16. únor. 2017 výprava za hlívou po druhé
Ještě tu mám několik obrázků ze včerejška…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Vepřové na zelenině s houbami
Vepřové na zelenině s houbami Vaření s Tomem Suroviny 600 gramů vepřové plece 2 mrkve 1 větší petržel 1/6 celeru 2 cibule 1 hrst sušených hub 6 čerstvých žampionů sůl, pepř, kmín, nové kořeni 2 lžíce sádla hladká mouka vývar 250 ml 30% smetany Na knedlíky 500 gramů hrubé mouky 250 ml. mléka 3/4 kypřícího […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
16. únor. 2017 výprava za hlívou
Tak jsem přijel z lesa. Po dvou měsících stojí situace za prd. Je tam 30-50 cm sněhu. Hlívy pod sněhem, byla pěkná procházka. Jen mě vyděsilo stádo prasat. Cca třicet prasat, padesát metrů ode mne…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houbová omáčka
Houbová omáčka Naďa Indruchová 500 g hub 1 lžíce sádla 1 bobkový list 3 kuličky nového koření 2 rovné lžíce hladké mouky sůl, čerstvě drcený pepř 3 lžičky octa špetka cukru 1 cibule 1 kelímek smetany ke šlehání mléko dle potřeby Postup Očištěné houby pokrájíme. Na sádle zpěníme cibuli a přidáme houby. Osolíme, opepříme, přidáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 18/2017
Copak je to za houbu? 18/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Ošetření rajčat proti houbovým chorobám
Ošetření rajčat proti houbovým chorobám Poradíme vám, jak začít s předpěstováváním rajčat a jak ošetřit semínka při výsevu, aby sadba byla zdravá a rostliny odolné vůči houbovým chorobám. Odkaz na pořad najdeš ZDE Zdroj: česká televize/ivysílání
Posted in Videoklipy | No Comments
Copak je to za houbu? 17/2017
Copak je to za houbu? 17/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Černý Kuba
Černý Kuba Naďa Indruchová Suroviny 300 g ječných krup hrst sušených hub (zde stročky) 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce sádla sůl, pepř majoránka drcený kmín gelový zeleninový nebo kuřecí bujon Postup Houby namočíme (klidně přes noc) do studené vody a pak v nové osolené vodě uvaříme doměkka. Kroupy propláchneme v sítku a dáme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hnojník obecný v pořadu POLOPATĚ
Hnojník je u nás běžné rostoucí houba s příznivými zdravotními účinky, kterou ale moc lidí nesbírá. Možná se to po dnešním vysílání změní a v dubnu už si z hnojníku uvaříte třeba polévku. Michal Mikšík Vás v pořadu POLOPATĚ, provede, seznámí s hnojníkem obecným. Odkaz na pořad najdeš ZDE Doporučuji pořad shlédnout, je poučný… Zdroj: […]
Posted in Videoklipy | No Comments
CYKLUS PŘEDNÁŠEK BRNĚNSKÉ POBOČKY ČESKÉ VĚDECKÉ SPOLEČNOSTI PRO MYKOLOGII
Výbor brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii a Botanické oddělení Moravského zemského muzea Vás zve na přednášku 14. února 2017 Mgr. Daniel Dvořák (Ústav botaniky a zoologie PřF MU, Brno) Mgr. Jan H o l e c, Dr. (Národní muzeum, Praha): Na návštěvě v Bělověžském pralese Všechny přednášky jsou doplněné promítáním barevných obrázků a […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 16/2017
Copak je to za houbu? 16/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Keď začnú rásť dubáky (2016)
https://www.youtube.com/watch?v=gnsp2aZ8YPk
Posted in Videoklipy | No Comments
KULAJDA
KULAJDA Naďa Indruchová 2 hrsti sušených hub5 bramborsvazek čerstvého kopru3 bobkové listy5 kuliček nového koření2 lžíce octa1 lžíce krupicového cukrusůl, pepř1000 ml zeleninového vývaru250 ml 33% smetany ke šlehání4 vejce3 lžíce másla + 2 lžíce oleje2 vrchovaté lžíce hladké mouky Houby namočíme do studené vody (nejméně na hodinu, ideálně přes noc)V hrnci rozpálíme máslo s […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 15/2017
Copak je to za houbu? 15/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
FANTASTICKÉ HOUBY – ZAKÁZANÉ OVOCE
https://www.youtube.com/watch?v=DYk6LIOaSp4
Posted in Houbová videa | No Comments
Masová směs se zeleninou a pikantní houbovou čalamádou na česnekové topince
Masová směs se zeleninou a pikantní houbovou čalamádou na česnekové topince Naďa Indruchová Obložené topinky marinovanou masovou směsí připravenou z proužků kuřecího masa, cibule, houbové čalamády a dalších surovin. Suroviny 1 ks chlazený kuřecí prsní řízek (cca 200 až 250 g) 1 ks cibule 3 lžíce oleje 2 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce worcersterské […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 14/2017
Copak je to za houbu? 14/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Přírodní způsob ničení parazitů v organismu
Přírodní způsob ničení parazitů v organismu Hodně z nás zná klasickou chutnou houbu lišku obecnou. Moha z nás tuto hubku používá do kopračky či kulajdy. Má krásnou aromatickou chuť. Dokonce se říká, že tato houba je jedna z hub, která není stravitelná, čili se teoreticky dá použít i vícekrát (smích). Naši předkové znali přírodní způsob […]
Posted in O houbách | No Comments
Jak chodíme na houby
https://www.youtube.com/watch?v=F1AjzsmmHG8
Posted in Houbová videa | No Comments
Copak je to za houbu? 13/2017
Copak je to za houbu? 13/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Krásný pohled na hřiby
https://www.youtube.com/watch?v=boxyGh6eUQM
Posted in Houbová videa | No Comments
Houbová mísa
Houbová mísa Potřebujeme • 1 kg tvrdých hřibů• 400 g mletého masa• 4 plátky šunky• 2 cibule• 2 stroužky česneku• půl hrnku mléka• 1 hrnek strouhanky• 0,5 dcl mléka• olej• sůl• pepř• půl lžičky tlučeného tymiánu• 2 lžíce nasekané petrželové natě Postup Houby očistíme a opatrně oddělíme nožičky od hlaviček. Nadrobno nakrájenou cibuli lehce osmahneme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Houbaři chodí po lesích s lopatkou a sněžnicemi. A neodcházejí s prázdnou
Houbaři chodí po lesích s lopatkou a sněžnicemi. A neodcházejí s prázdnou Zdroj: http://vary.idnes.cz/houbari-houbareni-karlovarsky-kraj-mykolog-posmura-f9f-/vary-zpravy.aspx?c=A170202_2303091_vary-zpravy_ba S vojenskou lopatkou na odhrabávání sněhu, sněžnicemi a termoskou horkého čaje nebo svařáku. S takovou výzbrojí nyní vyrážejí do lesů houbaři, kteří si pátrání po darech lesa neodpustí ani ve dnech, kdy vše sevře mráz a zem přikryje vydatná sněhová pokrývka. […]
Posted in Z tisku | No Comments
Copak je to za houbu? 12/2017
Copak je to za houbu? 12/2017 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Dnešní otázka je, copak je to za houbu? Její jedlost!
Posted in Určování hub | No Comments
Staropolský bigos
Staropolský bigos Tomáš Mika Suroviny 500 g zelí kysaného 500 g zelí hlávkového 250 g klobásy 250 g uzeného masa 250 g hovězího krku 250 g vepřového 50 g sušených hub 4 cibule 6 stroužků česneku 500 ml vína hrst sušených švestek nové koření bobkový list černý pepř 4 lžíce rajského protlaku Postup Připravíme tři […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments