Skopové dušené na houbách
Skopové dušené na houbách
500g skopového karé, 60g sádla, 60g cibule, mletý pepř, mletá červená paprika, sůl, 200g čerstvých hub, 15g hladké mouky.
Skopové karé přelijeme vroucí vodou, dobře umyjeme ve studené vodě, pokrájíme na plátky a trochu naklepeme. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, mletý pepř, sůl a přikryté pomalu dusíme ve vlastní šťávě. Houby umyjeme, pokrájíme a přidáme k masu, podlijeme vroucí vodou a společně udusíme. Udušené maso zaprášíme moukou a chvíli povaříme. Podáváme s brambory.
Zdroj:mujweb.cz
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář