Cyklus přednášek Brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii 28. leden 2020
Cyklus přednášek Brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii přednáškový cyklus v roce 2020 více foto
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Jihočeská kulajda ze sušených hub po mojém od Míly Mudráka
Míla Mudrák na svém profilu pověsil tento recept a s jeho svolením ho tady máte. Cituji jeho slova … Díky Mílo. Tak dnes zkouška „kulajdy po mojém“ i s pošírovanými vajíčky vyšla…poprvé a určitě ne naposledy…zdobena zakyslou smetanou a čerstvým koprem…ale měl jsem bobky…bonusem recept na polévku… Jihočeská kulajda ze sušených hub po mojém od […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 45/2020
Copak je to za houbu? 45/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib červený – Xerocomellus rubellus Roztroušeně se vyskytující hřibovitá houba rostoucí od počátku léta do časného podzimu pod listnáči (dub, […]
Posted in Určování hub | No Comments
Kopaničářská polévka
Kopaničářská polévka 250 g velkozrnných fazolí, 200 g kysaného zelí, 250 g brambor, sůl, 30 g sádla, 1 cibule, 40 g hladké mouky, koření – mletá červená paprika, mletý pepř Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den je uvaříme ve vodě, v níž byly namočeny. Zvlášť uvaříme nakrájené kysané zelí. K téměř měkkým […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 44/2020
Copak je to za houbu? 44/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Plesňák zápašný – Thelephora palmata Roztroušeně se vyskytující mykorhizní houba rostoucí od léta do podzimu, nejčastěji v mladých, humózních vlhčích […]
Posted in Určování hub | No Comments
Židovská pomazánka z vajec a cibule
Židovská pomazánka z vajec a cibule 4 vejce uvařená natvrdo, 150 g cibule, trocha oleje, pažitka, sůl, pepř, hlávkový salát. Vejce posekáme na malé kousky a cibuli nakrájíme nadrobno. Pak přidáme olej, pažitku a pečlivě promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme pažitkou a plátky vajec a podáváme s listy hlávkového salátu.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 43/2020
Copak je to za houbu? 43/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Kozák dubový – Leccinum crocipodium Roztroušeně až vzácně se vyskytující hřibovitá houba rostoucí od léta do podzimu pod listnáči (duby) […]
Posted in Určování hub | No Comments
ZELNÝ NÁKYP
ZELNÝ NÁKYP (Hartmanice, 1946) Vrstva brambor, zelí a mletého masa se zázvorem je pikantní kombinace tohoto jídla. Suroviny: 1/2 kg mletého masa ( lepší je směs vepřového s hovězím ) 1 kg brambor 40 dkg kysaného zelí ( i se šťávou ) 1 kysaná smetana 2 lžičky mletého zázvoru 2 cibule ( nakrájet na kolečka […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 42/2020
Copak je to za houbu? 42/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Řasnatka hnědá – Peziza badia Vřeckovýtrusá houba, jejíž tmavě hnědá apothecia je možné nalézt od léta do podzimu, nejčastěji pod […]
Posted in Určování hub | No Comments
Houby na česneku
Houby na česneku Očištěné čerstvé houby, buď pravé hřiby, nebo žampiony, ryzce, syrovinky nebo ružovky, sádlo nebo olej, česnek a sůl Silnější klobouky naplocho rozkrojíme, potřeme česnekem utřeným se solí a v rozpáleném tuku rychle opečeme tak, aby křupaly. Podáváme s černým chlebem.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 41/2020
Copak je to za houbu? 41/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Tentokrát dávám dvě fotografie! Jsou zde kovářiska, chtěl bych vědět kolik kovářů vidíte na každé fotografii? Správné řešení je 6 a 7 […]
Posted in Určování hub | No Comments
MEZINÁRODNÍ ENTOMOLOGICKÝ VÝMĚNNÝ DEN A VÝSTAVA
Srdečně Vás zveme na 52. akci do Otrokovic, Marta&Dan. Bližší informace : www.hobbyotrokovice.cz Občerstvení zajištěno!!! Vše nejlepší v nadcházejícím roce přejí manželé Čagánkovi.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 40/2020
Copak je to za houbu? 40/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Žebernatka maličká – Delicatula integrella Hojná a drobná houbička rostoucí na dřevě listnáčů i jehličnanů či rostlinných zbytcíh, často na […]
Posted in Určování hub | No Comments
Rez česneková -Melampsora allii-fragilis
Rez česneková -Melampsora allii-fragilis Kleb. 1901 V. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pucciniomycetes – rzi » řád Pucciniales – rzi » čeleď Melampsoraceae » rod Melampsora – rez Vědecká synonyma Melampsora allii-populinaKleb.Melampsora allii-salicis-albae Kleb.Caeoma allii-ursini G. WinterCaeoma alliorum LinkCaeoma ari-italici F. RudolphiUredo ari-italici (Req.) F. RudolphiMelampsora ari-salicina A. RaabeCaeoma galanthi UngerMelampsora […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 39/2020
Copak je to za houbu? 39/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib nachovýtrusný – Porphyrellus porphyrosporus Hřib nachovýtrusný roste místy hojně od července do října na kyselých půdách hlavně v jehličnatých […]
Posted in Určování hub | No Comments
Zima na Hlinecku 20. leden 2020
Tak momentálně to tady vypadá takto. Bude vodička, jupííí
Posted in Zprávy | No Comments
Jidášovo ucho od Danieli Lamatové
Daniela Lamatová mi poslala fotografii s krásními ušisky. Mrkněte sami. Nález a foto Daniea Lamatová
Posted in O houbách | No Comments
Copak je to za houbu? 38/2020
Copak je to za houbu? 38/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hnědák Schweinitzův – (Phaeolus schweinitzii) Hojný jednoletý choroš rostoucí na zemi či u bází stromů pod jehličnany, nejčastěji smrky a […]
Posted in Určování hub | No Comments
Copak je to za houbu? 37/2020
Copak je to za houbu? 37/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Hřib borový – (Boletus pinophilus) Tento hřib je mojí nejoblíbenější hřibovitou houbou. Hřib borový patří k nejkrásnějším hřibovitým houbám a […]
Posted in Určování hub | No Comments
Mimo soutěž, kdopak ví, co by to mohlo být?
Mimo soutěž, kdopak ví, co by to mohlo být? Kdo typoval houbové vejce, tak velice gratuluji. ano je to květnatec archeův. Animace byla nápověda. Vajíčka jsou jedlá, avšak po jejich propuknutí se stává houba nejedlou. Snadno poznatelná houba mající v mládí podobu bělavých vajíček, která postupně propukávají, čímž umožňují vývin krátkého bělavého nosiče, z něhož […]
Posted in O houbách | No Comments