Bárta byl odvolán z čela CHKO Chrudimský deník: Nasavrky, Praha – František Bárta, dlouholetý vedoucí Správy Chráněné krajinné oblasti Železné hory, byl kvůli „špatné komunikaci“ odvolán z funkce. Bártu odvolal František Pojer, ředitel Agentury ochrany přírody a krajiny České republiky (AOPK), s účinností od 1. února. Prozatímním řízením správy pověřil Pojer Bártova dosavadního zástupce Josefa […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Kdo bude chtít a nebude si vědět rady, ať mi zašle fotku na určení, když bude v mé moci poradit, určit houbu budu jen rád… Zdejší rubrika bude malá určovna a osvěta hub. Fotografie zasílej na jir.last@tiscali.cz Do terénu se nedá, tak abychom nezaháleli muhehe. Copak je to za houbičku na této fotografii??? První z […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Liška nálevkovitá – Cantharellus tubaeformis Fr. VIII. – XII. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Cantharellales – liškotvaré » čeleď Cantharellaceae – liškovité Vědecká synonyma Agaricus cantharelloidesBull. Agaricus cantharelloides (Bull.) Sowerby Cantharellus cantharelloides Quél. Cantharellus infundibuliformis (Scop.) Fr. Cantharellus infundibuliformis var. subramosus Bres. Cantharellus infundibuliformis var. tubiformis (Bull.) Maire […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Hřib nachovýtrusný – Porphyrellus porphyrosporus (Fr. & Hök) E.-J. Gilbert VII. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Boletus olivaceobrunneus Zeller & BaileyBoletus porphyrosporus Fr.Krombholziella pseudoscaber (Secr. ex Singer) anon. ined.Phaeoporus porphyrosporus (Fr. & Hök) BataillePorphyrellus atrofuscus Dick […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Pevník nachový – Chondrostereum purpureum (Pers.:Fr) Pouzar, 1959 I. – XII. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Meruliaceae – dřevokazovité Vědecká synonyma Auricularia persistensSowerbyCorticium nyssae Berk. & M.A. CurtisPhylacteria micheneri (Berk. & M.A. Curtis) Pat.Stereum ardoisiacum LloydStereum argentinum Speg.Stereum atrozonatum Speg.Stereum lilacinum var. vorticosum […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Kozák březový – (Leccinum scabrum) VI. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Na Hlinecku je kozák hodně rozšířenou houbou. Je zde hodně březových hájků, remízek a samostatně rostoucích břízek, se kterými tvoří mykorrhizy. Při teplém jaru nacházím kozáky už […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Česko ve středu sužují přívaly sněhu. Nejedou kvůli nim vlaky, kamiony blokují silnice a některá města už vyhlásila kalamitu. České dráhy hlásí výluku na 14 tratích. Silničáři museli uzavřít desítky silnic II. a III. třídy například v Karlovarském kraji, na Opavsku, Valašsku nebo ve středních Čechách. Kvůli lavině, která spadla na vozovku musela policie uzavřít […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Autobusy a vlaky sníh zbrzdil zdroj: chrudimský deník Chrudimsko – Dojíždění do práce nebo školy je vzhledem k počasí velkým dobrodružstvím. Nikdo z cestujících si není jistý, zda k cíli dorazí. Středeční hustá chumelenice mnohde spojená s nepříjemným větrem v dopravě způsobila značné problémy. Situace je špatná všude. Autobusy vyjely, ale mnohé zastavily uvázlé kamiony […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Opět mi přišel zajímavý mail. Zde je: PANGASIUS – HRŮZA! MÁTE RÁDI RYBY? Pangasius je chuťově celkem dobrá ryba, jen je potřeba brát na zřetel, v jakých podmínkách chov probíhá; jako každá sumcovitá ryba trpí tzv. kožovcem – kožním parazitem, který způsobuje v prvním roce velké ztráty, proto se v odchovném prostředí přistupuje ke koupelím […]
Posted in Zprávy | No Comments »
Slovenská polévka kapusnica Andrea Neumannová 4 větší bramborykysané zelí ze sáčku3 stroužky česneku1 čabajka nebo trvanlivý salám nakrájený na 3 větší kousky 2 větší cibule sušené houbysůlširoké nudle Do většího hrnce dáme vodu, přidáme do ní celý obsah ze sáčku kysaného zelí, nakrájenou na větší kusy cibuli, celé stroužky česneku, čabajku či dle vlastního výběru […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Houbofleky Filip Hampl čerstvé houbybalení těstovin (široké nudle, vřetýnka apod.)4 – 5 vajecpepřsůlolej Těstoviny uvaříme ve slané vodě. Houby podusíme. Poté smícháme těstoviny s houbami a necháme zapéct.Nakonec opepříme, znovu zamícháme, zalijeme rozmíchanými vejci a necháme asi 10 minut v troubě. Na talíři můžeme ozdobit pažitkou, nebo nakrájeným pórkem. Houbový guláš Iva Marková sádlocibulehoubykmín1 kostka […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Guláš s houbami Jarka Havlíčková ½ kg hovězí kližky2 větší cibule3 stroužky česneku20 dkg hub (i mražených)2 lžíce sterilované, na proužky nakrájené červené papriky3 lžíce kečupu½ l vývaru z bujónu2 lžíce hladké moukytrochu worchestrumletá sladká paprikamletý pepřvegetasůl Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme ji na oleji do zlatova. Přidáme na kostky nakrájené maso a osmahneme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Návod na pěstování houby NAMEKO – Šupinovka nameko na prorostlém substrátu V kuchyni využijete nameko do polévek, smaženic, dušených jídel i omáček. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: Šupinovka Nameko (Pholiota nameko)Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet plodících vln: dvě (můžete zkusit i třerí vlnu, ale výnos bude již velmi malý nebo […]
Posted in Televize | No Comments »
Návod na pěstování houby Polničky topolové (PIOPPINO) na prorostlém substrátu Polnička je výborná do polévek a omáček. Produkuje antibiotické látky, účinné proti celé řadě bakterií a překvapivě také proti houbám. Substrát: Na dřevní bázi, prorostlý.Houba: PIOPPINO- Polnička topolová (Agrocybe aegerita)Hmotnost: cca 2,2 Kg, rozměr 220x150x120 mm.Předpokládaný výnos: 400 – 800 g (při dodržení optimálních podmínek).Počet […]
Posted in Televize | No Comments »
Pěstujeme hlívu v obýváku Předvedeme vám pěstování hlívy v domácích podmínkách a zaměříme se hlavně na hlívu plicní a miskovitou. Lze pěstovat hlívu v obývacím pokoji? Pokud si opatříte takový substrát, který bude pro pěstování hlívy vhodný, pak samozřejmě ano. V dnešní době známe už více druhů hlívy, nejenom hlívu ústřičnou, a všechny jsou užitečné […]
Posted in O houbách | No Comments »
Je tu další otázka. Zde je zajímavá známá činská houba. Znaš, sbíráš konzumuješ ji? Mám tady další anketu. Přidej se a přidej hlas, zda sbíráš, konzumuješ ušiska, nebo zda ne.
Posted in Ankety | No Comments »
Srnčí ragú se lesními houbami
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Babicovy dobroty – Houbové ragú Kombinace houbové chuti se zelenými fazolovými lusky? Proč ne, když navíc Jirka přidá bylinkové knedlíky.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Dalším orientálním receptem v tomto dílu jsou opečené čínské nudle.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Babicovy dobroty – Kuře po abertamsku Jiří Babica se vypravil do Krušných hor za paní Milenou, která jej naučila tradiční staročeský recept na pečené kuře.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Žampiónová polévka a smaženice Recepty paní Katky z Brna stojí za zkoušku. Jiří Babica si výborně pochutnal.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Takto začínal Jirka Babica První díl nového pořadu Babicovy dobroty, jehož ústřední postavou je kuchař Jiří Babica. Tématem úvodního dílu byly guláše. Kromě klasického receptu vám Babica nabídl své speciality.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Smažená játra s překvapením Jirka zalistoval ve své kuchařce, která nedávno vyšla, a rozhodl se ukázat zajímavý recept na smažená játra.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Zapečené těstoviny po táborsku Tentokrát jsme se vypravili do malebného husitského Tábora, kde nám paní Dagmar Duchková ukázala svůj recept na zapečené těstoviny.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Babicovy dobroty – Roláda z divočáka Společně s myslivcem Martinem Šimákem z Polničky si připravíme zvěřinu, a to rolky s nádivkou.
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »
Sushi – jak je správně připravit Pan Vodochodský přinese recept na sushi. Myslíte si, že ho nedokážete připravit doma? Proč to nezkusit!
Posted in Houbové videorecepty | No Comments »