Zeleninová hřibovka po mojém (čerstvé hřiby, holubinky, růžovka) od Míly Mudráka
Zeleninová hřibovka po mojém (čerstvé hřiby, holubinky, růžovka) od Míly Mudráka
Normál, po mojém…hodím na sádlo jemně nakrájenou cibulku, osmahnu do růžova, přisypu hladkou mouku a zásmažkuju…podliju trochu vodou a dusím směs čerstvých hub…zaleji horkou vodou a hodím koření, bobkáč, nové, pepřík, sůl a vařím…15 minut (růžovky!), přihodím hrst majoránky, drceného kmínu a všechnu zeleninu, co najdu doma (květák chyběl), škoda…vařím do skoro změknutí brambor a přihodím mražený hrášek…rozpálím kolo na sklokeramice a přileju mléko a hodím tam másla…chvíli povařím, odstavím a zasypu čerstvým koprem…na talíř připravím promačkaný česnek, čtyř pepř, sůl, zaleji polévkou a začíná degustace… dobrou chuť
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář