Houbové karbanátky z havelek nebo fialek INGREDIENCE 2 lžíce másla 1 cibule, nakrájená na drobno 50 g slaniny, nakrájené na kostičky 400 g čerstvých havelek nebo fialek 1/2 lžičky mletého kmínu sůl a čerstvě mletý pepř 1 houska nakrájená na kousky 2 vejce hladká mouka na obalení strouhanka na obalení olej na smažení POSTUP Na […]

Houbová pomazánka s nivou indegrience Houby dle svého uvážení Plátek másla 1 cibule Tvaroh Zakysaná smetana Sýr Niva Sůl Pepř Koření dle chuti postup Očištěné a nakrájené houby podusíme na másle s nakrájenou cibulkou. Tvaroh zředíme se zakysanou smetanou, přidáme nastrouhanou nivu a přimícháme houby, osolíme, opepříme a dochutíme kořením… Podáváme dle svého uvážení 😉

DÝNĚ NA HOUBÁCH S KUŘECÍM MASEM indegrience 4 ks kuřecích prsou 1 dýni (dýni můžeme nahradit cuketami) 2 lžíce olivového oleje 1 cibule 0,5 kg hub 3 rajčata 1 kuřecí bujón koření – kuře gril sůl pepř 2 stroužky česneku 200 ml zakysané smetany Postup: Dýni, čerstvé houby a rajčata, očistíme a nakrájíme na kostičky. […]

Asi poslední letošní houbové škvarečky 😉

Žampiónová omáčka Žampiony koupíte během roku kdykoli, takže pokud nemáte žádné houby zamrazené, použijte tyhle. Omáčka je z nich přímo fantastická. 30 g máslo1 ks cibule kuchyňská1 stroužek česnek200 g žampióny čerstvé150 ml víno bílé150 ml smetana ke šlehání150 ml smetana 12%1 lžička sůl1 lžička pepř bílý mletý 1. Na středním plameni rozpusťte na pánvi […]

Nasbíral jsem si pěkně barevný košíček a z něho tadytu mňamku…. Na plechu jsou: muchomůrka růžovka, liška obecná a nálevkovitá, šťavnatka modřínová, čirůvka fialová a havelka, strmělka mlženka, holubinka kolčaví, ryzec borový a smrkový, bedla a václavky. Krásná podzimní směska.

Emailem mi přišel tento receptík… Tak jej tu opět máte, když jsou lesy plné hřibů…

Před týdnem jsem měl pár řízečků ze sluk a holubinek a dnes jsem měl z vatovce. Jo vatovecek taky dobrej 😉. A o víkendu hovězí s cuketou na grilu 😜

Rizoto s houbami a špenátem Ingredience 25 g sušených hub 50 g másla 1 cibule, najemno nasekaná 1 stroužek česneku, na plátky 200 g drobných žampionů, očištěných a pokrájených na plátky 200 g kulatozrnné rýže na rizoto 100 ml bílého vína 750 ml drůbežího vývaru podle základního receptu 100 g čerstvého špenátu, propláchnutého a nasekaného […]

František Šváb se svojí choti byli o víkendu houbařit, takto se jim zadařilo a z těchto hub si uvařil této dobroty: houbové karbanátky s bramborovým salátem smaženice na topinkách drůbeží vývar s houbami 18. srpen 2019 houbové karbanátky s bramborovým salátem smaženice na topinkách drůbeží vývar s houbami

Žampiony s česnekem 4 velké hlavičky žampionů 2 stroužky česneku, na plátky olivový olej 1 lžička tymiánových lístků pepř sůl balzamikový ocet, bazalka, k podávání Žampiony potřete olivovým olejem a posypte nakrájeným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Grilujte 5-6 minut po každé straně. Podávejte pokapané balzamikovým octem a olivovým olejem, cherry rajčátky a bazalkou

Houbové bramboráčky autor: Monika Š. (Karelia) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 500 g čerstvých hub, 500 g nastrouhaných brambor, 2 vejce, 4 stroužky česneku, sůl, majoránka, trochu kmínu, 6-7 PL hladké mouky a podle potřeby 2-3 PL mléka POSTUP PŘÍPRAVY Čerstvé houby nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s nastrouhanými bramborami a přidáme ostatní ingredience, mléko a mouku dávám […]

Houby na šlehačce Autor Pavla P. (pavlinka+jiříček) POTŘEBNÉ PŘÍSADY hřibovité houby, šlehačka, zelená petrželka, podravka POSTUP PŘÍPRAVY Houby nakrájíme na plátky,kudrnku nasekáme. Do pekáčku naskládáme houby posypeme petrželkou, podravkou a zalejem šlehačkou.Je to vynikajícííííííííííííííí:-)))) Pečeme při 200 stupních cca 40minut, kontrolujeme, až je šlehačka vypečená Zdroj: minibazar.cz

Houbovka Autor Jana M. (bubík4) POTŘEBNÉ PŘÍSADY houbycibulemáslokmínhladká moukasmetanasůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, dusíme, podlijeme, přidáme kmín, sůl, pepř. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme omáčku. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem. Zdroj: minibazar.cz

HOUBOVÁ SEKANÁ Autor Marcela B. (buxus) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 750 g hub, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce sádla, 3 rohlíky, mléko, 1 vejce, strouhanka, petrželka-zelená, mletý pepř, sůl, může být i slanina POSTUP PŘÍPRAVY směs pokrájených hub podusím na půlce dávky sádla s cibulí …. do vysmahnutí. Rohlíky namočím v mléce a vymačkám […]

HOUBOVÁ PAŠTIKA Autor Edita E. (kellyy) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1kg hub, 0,5kg bůčku, 3 papriky (žlutá, zelená, červená),3 cibule, 2 lžíce vegety,2 vejce, sůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY Vše kromě vajec dejte do hrnce, houby, na plátky nakrájený bůček, očištěné na čtvrtky nakrájené papriky, cibuli na kolečka, vegetu, sůl a pepř a hodinu nechte vařit. Po uvaření […]

HOUBOVÝ PEKÁČEK Autor Irena R. (Ramirča) POTŘEBNÉ PŘÍSADY Asi 20 krásných větších hřibů -máslo nebo olej -anflickou slaninu na kostičky -grilovací koření -31% smetanu do velkého pekáče vše2x POSTUP PŘÍPRAVY zapnu troubu na 250°C.Ať se pěkně vyhřeje.. Budeme, potřebovat asi dvacet pevných hub velkých tak 10 – 15cm, nejlépe hřibů nebo podhřibů. Nehodí se měkké […]

HOUBOVÉ PALAČINKY Autor Hana S. (hanahcotton) POTŘEBNÉ PŘÍSADY PALAČINKY: 1/2 kg hladké mouky, 1l mléka, 15 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, špetka soli. HOUBOVÁ SMĚS: houby, pórek, vejce, sůl, pepř, cibule, olej ——úmyslně nepíšu množství, záleží, podle toho kolik porcí budete dělat. POSTUP PŘÍPRAVY PALAČINKY: žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mléko […]

Houbové matesy Petra Š. (kulíšek73) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1kg hub(hřib, podmáslik),5 cibulí,2é kuliček nového koření,20 kuliček celého pepře,7 listů bobkového koření,5 lžiček soli,2dcl oleje POSTUP PŘÍPRAVY Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky a dáme vařit na 10 minut poté propláchneme a smícháme se vším dohromady. Necháme odležet v doze s víkem 2 až 3 dny […]

Houbový nákyp Autor Michaela K. (nemika) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 500g hub, 5 housek, 100 g másla, 3 vejce, 250 ml mléka, kmín, zel. petrželka, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY Houby očistíme, pokrájíme na plátky a na části másla udusíme se solí a kmínem. Housky namočíme v mléce, dobře vymačkáme a vmícháme do hub. Směs dáme na vymaštěný pekáč […]

Houbové krokety Autor Olga K. (Olča =) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 hrnky nakrájených hub (lepší směs), 2 lžíce másla,1 cibule,sůl,pepř,2 rohliky,1 vejce, mléko, petrželka, strouhanka. POSTUP PŘÍPRAVY Na másle zpěníme cibuli, přidáme houby a dusíme doměkka. Necháme vychladnout. Přidáme sůl, pepř, petrželku a rohlíky namočeny v mléce. Hmotu spojíme vajíčkem a vypracujeme (bude-li hmota řídká, přidáme […]

Houbové karbanátky Autor Helena F. (helca73) POTŘEBNÉ PŘÍSADY půl kila hub,3 housky,sůl,pepř,3-5 stroužků česneku,2 vejce 2 deci mléka,3 lžíce majoránky,2 lžíce hladké mouky, strouhanka na obalování z toho množství uděláme 16 ks karbanátků POSTUP PŘÍPRAVY nejdřív uvaříme houby cca na půl hoďky a dáme vychladnout. Housky nakrájíme a dáme ostatní suroviny… a vše smícháme a […]

Houbový guláš pro labužníky Autor Milena D. (mysmilena) POTŘEBNÉ PŘÍSADY mísa hub ( já dělala z hřibů, klouzků, václavek, kozáků a ryzců smrkových-ty gulášek suprově obarví!!) velká cibule, sádlo, 3 lžíce protlaku- nee kečup!!!!, masox, červená mletá paprika, 1 zelená a červená paprika, nakrájené sterilované beraní rohy (nemusí být), kmín, gulášové koření, 3 stroužky českého […]

KŘEMENÁČE NA CIBULCE SE SLANINOU Autor Dáša K. (Dáša59) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 porce. – 3 křemenáče, 2 cibule, velká lžíce másla, 4 stroužky česneku, uzený bůček (nebo anglická slanina), sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY Křemenáče nakrájíme na malé plátky, na pánvičce z nich vydusíme vodu.Přidáme máslo a na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Osmahneme a přidáme […]

Vynikající čalamáda z hub Autor: Žaneta C. (zzanda) POTŘEBNÉ PŘÍSADY 2 kg hub, 1kg červené papriky, 3/4 kg cibule, 1 kečup 900g, 15dkg cukru, 1/4 l oleje, 1/4 l octa, 3 lžičky soli, 1/4 balíčku pepře POSTUP PŘÍPRAVY Povařím asi tak 20 minut houby. Mezi tím cibuli spěním na oleji, pak přidám nakrájenou na proužky […]

HOUBOVÉ TOUSTY-pod maso, na topinky,tousty, do rizota, na placky. POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 1/2 -2 kg hub, 1 kg paprik, 3/4 kg cibule, 1 malý kečup od Heinz,-nebo jiný hustý, 1 rajčat. protlak, 20dkg krup. cukru,2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1/4 l. octu, 1/4 l. oleje. 5 kuliček Nového koření, 5 kuliček celého pepře, 5 […]