Vařím z hub méně, než bych chtěla K Vánocům neodmyslitelně patří pečení a vaření. Zeptali jsme se fotografky a autorky populárních kuchařek Heleny Rytířové z Řevnic: Sbíráte houby? Mnoho let jsem na houby jít nemohla, ale kdyby ano, jsem kvůli nim ochotná ujít desítky kilometrů v mokrých teniskách, v lese zabloudit, plazit se po břiše […]
Posted in Z tisku | No Comments
Zdeněk Pelda o zimních houbách na FTv Prima Houby rostou. Zdenda Pelda dnes na FTv Prima představuje růst momentálních druhů hub. Klip můžete vidět v čase cca 28:20-30:30. Zdenda mě naočkoval, že o víkendu vyrazím k řece Chrudimce, na pařezník, hlívu, sametonožku a ušisko. Klip můžete vidět zde (v čase 28:20), ve video archivu.
Posted in Zprávy | No Comments
Slizák švýcarský – Chroogomphus helveticu (Sing.) Moser VIII. – X Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Gomphidiaceae – slizákovité Vědecká synonyma Gomphidius helveticusSinger http://www.youtube.com/watch?v=p2_pEUuiXOc Slizáka švýcarského jsem bral jako slizáka lepkavého. Až na hlinecké výstavě hub, nám byl tento druh určen jako slizák švýcarský. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Osmažené knedlíky s houbami a vejci Suroviny:8 plátků houskových knedlíků, 10 hlaviček čerstvých hub, 1 velká cibule, 1 stroužek česneku, 4 vejce, 5 lžic sádla, paprika, sůl, 50 g strouhaného sýra. Postup:Knedlíky nakrájíme na malé kostky. Houby nakrájíme na tenké plátky, cibuli na kolečka, česnek na plátky. Vejce vidličkou našleháme v hrnečku, okořeníme paprikou a […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Slizečka porcelánová – Oudemansiella mucida (Schrad. ex Fr.) Hoehn. VII. – X. Jedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Physalacriaceae Vědecká synonyma Armillaria mucida(Schrad.) P. Kumm.Mucidula mucida (Schrad.) Pat. Další názvy = slizečka slizká Tento druh jsem viděl třikrát v životě. Poprvé v zámeckém parku […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Papriky dušené s houbami a salámem Suroviny pro 4 – 6 osob:8 zelených paprik, 400 g očištěných čerstvých hub (pečárky, hřiby pravé nebo tužší hřibové houby), 60 g cibule, 50 g oleje, 1dl smetany, 20 g hladké mouky, 200 g šunkového salámu a sůl. Postup:V kastrole na rozehřáté oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do světle […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Hřib citrónový – Boletus citrinus Ventura VI – IX Jedlý vzácný říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Boletus citrinusWith.Boletus citrinus J.J. PlanerBoletus clavipes (Peck) Pilát & DermekBoletus edulis f. citrinus (Pelt.) VassilkBoletus edulis var. citrinus Pelt.Boletus reticulatus var. citrinus (A. […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Eliška modelkou roku 😉 Jak si lehce a snadně, přivydělat peníze! Stačí kliknout, registrovat se (za registraci je ihned připsaných 150 Kč) a čekat na příchozí emaily…
Posted in Zprávy | No Comments
Pečárka lesní – Agaricus silvaticus http://www.youtube.com/watch?v=-Iwn9TtdvtY
Posted in Houbová videa | No Comments
Na hlinecké sjezdovce se už lyžuje Informace pro zájemce rychlých prkýnek. Na hlinecké sjezdovce se už lyžuje. Kdo má zájem, může se podívat na informační servis hlinecké kabelové televize (KIS). Uvidíte zde, jak vypadá, situace přímo na sjezdovce. Kolik stojí permanentka, jak se zasněžuje, příprava nového lanového parku apod. http://youtu.be/DmjAplcaOMk Jak vzniká technický sníh? http://youtu.be/lRn0cO3lJ5w […]
Posted in Zprávy | No Comments
Šmoulové na houbách – pěkný klip Emailem mi přišlo takto pěkně zpracované video. Nevím kdo je autorem, ale dovolil jsem si toto video zde takto prezentovat. Klip je k houbovému tématu, stojí za podívání http://www.youtube.com/watch?v=-J5k-NQHaP4
Posted in Videoklipy | No Comments
První polovina prosince První polovina prosince stojí za starou bačkoru. Meteorologům se nedaří předpověď počasí. Bylo slibováno, že v prosinci nebude sníh, teploty že se budou pohybovat kolem 5°C a je vše úplně jinak. Na Hlinecku leží víc jak 30 centimetrová sněhová pokrývka, převládají velké mrazivé dny. V noci se teploty šplhají hluboko pod -10°C, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Dlouhobrvka zdobená – Crocicreas coronatum (Bull.) S.E. Carp. VIII. – X. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Leotiomycetes » řád Helotiales – voskovičkotvaré » čeleď Helotiaceae – voskovičkovité Vědecká synonyma Calycella albaPat.Cyathicula alba (Pat.) Sacc.Cyathicula coronata (Bull.) De Not.Cyathicula inflexa (Bolton) Sacc.Hymenoscyphus coronatus (Bull.) W. PhillipsHymenoscyphus coronatus var. inflexus (Bolton) W. PhillipsPeziza coronata Bull.Peziza […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Psilocybinové (a psilocinové) houby – límcovky Název česky Límcovka Název latinsky Stropharia (Fr.) Quélet Lidový název, slang Teonanacatl, To-shka Čeleď Límcovkovité, Strophariaceae Historie Rod Stropharia je dalším rodem „magických hub“ stejně jako lysohlávky a kropenatci. Používání magických hub má nepochybně nejdelší tradici ve Střední Americe. Některé historické prameny naznačují, že v mayském jazyce je název […]
Posted in Biotox, Mykotoxiny apod. | No Comments
Krásný přírodovědný dokument o lese. Doporučuji shlédnout! „Les může připomínat moře. Je velký, beztvarý, koruny stromů se pod větrem vlní jako voda. Krajina našeho státu, který má k moři daleko, byla vždy přirozeně zalesněna, ornou půdu i půdu pro svá obydlí museli lidé přírodě vzít. Brali ji lesu. Lidé dřívějších dob byli obklopeni lesem v […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Pikantní chuťovky s houbami Suroviny pro 4 osoby: 4 rohlíky, 150g krémového sýra žervé, 60g okořeněné majonézy, lžíce nastrouhaného křenu, lžíce nadrobno rozsekané šunky a nepatrně cukru, kloboučky hub naložených ve sladkokyselém nálevu. Postup: Z rohlíků nakrájíme na šikmo cca 1cm plátky. V misce utřeme sýr žervé, přidáme majonézu, nastrouhaný křen, šunku, cukr a lehce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Sněžení prověřilo auta i vlaky, teploty kolem nuly hrozí ledovkou Železničáři se už vypořádali s následky nedělního a nočního sněžení. Před polednem zprůjezdnili jednu z nejsevernějších tratí v zemi z Frýdlantu do Nového Města pod Smrkem. Se sněhem je však třeba dál počítat na silnicích, teploty kolem nuly hrozí vznikem náledí. Sněžení hlásí meteorologové i […]
Posted in Zprávy | No Comments
Klouzek obecný – Suillus luteus (L. ex Fr.) S. F. Gray V – XI Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Suillaceae – klouzkovité Vědecká synonyma Boletopsis lutea(L.) Henn.Boletus luteus L.Ixocomus luteus (L. ex Fr.) Quél. Další názvy = klouzek žlutý http://www.youtube.com/watch?v=J5OHioEZ7kw Tento druh klouzka […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Eliška poprvé v Hlinsku u babičky a dědy malá foto prezentace s Eliščiny návštěvy u babičky a dědy http://www.youtube.com/watch?v=6lNcFdpGYgo více fotografií najdeš v galerii
Posted in Videoklipy | No Comments
Muchomůrka tygrovaná – Amanita pantherina (DC.) Kromb. VI – IX Smrtelně jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Amanitaceae – muchomůrkovité Vědecká synonyma Agaricus pantherinusDC.Amanita pantherina Gonn. & Rabenh.Amanita pantherina (Gonn. & Rabenh.) E.-J. GilbertAmanita pantherina f. robusta A. Pearson Další názvy = muchomůrka panterová […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vnučka Eliška nás po měsíci a půl poprvé navštívila v Hlinsku. Taťka měl práci v Hlinsku, tak sebou přivezl i holky 😉 http://www.youtube.com/watch?v=CkRh4KRfoFs
Posted in Videoklipy | No Comments
Pikantní těstovinový salát Suroviny: 250 g těstovinových mušlí, sůl, 2 lžíce oleje, 150 g pečeného kuřecího masa, 1 šálek sterilovaných hub, 2 sladkokyselé okurky, 1 lžíce kaparů, 2 papriky, 1 červená cibule (Carmen), 1 šálek Majolky, 2 lžíce citrónové šťávy. Postup: Mušle uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje, scedíme, vložíme do mísy, zalijeme olejem, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Když se vás někdo v zahraničí zeptá, odkud jste, odpovíte hrdě, že z České republiky? Máme vůbec být na co hrdi? To, jak nás naše politická reprezentace rozprodala v drobných, jak si svoje dobré živobytí hradí z peněz daňových poplatníků, správu této zemičky pojímá jako prostředek ke svému obohacování, to není asi ten správný důvod […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Přišla mi emailem pěkná rada. Asi si tuto recepturu zkusím, něco na to může být. Jakýpak názor máte na tuto recepturu Vy?! Zázvorový likér: 0,5 l vodky (bez metylalkoholu), 125 g medu (asi 6 PL), 125 g čerstvě nastrouhaného zázvoru, 1 oloupaný na plátky nakrájený citron. Necháme louhovat 3 dny, potom slejeme zpět do láhve […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Čirůvka sírožlutá – Tricholoma sulphureum (Bull. ex Fr.) Kumm. VIII – X Jedovatá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité Vědecká synonyma Gymnopus sulphureus(Bull.) Gray Tento druh čirůvky nalézám pouze na jednom místě a to v okolí Miřetic, v dubo – habrovém lese, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Česko čeká mrazivý víkend, varují meteorologové 7. prosince 2012 10:59 O víkendu udeří silné mrazy. Přes den se budou teploty pohybovat od -2 do -6 stupňů, v noci můžou spadnout až na -17 stupňů. Výstraha meteorologů platí v devíti krajích od pátečního večera do nedělního dopoledne. V noci na pondělí hrozí na horách sněhové jazyky. […]
Posted in Počasí | No Comments