Houby Bulharska červen 2018 díl první
Bořivoj Makovský mi poslal houby Bulharska, červen 2018. Nález okolí města Tsarevo. Díky!
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houby na slanině č.2
Houby na slanině č.2 800g lesní houbové směsi, 40g slaniny, 1 lžíce oleje, 1 cibule, sůl, drcený kmín, petrželka. Na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli osmahneme dorůžova v oleji. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, kmín a sůl a udusíme doměkka. Udušené houby promícháme s jemně nakrájenou petrželkou. Podáváme se sázenými vejci a s vařenými […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Červnové cvaky 2018 XXV – deseterčata ;-)
Pěkná srostlice…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Červnové cvaky 2018 XXI – Boletus luridiformis var. junquilleus – hřib kovář – žlutý
Tak mi pátým rokem roste na jednom místě tento vzácný kovář – Boletus luridiformis var. junquilleus – žlutý kovář, klasický kovář a varieta barevný, neboli odbarvený kovář…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
24. červen 2018
Jen na chviku za barák v civilu bez nože, protože jsem neveděl, že tam něco bude. Asi se doopravdy houby rozjíždí…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Červnové cvaky 2018 XVIII – první várka smrkových hřibů
Pomalu zde budu vkládat houby z pátečního vydařeného dne. Někoho budu unavovat, někomu se třeba fotky budou líbit. Začínáme s prvními hřiby, které jsem našel asi sto metrů od auta a velice překvapily!
Posted in Co momentálně roste | No Comments
22. červen 2018 pokračování III.
22. červen 2018 pokračování III. Společné focení před naložením hub na kolečko a odvezení kolečka na osadu, kde si houby rozebraly. Kdo, kdy v druhé polovině června vezl houby na kolečku? Já osobně NE! Muhehe. Ale když před několika lety, hodně houby rostly, tak se s kolečkem jelo na ryzce, ale to už je nějaký […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
22. červen 2018 pokračování II.
22. červen 2018 pokračování II. V této sérii máte přerovnané houby z koše a tašky do přepravky a přepočítán stav kovářů a smrkáčů. Bylo přes padesát hřibů smrkových a přes sto kovář. Teď večer tu jemně prší, je velká vzdušnost, čili si myslím, že nyní pojedou…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
22. červen 2018
22. červen 2018 Po dlouhotrvajícím suchu vyrážím na průzkum, jak to vypadá v lese před úplňkem. Asi sto metrů od auta nacházím první dvojičku kovářů. Několik metrů od dvojičky, další dvojička, ale hřibů smrkových. Na dvou metrech čtverečních nakonec nalézám osm plodnic. Po dalších sto metrech nalézám dvacet kovářů a dva křemenáče březové. Po hodině […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Červnové cvaky 2018 XVII – smrkáč a hnědák
Kdyby více pršelo, jel by ve velkém hřib hnědý a smrkový….
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Co momentálně roste v Beskydech
Tady mátek na ukázku, jak houby rostou v jiném koutku naší republiky. Děkuji Korlatce za poslání fotografií. Zdravím Vás z Beskyd..:-) Poslední týdny vydávají Beskydy své houbové poklady, rostou v obrovském množství Růžovky, Hřiby kováři, H.smrkové, malé lišky, několik druhů holubinek a překvapil i Hřib hnědý v tomto čase… Proto si dovoluji poslat na „skouknutí“ […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
MATJESY Z KOVÁŘŮ (mohou být jakékoli hřibovité)
Autor receptu Korlatka. Děkuji MATJESY Z KOVÁŘŮ (mohou být jakékoli hřibovité) 500 g hříbků 3 cibule 100 ml oleje 2-3 lžíce octa (dávala jsem o něco málo více) sůl 3 bobkové listy 1 lžička celého pepře 1 lžička celého nového koření Očištěné houby (kováře) nakrájíme na přiměřené kousky a vložíme do vařící osolené vody… Vaříme […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Dlouhochlupka maliníková – Capitotricha rubi
Dlouhochlupka maliníková – Capitotricha rubi (Bres.) Baral III. – IX. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Hyaloscyphaceae – brvenkovité » rod Capitotricha – dlouhochlupka Vědecká synonyma Capitotricha bicolor var. rubi (Bres.) Courtec.Dasyscyphus bicolor var. rubi (Bres.) DennisLachnum bicolor var. rubi Bres.Lachnum rubi (Bres.) Raitv. Popis Drobné […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
21. červen 2018
Na večer tu byla hlášená velká bouře, nárazový vítr 90 km/h a je tu ho..o. nakonec radar ukazuje zataženo bez deště. Proč to každý dvě hodiny mění????? Tím pádem jsem ráno vzal kolo a jel se podívat do nejvyšších našich kopců na borůvky. Borůvek se moc nekonalo, ale nakonec co se nasbíralo naposledy, tak se […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houbový svítek 1
Houbový svítek 1 100g hladké mouky, trochu mlék a 4 vejce, 200g hub, máslo. Mouku umícháme s trochou mléka na husté těsto, do kterého vmícháme vejce. Očištěné houby jemně usekáme a na kousíčku másla chvíli podusíme. Prochladlé vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do dobře máslem vymaštěné pánve a upečeme po jedné straně. Pak svítek vidličkami […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Houby rostou jen tam, kde pořádně pršelo
Houby rostou jen tam, kde pořádně pršelo Hlinsko – Amatérský mykolog Jiří Laštůvka zaznamenal v červnu v lesích na Chrudimsku celou plejádu zajímavých houbařských úlovků. Nejedlé druhy si jen vyfotil a plodnice ponechal na místě, ale i těch jedlých byla tak pestrá směsice, že se domů do Hlinska několikrát vracel s plným košíkem. Celý článek […]
Posted in Z tisku | No Comments
20. červen 2018
20. červen 2018 Ráno po noční jsem utekl do lesa, abych natrhal ještě litr borůvek. Při té příležitosti mi to nedalo a omrknul les. Kdyby nebylo sucho, tak se rozjedou podhříbci, objevilo se pár mladých plodnic, to samé si myslím, že by platilo i o smrkáčích. Jediný fotogenický hřib, jsem si cvaknul na mnohokrát, jinak […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Červnové cvaky 2018 XV
Co momentálně roste jsou penízovky širokolupenné, růžovky a šedivky s holubinkymi…
Posted in Co momentálně roste | No Comments
19. červen 2018
Co by člověk neudělal pro malé vnučky. Holčičkám chutná velice borůvkový džem, čili dnešní dvě odpolední hodinky byly o borůvkách. Nakonec se přivezly tři litry borůvek. Ráno mi to nedá a ještě půjdu minimálně litřík natrhat a bude borůvkový džem a vanilkovým pudingem. Při sběru borůvek jsem potkal krásného křemílka a dva kováře.
Posted in Zprávy | No Comments
Houbový svítek 2
Houbový svítek 2 300g hub, 4 vejce, 2-3 rohlíky, 1/4l mléka, 60g másla, petrželka, 2-3 stroužky česneku, sůl. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a krátce podusíme. Mezitím namočíme rohlíky do mléka, a když mléko vsáknou, rozetřeme je se žloutky a s máslem, osolíme, okořeníme petrželkou a rozetřeným česnekem. Nakonec přidáme houby a sníh z bílků. Vlijeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments