Smažené plněné olivy
Smažené plněné olivy
Potřebujeme
500gr velkých zelených oliv, 200gr mletého masa, 50gr tvrdého sýra, sůl, pepř, červená paprika, hladká mouka, strouhanka, vejce, olej na smažení.
recept a fotografie Dalibor Marounek
Postup
Olivy scedíme z nálevu a propláchneme studenou vodou a necháme okapat, mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, ochutíme paprikou pepřem, moc nesolíme, olivy jsou sami o sobě slané. Směsí naplníme olivy a obalíme v trojobalu nejlépe 2x, smažíme ve fritéze a podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou velmi pikantní pokrm.
Dalibor Marounek
Více fotoreceptů od Dalibora Marounka najdeš ZDE
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář