Prosincové nálezy X.
Opět několik prosincových cvaků… Penízovka smrková Čihovitka masová Žilnatka oranžová Žilnatka oranžová Žilnatka oranžová Třepenitka svázčitá Helmovka … Krásnorůžek
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hlívový salát s kuřecím masem
Hlívový salát s kuřecím masem 500 g hlívy,1 dl vody, 2 lžíce oleje, pepř, kuřecí šunka, nebo zbytky pečeného kuřecího masa, salátová okurka, ocet, 1 lžíce sterilovaného hrášku a kukuřice, sůl Hlívu očistíme, nakrájíme a podusíme na tuku nejméně 20 minut. Podušené houby necháme vychladnout. v misce smícháme vychlazenou hlívu s nasekaným kuřecím masem, nebo […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Prosincové nálezy IX.
Opět několik prosincových ukázek. Poslední dvě fota je nějaká Mollisia, nebo Tapesia
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Bramboračka s krupicovými noky
Bramboračka s krupicovými noky 1,5 l vody 250 g zeleniny 400 g oloupaných a pokrájených brambor 2 hrsti sušených hub 50 g másla 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky 2 stroužky česneku špetka pepře špetka majoránky Do studené vody dáme brambory, zeleninu, houby, vše osolíme a necháme pomalu vařit. Na menší pánvičce rozpustíme máslo, nasypeme mouku […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
24. prosinec 2015 jehnědka lísková
Dnes Vám představím jehnědku lískovou, která roste na starých samčích jehnědách lísky obecné. Díky velkému teplu ji můžeme vidět nyní, jinak dle růstového období roste únor – duben za vlhkého počasí. Tyto jehnědy rostou v čistokrevné lískové remízce…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
24. prosinec 2015 kržatka zimní
Na Štědrý den zapálit svíčku na pomník a malá prochajda po okolí v krásném slunném dni Nyní Vám ukážu pár kržatek zimních. Jsou plné louky těchto malinkatých plodniček.
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Dnes na Štědrý den přišlo ještě několik PFek :-)
Další dneší sada PFek. Ostatní můžeš vidět ZDE
Posted in Zprávy | No Comments
PFka od Vás
Pár vybraných PFek s houbovým tématem… Ostatní můžeš vidět ZDE
Posted in Zprávy | No Comments
Prosincové nálezy VIII
Šťavnatka modřínová stále roste ve větším množství….
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Paluška štětinonohá – Typhula setipes
Paluška štětinonohá – Typhula setipes (Grev.) Berthier1976 VII. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Typhulaceae – paluškovité » rod Typhula – paluška Vědecká synonyma Clavaria gyransBatschClavaria setipes Grev.Cnazonaria setipes (Grev.) CordaPistillaria setipes Grev.Typhula grevillei Fr.Typhula gyrans (Batsch) Fr.Typhula gyrans var. grevillei (Fr.) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Bramborová polévka
Bramborová polévka 1l vody 3 brambory 1 mrkev 1 menší cibule 1/4 celeru 1/4 hlávky kapusty 100 g čerstvých hub jíška – 40g másla + 60g hl. mouky sůl majoránka 1 rozetřený stroužek česneku špetka kmínu čerstvě mletý černý pepř čerstvá majoránka na ozdobu Oloupané, na kostičky nakrájené brambory a na nudličky nakrájenou zeleninu s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
LIDOVÉ PRANOSTIKY
Pranostika lidu – PROSINEC Jaké zimy v prosinci, taková tepla v červnu Vane-li v prosinci vítr východní, špatnou naději mají nemocní Když v prosinci hrom ještě hučí, rok příští stále vítr fučí Lepší vánoce třeskuté než tekuté Jaký prosinec, takový celý rok Prosinec, když je mu zima, halí se v bílý kožich Když měsíc o […]
Posted in Zprávy | No Comments
Prosincové nálezy VII
Momentálně nejhojnejší houbou jsou pomrazky, sťavnatky, ušiska, hlívy a penízovky…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Příprava na vlastnoruční pěstování hlívy.
Příprava na vlastnoruční pěstování hlívy. Dnes Vám ukáži, jak jsem si přesně před deseti dny zadělal na sadbu hlívy. Po deseti dnech si spařuji slámu, rozdělávám balík – papír srolovaný a zabalený do smršťovací folie. Po rozbalení ruličky, zde krásně vidíte, jak papír prorostl hlívovým myceliem a kolonizuje papír. Ruličku jsem roztrhal na několik menších […]
Posted in O houbách | No Comments
Boltcovitka ucho Jidášovo a jeho léčivé účinky
Boltcovitka ucho Jidášovo a jeho léčivé účinky Jidášovo ucho obsahuje množství důležitách prvků (vápník, draslík, hořčík a další) a antioxidanty. Napomáhá zlepšení kvality vlasů a nehtů a má pozitivní účinky na pleť. Zvyšuje schopnost těla čistit krev a odolávat infekcím. Také jde o vhodný doplněk stravy při rekonvalescenci. Posiluje organismus ženy po porodu. Boltcovitku lze […]
Posted in O houbách | No Comments
Prosincové nálezy IV.
Našel jsem pár pomrazek, šťavnatek modřínových, tečkovaných, třepenitku makovou, ušiska, dokonce byl k vidění i hřib hnědý, je plno penízovek smrkových, ještě jsou fialky, je spousta druhů helmovek, zrnivek a jiných zimních druhů. Překvapila mě opeňka která roste na jednom kmeni letos už po třetí…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Hlívový salát s celerem
Hlívový salát s celerem 300 g hlívy, 1 menší celer, jablko, cibule, pepř, olej, petrželka, citronová šťáva, sůl Pokrájené houby podusíme na minimu tuku v kastrolu. Oloupaný celer uvaříme v osolené a okyselené vodě téměř do měkka. Horký nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme na jemné kousky, jablko nastrouháme na hrubém struhadle. Vše smícháme, osolíme a […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Houbová polévka z jakýkoliv druhů hub…
Houbová polévka 6 větších brambor několik čerstvých hub kousek másla lžíce mouky sůl, majoránka Houby očistíme, nakrájíme a podusíme v kotlíku na másle. Přidáme mouku, necháme osmahnout a zalijeme vodou. Přidáme oloupané nakrájené brambory, osolíme a okořeníme. Vaříme asi půl hodiny. Je to vydatná polévka, která postačí jako samostatné jídlo. nebo můžeme použít toto: Houby […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Prosincové nálezy I.
Během prosince neroste tolik hub, tak občas přidám nějakou fotografii z posledních dnů…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Pomazánka z plísňového sýra s hlívami
Pomazánka z plísňového sýra s hlívami 150 g plísňového sýra, 2 lžíce zakysané smetany, 150 g hlívy podušené na másle, 50 g pomazánkového másla, 1 lžíce strouhaného křenu, nasekaná pažitka, mletý pepř, sůl Pomazánkové máslo rozmícháme s nastrouhaným sýrem a zakysanou smetanou na kašičku. Přidáme posekané udušené houby, křen, pažitku, osolíme a dle chuti okořeníme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments