Sušení hub takto brzo Ještě si nepamatuji, abych sušil houby už v červnu či červenci. To samé platí o mrazáku, nebo zavařování… I když, více jak z 95% hub mám letos rozdané, přesto jsem už pustil dvakrát sušičku a nasušil první sklenici praváků. Zavařil již deset skleniček lišek do sladkokyselého nálevu. Jsem na toto zvyklí, […]
Posted in O houbách | No Comments
Ještě malá vzpomínka na křemouše, které se našli při trhání borůvek…
Posted in O houbách | No Comments
Šumavský houbový kuba 50g sušených hub, 300g krupek, 2-3 stroužky česneku, 80g sádla, lžíce másla, sůl, mletý pepř, drcený kmín, majoránku. Krupky propláchneme vařící vodou, a scedíme. Česnek utřeme se solí a smícháme s mletým pepřem, přidáme polovinu sádla, majoránku a promícháme s vařenými. Sušené houby necháme nabobtnat v troše vody, uvaříme je doměkka a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Muchny dost brzo!!!
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Křemenáč s hnědákem. Takto jsem viděl z dálky růst křemouše, po vytržení, koukám, že na něm má malého hostitele. Z jednoho podhoubí se z klonovaly dvě houby Muhehe. Stává se to, ale ne tak často, hodně jsem toto viděl třeba u klouzka kravského a slizáka růžového…
Posted in O houbách | No Comments
Z hub se stávají sušenky, bohužel
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Před týdnem rostly takové houby, tento týden to už není pravda. Sucho se podepisuje nad celkovým růstem
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Houba nesmrtelnosti velká jako deštník. Obr vzbudil pozornost na čínském tržišti Obchodníkovi s léčivy na jihozápadě Číny se poštěstilo koupit obří léčivou houbu Lingzhi neboli lesklokorku lesklou. Kdo má zájem vidět video (musím touto cestou), lesklokoru větší než deštník, Ať si klikne ZDE na odkaz a uvidíte, co jste ještě neviděli . Je to mazec!!! […]
Posted in Z tisku | No Comments
Málá prohlídka lesa. Špatné konstatování, začíná opět sucho, houby se zarazily, jsou zaschlé, gumové, rozpraskané, červivé. Když trochu zapršelo, spadlo 20 mm srážek, přijde velký dvoudenní vítr, který veškerou vodu vysušil a jsme tam, kde jsme byli. Jevidět, že by hubky rostly, ale bez vody, nebudou. V nedohlednu žádná srážka nikde, teploty kolem 30°C, chjo […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Lečo s houbami a zeleninou 300g čerstvých hub, 50g másla, 4 zelené papriky, 100g salámu nebo zbytek luncheonmeatu, případně zbytky pečeně, 4 rajčata, 4 vejce. Očištěné papriky a houby pokrájíme na plátky a nudličky a na másle je chvíli dusíme. Pak přidáme kostičky pokrájeného masa a na konec silnější plátky pokrájených rajčat. Ta už dlouho […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Bořivoj Makovský mi poslal houby Bulharska, červen 2018. Nález okolí města Tsarevo, po druhé
Posted in Co momentálně roste | No Comments