Houby na Hlinecku

Zeleninová hřibovka po mojém (čerstvé hřiby, holubinky, růžovka) od Míly Mudráka

Zeleninová hřibovka po mojém (čerstvé hřiby, holubinky, růžovka) od Míly Mudráka

Normál, po mojém…hodím na sádlo jemně nakrájenou cibulku, osmahnu do růžova, přisypu hladkou mouku a zásmažkuju…podliju trochu vodou a dusím směs čerstvých hub…zaleji horkou vodou a hodím koření, bobkáč, nové, pepřík, sůl a vařím…15 minut (růžovky!), přihodím hrst majoránky, drceného kmínu a všechnu zeleninu, co najdu doma (květák chyběl), škoda…vařím do skoro změknutí brambor a přihodím mražený hrášek…rozpálím kolo na sklokeramice a přileju mléko a hodím tam másla…chvíli povařím, odstavím a zasypu čerstvým koprem…na talíř připravím promačkaný česnek, čtyř pepř, sůl, zaleji polévkou a začíná degustace… Mrkající dobrou chuť

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *