Houbové šišky
Houbové šišky
Přísady:
Čerstvé houby, cibule, rohlíky, mléko, strouhanka, sádlo, vejce, zelená petrželka, kmín, pepř, sůl.
Postup:
Na rozehřátém sádle osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme na menší kousky nakrájené houby, osolíme, okmínujeme a podusíme. Potom mírně podlijeme horkou vodou, a až se voda vydusí, tak houby přendáme do připravené mísy. Rohlíky pokrájíme na malé kousky, pokropíme mlékem a přidáme do mísy k houbám. Dále přidáme posekanou čerstvou petrželku, vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z této hmoty tvarujeme menší šišky, které obalíme ve strouhance a smažíme na rozpáleném sádle.
Zdroj: papanicko.eu
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář