Smažené hřiby
Smažené hřiby
400g čerstvých hřibů, (nebo větších kloboučků žampiónů), sůl, 2 vejce, 40g polohrubé mouky, 1 lžíce mléka, 100g pokrmové ho tuku, citrón.
Umyté velké houby nakrájíme na plátky, osolíme je a pokapeme citrónem. Plátky namáčíme v těstíčku připraveném z vajec, mouky, mléka a smažíme na rozpáleném tuku. Ze žampiónů odkrojíme kloboučky, stáhneme z nich kůžičku, namáčíme je do osoleného těstíčka a smažíme na rozpáleném tuku. Podáváme s dochucenou majonézou.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář