Selská omáčka z hlívy 250 g hlívy, 40 g másla, 1 lžíce oleje, 250 ml kyselé smetany, 1 lžíce hladké mouky, cukr, citronová šťáva, sůl Nakrájené houby dusíme na másle doměkka. Osolíme, zahustíme hladkou moukou, podlijeme vývarem a krátce povaříme. Přidáme smetanu, osladíme cukrem a okyselíme citronovou šťávou. podáváme s těstovinami, nebo s knedlíkem
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Více fotografií v galerii
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Zdravím, k dnešním narozeninám jsem si dopřál a nabagroval jsem takový bagráček. Jedem zítra k dceři, tak ji vezmu tyto houbičky. Fotografie jdou chronologicky za sebou. Průběžné cvaky zdárného dne! Více fotografií v galerii
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Smetanová omáčka z hlívy 200 g hlívy, 1 cibule, 40 g másla, 40 g hladké mouky, 1 dl smetany, pepř, zelená petrželka, 2 lžíce citronové šťávy, vývar z masových kostí, nebo masoxu, sůl Na rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli a petrželovou natí, přidáme houby nakrájené na plátky, pokapeme je citronovou šťávou a podusíme. Z másla […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
… když něco malinkato naprší, ihned veškerou vodu vysuší velký vítr. Od včerejška tu fičí nárazy až 20 m/s. Chjo. Přes nepřízeň počasí vyrážím do svých hvozdů, lidé chodí z prázdnými košíky, já něco málo našel….
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Houbovec s uzeným masem 30 dkg uzeného bůčku, nebo uzeného masa z žebírek, 5 dkg sušených hub, máslo, 4 žemle, 6 dkg krupice, asi 3 dcl mléka, 3 vejce, 5 dkg sádla, sůl, česnek, pepř Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Také sušené houby namočíme do mléka. Mléko slijeme a přidáme ho k […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Vláknice lesknavá – Inocybe nitidiuscula (Britzelm.) Lapl. VI. – XI. Jedovatá/nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Inocybaceae Vědecká synonyma Agaricus nitidiusculaBritzelm.Inocybe friesii R. Heim Jaká náhoda. Před týdnem jsem našel tento druh vláknice. Vzal jsem vzorek, nasušil a přemýšlel, komu exikát pošlu. Týden na […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Kdo by měl zájem podívat se, co rostlo od 1. září do 10. září, tak v malé video prezentaci je vidět co momentálně rostlo, kolik toho rostlo, co se nechalo sebrat! https://www.youtube.com/watch?v=fVznZmJ7zS4
Posted in Houbová videa | No Comments »
Přeji hezký den všem přátelům přírody. Včera jsem opět šel na průzkum a vzal sebou manželé Polanských. Dana mi udělala velkou radost a našla na borákovišti prvního krásného boráka. Prochajda byla krásná. Ze začátku to bylo hektické, jen se paběrkovalo, našla se jedna houba za dobu nic a tak to trvalo do té chvíle, než […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Na stránkách ČMS myko.cz, je přehled houbařských výstva pro rok 2015 VÝSTAVY AKTUÁLNĚ: FRÝDEK-MÍSTEK 8. – 13. září viz plakát VÝSTAVY PŘED NÁMI: NÁCHOD 17. – 18. září ČELÁKOVICE 17. – 19. září viz plakát ŠUMPERK 17. – 19. září viz plakát JIHLAVA 18. – 19. září viz plakát PLZEŇ – Arboretum Sofronka 18. – […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Nudle zapečené s houbami 1 balíček širokých nudlí (500 g), 2 hrnky pokrájených hub, 2 cibule, 5 stroučků česneku, 2 lžíce tuku, mletý kmín, sůl, 1 hrnek mléka, 2 vejce, 2 lžíce jemně pokrájené petrželky, tuk na vymazání pekáče Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Houby osmahneme na rozehřátém tuku, osolíme, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Houby rostou i nerostou. Rostou daleko od sebe, přesto se nechá něco nalézt…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Takto vypadal kotrč v lese a takto vypadá na plechu vyčištěný před tepelnou úpravou
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Kdo by měl zájem, tady je odkaz kde se nechá kalendář objednat, ale raději si jej koupit osobně, bez poštovného Zmiňovaný odkaz ZDE
Posted in Zprávy | No Comments »
Slizák skvrnitý – Gomphidius maculatus (Scop.) Fr. 1838 VI. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Gomphidiaceae – slizákovité Slizák skvrnitý patří do skupiny hřibovitých, doba výskytu je od července do října. Jedná se o vzácnšjší druh houby. Popis Klobouk 30-50mm široký, široce […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Měl jsem návštěvu Pištory z Mladé Boleslavi a Standu Jiráska z Trutnova. Procházka lesem zajímavá, něco málo se našlo, mohlo by to být lepší, ale i horší. Mám ode dneška prvonález hřiba kováře – žlutá forma! Zbytek fotografií až zítra… více fotografií v galerii
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Včerejší den, byl hektický. Jedu do nadmořské výšky 400 metrů na dubáky. Na dubákovišti bylo pět dubáků rozřezaných (červivých), nacházím jednoho ožraného přívěskáče, o kousek dál byl křemenáček osikový a jinak jen samý klouzek. Ani jedna houbička. Zlatý Kudláčkov v šesti set metrech. Za chvilku dám několik záběrů z dneška… více fotografií v galerii k. […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
… ještě několik houbových záběrů ze včerejška…
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Chcete vidět šťastného člověka, který nebyl přes dva měsíce v lese a hned si odvážel toto! Nebyl čas na focení, bylo plno lidí, tak se bagrovalo… Odhad může být mezi 15-20 kilkama. Ještě mě bolí dnes ruce, jak se koš pronášel. více fotografií v galerii
Posted in Galerie fotografií | No Comments »
Na net se dostávám až nyní. Musím se pochlubit – předevčírem jsem se stal dvojnásobným dědkem! Máme druhou holčičku Julinku která se narodila 2. září ve 22.54 s mírami 2870g a 47cm. Zeťák mi poslal fotečku, tak se musím pochlubit s naší boubelkou!
Posted in Zprávy | No Comments »
Zatím to roste, ale je potřeba aby zapršelo, jinak bude opět po houbách. Ono se nedá říct po houbách roste převážně pravák, kovář a křemenáč…. více fotografií v galerii
Posted in Galerie fotografií | No Comments »