Houbový svítek 1
Houbový svítek 1
100g hladké mouky, trochu mlék a 4 vejce, 200g hub, máslo.
Mouku umícháme s trochou mléka na husté těsto, do kterého vmícháme vejce. Očištěné houby jemně usekáme a na kousíčku másla chvíli podusíme. Prochladlé vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do dobře máslem vymaštěné pánve a upečeme po jedné straně. Pak svítek vidličkami roztrháme na kousky asi 3 cm velké a na másle je ze všech stran do chřupava opečeme. Podáváme k dušené zelenině nebo s některým zeleninovým salátem.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář