Houbová haše
Houbová haše
500g míchaných hub, 2 lžíce oleje, 1cibule, sůl, kmín, 2 plátky žemlovky, trochu mléka nebo bílého vína, 2 lžíce sójových vloček, 1 vejce, muškátový oříšek, 2 lžíce jemně nakrájených zelených natí (celerová nebo petrželová nať, bazalka, kerblík, pažitka).
Houby očistíme a nadrobno nakrájíme. Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme houby, sůl, kmín a podusíme je. K měkkým vydušeným houbám přidáme v mléce namočenou a vymačkanou žemlovku, vejce, vločky, koření a mícháme do zahoustnutí. Haši nakonec doplníme natěmi. Podáváme ji se zeleninovým salátem nebo jí naplníme rajčata, papriky, cukety, brambory, omelety, palačinky. Podle chutí také upravíme česnekem.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář