Ryzec oranžový – Lactarius aurantiacus

říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité

Agaricus lactifluus var. aurantiacusPers.
Agaricus mitissimus Fr.
Lactarius aurantiacus var. mitissimus (Fr.) J.E. Lange
Lactarius aurantiofulvus J. Blum ex Bon
Lactarius mitissimus (Fr.) Fr.
Lactifluus aurantiacus (Pers.) Kuntze
Lactifluus mitissimus (Fr.) Kuntze

= ryzec přejemný

Jedlý ……………. Ryzec oranžový je jedlý druh houby horší kvality, nejlépe se hodí v menším množství do směsí.

Doba výskytu: srpen až listopad

Roste v jehličnatých lesích pod smrky, ale najdeme ho i ve smíšených lesích.

Klobouk až 70 mm, v mládí nízce sklenutý, později plochý až mírně vmáčklý s tupým hrbolem na okraji, podvinutý, hladký, nepásovaný, za vlhka slizský, celý červenooranžovým oranžově hnědým nebo se zlatožlutým okrajem.

Lupeny jsou husté široce připojené, nebo mírně sbíhavé, světle okrové, krémové, smetanové, ve stáří s rezavými skvrnami na ostří, mléko je bílé mírné chuti až nahořklé.

Třeň až 80 mm, válcovitý, štíhlý, stejně zbarvený jako klobouk, na bázi s bílým až okrově žlutým myceliem.

Dužnina je křehká, bělavě žlutavá, pod pokožkou klobouku a ve třeni cihlově červená a má nevýraznou chuť i vůni.

Český název též ryzec přejemný.

Ryzec modřínový (Lactarius porninsis), vytváří mohutnější plodnice, mléko je palčivé a roste pod modříny.

Ryzec liškový (Lactarius tabidus), ten má žloutnoucí nahořkle palčivé mléko.

Autor textu: Dalibor Marounek