Houby na Hlinecku

Polévka z tresky s houbami

Polévka z tresky s houbami

Na recept polévka z tresky s houbami potřebujeme tyto suroviny:
• 100 g tresky
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 brambora
• 50 g slávek (hub)
• sůl
• nové koření (kuličky)
• bobkový list
• mletá červené paprika
• tymián
• petrželová nať
• 1 lžička slunečnicového oleje
Recept polévka z tresky s houbami připravíme takto:
Mrkev a bramboru očistíme, umyjeme, nakrájíme na kostky a krátce orestujeme na oleji. Přidáme mletou papriku a zalijeme vodou. Přidáme ještě oloupanou cibuli, bobkový list, nové koření, sůl a tymián a vaříme do poloměkka. Pak přidáme očištěné a na jemné proužky nakrájené slávky a na kostky nakrájenou tresku a vaříme do měkka. Nakonec přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať.

Posted in Recepty z hub a nejen z nich...


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *