„Ke kvalitnímu životu patří nejen teplá voda, ale také možnost pozorovat sýkorky a projít se přírodou. Cestami zanechávali lidé vlastně už od pravěku své stopy v krajině. Krajina byla stále víc protkávána stezkami, pěšinami, polními či lesními cestami, silnicemi… Cesty vedly i skalami, vodou, od jednoho lidského sídla k druhému. Jsou velmi staré cesty, které […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Plněné brambory Suroviny: 8 velkých brambor (jedna asi 150 g), 250 g hub, cibule, 2 stroužky česneku, 110 g másla, 1 žloutek, 4 lžíce polévkové lžíce smetany, 2 kávové lžíce sekané petrželky a 2 lžičky pažitky, 2 dl horkého drůbežího vývaru, 8 dvojitých alobalových plátů. Postup: Houby očistíme, opereme a jemně nasekáme. Přibližně dvě polévkové […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Paluška štíhlá – Typhula phacorrhiza (Reichardt) Fr. IX. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Typhulaceae – paluškovité Vědecká synonyma Clavaria phacorrhizaReichardtSclerotium scutellatum Alb. & Schwein. http://www.youtube.com/watch?v=nV7cnZ17m9U Tento druh drobné miniaturní houbičky na Hlinecku roste docela hojně. Palušku nalézám každý podzim, pospolitě s […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Intoxikace z pohledu intoxikovaných – Lysohlávky První houbovhled Po několikahodinovém studování znaků, jak nejlépe rozpoznat lysohlávky, jsem se jednoho krásného říjnového dne je vydala hledat. Po druhé hodině bloudění v lese, kdy už jsem to chtěla vzít a v duchu jsem začala houbičky prosit, aby se mi ukázaly, se smilovaly a objevily se. Nejdřív jen […]
Posted in Biotox, Mykotoxiny apod. | No Comments
Hřib červený – Boletus rubellus Krombh. VII. – X. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Boletales – hřibotvaré » čeleď Boletaceae – hřibovité Vědecká synonyma Boletus barlaeFr. & B.Boletus bicolor Peck.Boletus bullatus Britz.Boletus chrysenteron subsp. versicolor MasseeBoletus purpurascens Rostk.Boletus roseus Sm.Boletus rubropruinosus (Barla)Boletus sanguineus With.Boletus versicolor (Rostk.) Quél.Gyrodon rubellus […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Plněné houby Suroviny: 4 velké houby, 110 g slaniny, tymián, parmazán. Postup: Hlavičky větších hub oloupeme a slupky spolu s nožičkami a seříznutými sporami ze spodu kloboučku nadrobno nasekáme a se slaninou a tymiánem na oleji usmažíme na mírném ohni do měkka. Houbovou směs pak naneseme na seříznuté kloboučky, zabalíme do alobalu a opečeme na […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Zrnivka osinková – Cystoderma amianthinum (Scop. ex Fr.) Maubl. VIII. – XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Agaricaceae – pečárkovité Vědecká synonyma Agaricus amianthinusScop.Cystoderma amianthinum f. album (Maire) A.H. Sm. & SingerCystoderma amianthinum f. rugulosoreticulatum BonLepiota amianthina (Scop.) P. Karst.Lepiota amianthina var. alba […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Vánoční houbové cukroví 😉 Je doba adventu, blíží se Vánoce. K Vánocům patří i vánoční cukroví. U houbařů nesmí chybět vánoční houbové cukroví muhehe. Malý Lukášek pomáhá babičce péct cukrovíčko a jak jinak než peče hříbečky. Babička Lída, fotografuje malého Lukáška v akci 😉
Posted in Zprávy | No Comments
Elinka před krmením… Houby jsou pod sněhem a k tomu zmrzlé, čili Vám budu představovat vnučku Elišku Ještě tu mám s poslední návštěvy malé videíčko. Dcerka takto s Eliškou procvičuje nožičky, sání, dýchání apod. Kdyby Eliška neprocvičovala, tak bychom ani nevěděli, jak si umí stěžovat. Ze začátku se cvičení Elišce moc nelíbilo, ale poté už […]
Posted in Videoklipy | No Comments
Polévka kulajda s vejci Suroviny pro 6 osob: 1,5 l vývaru nebo vody, 300 g čerstvých světlejších hub, 4 větší brambory, 1 menší cibule, trocha kmínu, 1/4 l kysané smetany, 30 g hladké mouky, kopr, sůl a 6 vajec Postup: Očištěné houby nakrájíme na plátky, dáme do hrnce, přidáme oloupané, omyté a na kostičky nakrájené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Část Čech pokryje ledovka, varují meteorologové. Sníh dorazí i do nížin Zima se v mikulášském týdnu udrží. V noci na úterý bude sněžit a meteorologové varují před ledovkou. Ta hrozí ve středních, západních a jižních Čechách od úterního brzkého rána téměř do oběda. Na horách zase hrozí sněhové jazyky. Noci budou mrazivé. „V pondělí večer […]
Posted in Počasí | No Comments
Po čtyřiceti dnech byla vnučka Eliška propuštěná domů. Čekání se nedalo vydržet a ihned se rozjelo navštívit a pochovat naší malou boubelku. Zde Vám přestavuji, několik fotografií, jak Eliška putovala z náruče do náruče. Více fotografií najdeš zde.
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Vnučka Eliška v šetinedělích http://www.youtube.com/watch?v=XX05hbayiXQ
Posted in Videoklipy | No Comments
Co rostlo během čtrnáctí dní… Poslední dobou už není tolik času na výpravy do zdejších hvozdů. Je brzo tma, čili člověk může na chvilinku po práci, nebo si počkat na víkend. Já byl minulý a předminulý víkend navštívit svá místa, kde rostou zejména podzimní druhy hub. Rostla spousta šťavnatek modřínových, pomrazek, lučních, čirůvka fialová, třepenitka […]
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Svíčková z králíka Potřebujeme 1,5 kg králík, celer, petržel, mrkev, cibule, 100gr anglická slanina, 2 dcl smetany ke šlehání, ocet, bobkový list, nové koření, hladká mouka, máslo, citronová šťáva, pepř, sůl. Postup Králíka naporcujeme, prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme kořenovou zeleninu, nastrouháme, dáme do 0,5 l vody svaříme s novým kořením bobkovým listem, přidáme 2 lžíce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Eliška po čtyřiceti dnech konečně doma. Tak jsme se dočkali a Eliška byla propuštěná. Zítra se na bloučka jedeme podívat.
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Voskovka papouščí – Hygrocybe psittacina (Fr.) Fr. VIII. – XI Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Hygrophorus psittacinus(Fr.) Fr. Další názvy = šťavnatka papouščí Tento druh voskovky mi tu roste docela hojně. Nalézám ji i v parcích, v areálu […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
CELOU RECEPTOVOU REPREZENTACI NAJDEŠ ZDE
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
6 kilogramů hlívy ústřičné Přeji krásný večer, dělám si pořádek v emailech a přicházím na krásný email, který mi přišel od Rosti Siksty. Neustále brouzdá po okolí a nachází takové krásné trsy hlívy ústřičné. Moc Rosťovi gratuluji k takovým krásným úlovkům. Je to škoda se s takovou krásou nepochlubit. Zde Vám představuji nalezené hlívy (6 […]
Posted in O houbách | No Comments
Momentální houbový růst http://www.youtube.com/watch?v=34ZPGqa6TiI
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Před ochlazením a volným víkendem vyrážím na své lokality. Sobota se pojmula tím, že se brouzdalo po krajích lesů, lesních palouků, kde se objevovalo velké množství různých šťavnatek. Neděle se pojmula jako malá procházka, před zimou – rozloučení s nejoblíbenějším revírem. Přesto se ještě nechalo, nalézt spousta druhů hub. V košíku bylo asi dvanáct druhů, […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Voskovka citrónová – Hygrocybe chlorophana (Fr.) P. Karst. VI. – XI. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Hygrophoraceae – šťavnatkovité Vědecká synonyma Agaricus chlorophanusFr.Godfrinia chlorophana (Fr.) HerinkHygrocybe chlorophana var. aurantiaca BonHygrocybe euroflavescens KühnerHygrocybe flavescens sensu auct.Hygrophorus chlorophanus (Fr.) Fr.Hygrophorus chlorophanus (Fr.) Karst.Hygrophorus euroflavescens (Kühner) […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Pečený jehněčí hřbet Potřebujeme: 1 kg jehněčího hřbetu, 200gr anglické slaniny, 2dcl červeného vína, česnek, rozmarýn, tymián, sádlo, cibule, sůl pepř. Postup: Jehněčí hřbet nařežeme a prošpikujeme anglickou slaninou a plátky česneku, posypeme rozmarýnem a tymiánem přelijeme červeným vínem a necháme alespoň 8 hodin odležet. Hřbet dáme do pekáče přidáme lžíci sádla a pečeme asi […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
CO JE TO CITRÓN? Každý rok je zjištěno plno nových věcí ohledně zázračného ovoce – citrónu. Nový vitamin – Vitamin P (flavonoidy) – byl přidán k hodnotnému vitaminu C, který se nachází v této pochoutce z kuchyně nebo-li z dietní laboratoře. Citrón dokáže všelijaké triky. Stejně jako se voda změní ve víno, tak citrón se […]
Posted in Elektronická pošta | No Comments
Tento druh lišky je momentálně nejhojnějším druhem, který roste ve zdejších lesích. Zde máte malou videoukázku z jednoho místa, které není doslova celé natočeno. Takovýchto míst se nedá ani spočítat. Dělal jsem dnes s lišek, pomrazek a fialek držkovou polévku, to byla mňamka. http://www.youtube.com/watch?v=P03A_ul3aqQ
Posted in Houbové videorecepty | No Comments
Konečně začínáme stoupat na váze (2300 gramů) a blíží se nám 36 týden, čili nám holky koncem týdne nejpozději začátkem příštího týdne pustí. Už se těším, až si Elišku pochovám. Dědek na hniličko, checht
Posted in Galerie fotografií | No Comments