Houby v kečupu Suroviny: 2 kg hub, 900 g paprik (několik pálivých), 600 g cibule (pokrájet), 1-2 malé protlaky, 310 g ostrého kečupu Nálev: (svařit, scedit) 2 dl vody, 4 dl 8 % octa, 2 dl oleje, 400 g cukru, 60 g soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření Postup: Očištěné […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Ohňovec obecný- Phellinus igniarius (L.) Quél. I. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Hymenochaetales – kožovkotvaré » čeleď Hymenochaetaceae – kožovkovité Vědecká synonyma Agaricus igniarius(L.) E.H.L. KrauseBoletus igniarius L.Boletus nigricans (Fr.) Spreng.Fomes igniarius (L.) CookeFomes igniarius (L.) Fr.Fomes igniarius f. alni BondartsevFomes igniarius f. nigricans BondartsevFomes igniarius […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Ledvinky na ruský způsob Suroviny 500gr ledvinek, 100gr slaniny, 1 mrkev, 1 petržel, 2 cibule, 2 sladkokyselé okurky, 200gr kysané smetany, 2lžíce kečupu, 4 stroužky česneku, bobkový list, pepř, sůl. Postup Ledvinky odblaníme, pokrájíme na kousky a důkladně propláchneme. Pokrájíme slaninu necháme roztavit přidáme pokrájenou cibuli, petržel a mrkev a opečeme. Vložíme nakrájené ledvinky, zalijeme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »