Hřibový perkelt Na recept hřibový perkelt potřebujeme tyto suroviny: • 500 g hřibů borových • 2 cibule • 50 g špeku • 2 papriky • 1 l vývaru • rajský protlak • 2 rajčata • hladká mouka • olej • sůl • kmín • pepř • sladká paprika Recept hřibový perkelt připravíme takto: Špek nakrájíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Holubinka rudonohá – Russula rhodopoda Zvára VII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Russulales – holubinkotvaré » čeleď Russulaceae – holubinkovité Další názvy = holubinka rudotřenná Popis Klobouk v mládí polokulovitý, mírně podvinutý, později vyklenutý, nakonec plochý, uprostřed mělce vmáčklý, nepravidelný mírně laločnatý, krátce rýhovaný krvavě nebo […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Exotické houby lákají. Zkuste enoki, eringi, shimeji a hlívu ústřičnou Čerstvé houby si můžeme dopřát celý rok. Na své si příjde patrně více než půlka národa, kdy nejen v houbařské sezóně, která pro pravé znalce trvá téměř celý rok, jsou v obchodech k dostání exotické, většinou kultivované druhy čerstvých hub. A jsou svojí chutí mimořádné! […]
Posted in O houbách | No Comments »