Mušle s jidášovým uchem Suroviny 300gr mušlí, 150gr jidášového ucha (lze nahradit čínskou černou sušenou houbou), 150gr bílého zelí, 1 červená paprika, lžička strouhaného zázvoru, 1 česnek, 1dcl bílého vína, 2 lžíce ústřičné omáčky, pepř, sůl, čínské široké nudle, olej. Postup Na oleji v pánvi osmahneme krátce česnek, aby nezhořkl, přidáme mušle, podlijeme bílým vínem […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Penízovka nahloučená – Gymnopus acervatus (Fr.) Murrill, 1916 VII. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Marasmiaceae – špičkovité Vědecká synonyma Agaricus acervatusFr.Collybia acervataMarasmius acervatus (Fr.) P. Karst. Další názvy = špička nahloučená Popis Klobouk až 50 mm, polokulovitý, pak sklenutý až plochý, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Přítel Zdeněk přes email mi poslal recept a fotografie upečeného domácího chleba. Recept si trochu poupravil podle svého a psal mi, že byl velice spokojen. Tentýž den přinesl kolega do práce též domácí škvarkový chleba. Nikdy jsem nejedl chléb se zapečenými škvarky. Musím jen konstatovat, že je to velikánská mňamka Na fotografiích máte Zdeňkův domácí […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »