Další […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vápenatka bělošedá – Physarum leucophaeum Fr. 1818 VI. – X. Nejedlá říše Amoebozoa – měňavkovci » kmen Mycetozoa – hlenky » třída Myxomycetes – vlastní hlenky » řád Physarales – vápenatkotvaré » čeleď Physaraceae – vápenatkovité Vědecká synonyma Physarum abundans var. leucophaeum(Pers.) anon. ined.Physarum nutans var. leucophaeum (Fr.) G. Lister 1911Tilmadoche leucophaea (Fr.) Fr. 1849 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Plesňák čekankovitý – Thelephora penicillata (Pers.) Fr. VIII. – XI. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Thelephorales – plesňákotvaré » čeleď Thelephoraceae – plesňákovité Vědecká synonyma Merisma fimbriatumSchwein.Merisma penicillatum Pers.Phylacteria mollissima (Pers.) ReaPhylacteria spiculosa (Fr.) Bourdot & L. MaireThelephora cladoniiformis Velen.Thelephora mollissima Pers.Thelephora spiculosa Fr. Další názvy = plesňák […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Choroš měnlivý – Polyporus varius (Pers.) Fr. V. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité Vědecká synonyma Boletus lateralisBoltonBoletus nummularius Bull.Boletus varius Pers.Coltricia nummularia (Bull.) GrayGrifola varia (Pers.) GrayMelanopus noackianus Pat.Melanopus nummularius (Bull.) anon. ined.Melanopus varius (Pers.) Pat.Melanopus varius subsp. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbové lívance Suroviny: 150 g hlaviček různých hub, 2 stroužky česneku, majoránku, špetka mletého pepře, špetka mletého nového koření, špetka mletého hřebíčku, sůl, 1/2 l mléka, 15 g droždí, špetka cukru, 200 g hladké mouky, 1 vejce, tuk na smažení Postup: Houby nakrájíme nadrobno a smícháme je s prolisovaným česnekem, majoránkou, mletým pepřem, mletým novým […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Pavučinec modroslizký – Cortinarius stillatitius Fr. VIII. – X. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Cortinariaceae – pavučincovité Vědecká synonyma Cortinarius elatior f. pseudosalor(J.E. Lange) Quadr. & LunghiniCortinarius integerrimus KühnerCortinarius pseudosalor J.E. LangeMyxacium pseudosalor (J.E. Lange) M.M. Moser Další názvy = pavučinec celistvý= pavučinec […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Kozák šedozelený – Leccinum thalassinum Pilat & Dermek VI.-X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Boletus thalassinus(Pilát & Dermek) HlaváčekKrombholziella thalassina (Pilát & Dermek) Alessio Další názvy = kozák šedý= kozák zelenající http://youtu.be/kBm95D9-l6s Popis Klobouk má v průměru 6 […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Šťavnatka olivově bílá – Hygrophorus olivaceoalbus VIII. – XI. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Agaricus olivaceoalbusFr. http://youtu.be/xg6iLIE71L4 Popis Klobouk 2-7 cm v průměru, v mládí kuželovitě zvoncovitý s podvinutým okrajem, později vyklenutý na středu s hrbolem a ve […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbové papriky Suroviny: Jakékoliv houby, drcený kmín, sůl, 2 hrsti rýže, petrželku, papriky na plnění Postup: Houby podusíme na cibulce s drceným kmínem a solí tak, aby nebyly příliš řídké. Promícháme s uvařenou rýží, kterou jsme současně vařili. A přidáme hrst petrželky. Naplníme jimi vypeckované a očištěné papriky které dusíme na cibulce do měkka. Podávám […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Vápenatka nazelenalá – Physarum virescens Ditmar 1817 VI.-X. Nejedlá říše Amoebozoa – měňavkovci » kmen Mycetozoa – hlenky » třída Myxomycetes – vlastní hlenky » řád Physarales – vápenatkotvaré » čeleď Physaraceae – vápenatkovité Vědecká synonyma Didymium nectriaeformeBerk. & M.A.Curtis 1873Didymium sinapium Cooke 1877Physarum caespitosum Schwein. 1832Physarum ditmari Rostaf. 1876Physarum ditmarii var. ditmariiPhysarum ditmarii var. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Řasa – Trentepohlia umbrina (Kützing) Bornet I.-XII. Nejedlá říše Plantae – rostliny » oddělení Chlorophyta – zelené řasy » třída Chlorophyceae – zelenivky » řád Trentepohliales » čeleď Trentepohliaceae http://www.youtube.com/watch?v=lbq0KOF5Tps Na kmeni jabloní a jiných druhů stromů se usazuje řasa Trentepohlia umbrina. Má ráda vlhčí prostředí a nesnáší průmyslové a znečištěné oblasti. Nemusíte jí odstraňovat, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbové toasty Suroviny: 300 g hub (jedlých), 50 g másla, 150 ml smetany, po jedné lžíci pln. hořčice, kečupu, sojové omáčky, citrónové šťávy, sůl, pepř, muškát, toasty. Postup: Houby nakrájíme a podusíme na másle, z ostatních surovin uděláme omáčku, kterou zalijeme houby a asi 20 minut dusíme za občasného míchání, podáváme na opečených toastech.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Bělokosmatka miskovitá – Trichophaea hemisphaerioides (Mouton) Graddon, 1960 III. – XI Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Pyronemataceae – ohnivkovité Vědecká synonyma Humaria hemisphaerioides(Mouton) EckbladLachnea hemisphaerioides Mouton Bělokosmatka miskovitá (Trichophaea hemisphaeriodies), druh rostoucí na starých spáleništích, pospolitě se zvonečkem uhelným, řasnatkou fialovou a jinými spáleništními druhy. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Ryzec oranžový – Lactarius aurantiacus (Pers.) Gray VIII.-XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Vědecká synonyma Agaricus lactifluus var. aurantiacusPers.Agaricus mitissimus Fr.Lactarius aurantiacus var. mitissimus (Fr.) J.E. LangeLactarius aurantiofulvus J. Blum ex BonLactarius mitissimus (Fr.) Fr.Lactifluus aurantiacus (Pers.) KuntzeLactifluus mitissimus (Fr.) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Eliška Vám přeje hezký den 😉 Dcera mi poslala krásné fotografie vnučky Elišky. Tak se dědek opět musí pochlubit.
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Hřib růžovník – Boletus fuscoroseus (Smotl.) VII.-IX. Jedlý (vzácný) říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Boletus appendiculatus subsp. pseudoregiusHubert Na loňské výstavě hub (2012) se nám objevil vzácný Hřib růžovník, který si zaslouží naší ochranu, čili je to druh ohrožený. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbový guláš Suroviny pro 4 porce: 600 g čerstvých hub, 2 cibule, 1 rajče, 1 červená paprika, sůl, špetka drceného kmínu, 2 lžíce rostlinného oleje, šálek smetany, lžíce polohrubé mouky Postup: Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku a osmahnuté cibulce. Pak přidáme oloupané rajče a na kostičky […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Špička listová – Marasmius epiphyllus (Pers.) Fr. X.-XII. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité Vědecká synonyma Agaricus epiphyllusPers.Androsaceus epiphyllus (Pers.) Pat.Androsaceus epiphyllus var. plantaginis R. HeimMarasmius plantaginis (R. Heim) SingerMicromphale epiphyllum (Pers.) Gray http://www.youtube.com/watch?v=eWNRL2bjoNU Na Hlinecku je tento duh špičky dosti […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Ohňovec rezavý – Phellinus ferruginosus (Schrad.) Pat. I.-XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Hymenochaetaceae – kožovkovité Vědecká synonyma Acia ferruginosa(Schrad.) P. Karst.Agaricus ferruginosus (Schrad.) E.H.L. KrauseAsterostroma ochrostroma BurtBoletus ferruginosus Pers.Boletus ferruginosus Schrad.Fomes ferruginosus (Schrad.) MasseeFuscoporia ferruginosa (Schrad.) MurrillMucronoporus ferruginosus (Schrad.) Ellis & Everh.Ochroporus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Plíseň okurková – Pseudoperonospora cubensis (Berk. & M.A. Curtis) Rostovzev 1903 Nejedlá Sezonní říše Chromalveolata » kmen Peronosporomycota – řasovky » třída Peronosporomycetes – oomycety » řád Peronosporales – vřetenatkotvaré » čeleď Peronosporaceae – vřetenatkovité Vědecká synonyma Peronoplasmopara cubensis(Berk. & M.A. Curtis) G.P. Clinton 1905Peronospora cubensis Berk. & M.A. Curtis 1868Plasmopara cubensis (Berk. & M.A. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Houbový gulášek Suroviny: 400 – 600 g očištěných raději tvrdších hub, 2 cibule, drcený kmín (1 lžička), sladká paprika, 2 lžíce sádla, 3 lžíce mouky, pepř, sůl. Postup: Nakrájené houby vhodíme do vroucí vody s kmínem, čímž je spaříme (asi 3 minuty). Poté vodu slijeme do zvláštní misky. Cibulku opečeme na sádle, přidáme houby, které […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments