Na recept houbový pekáček potřebujeme tyto suroviny: • 20 „tvrdších“ hub velkých 10-15 cm (nejlépe hřiby nebo podhřiby)• kousek másla• anglická slanina• sůl• černý mletý pepř• mletá červená paprika• česnek• smetana ke šlehání Recept houbový pekáček připravíme takto: Houby očistíme a nakrájíme na vetší silnější plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na másle přímo […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 42/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Na recept houbový kuba z pohanky potřebujeme tyto suroviny: • 300 g pohanky• 40 g čerstvých hub• 1 cibule• 3 stroužky česneku• 60 g sádla• sůl• pepř• kmín• majoránka Recept houbový kuba z pohanky připravíme takto: Na části sádla lehce osmahneme pohanku, pak zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Na zbylém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 41/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Copak je to za houbu? 40/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Bolinka mnohovýtrusá – Camarops polysperma (Mont.) J.H. Mill. 1930 VI. – XI Nejedlá říše Fungi – houby » třída Sordariomycetes » řád Boliniales – bolinkotvaré » čeleď Boliniaceae – bolinkovité » rod Camarops – bolinka Vědecká synonyma Hypoxylon polyspermumMont.Numulariola polysperma (Mont.) P.M.D. MartinBiscogniauxia polysperma (Mont.) Lar.N. Vassiljeva Plodnice Tvrdohouba vytvářející pod kůrou (kterou protrhávají) rozsáhlá, […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Na recept houbový guláš se zeleninou potřebujeme tyto suroviny: • 800 g čerstvých hub• 100 g slaniny• 1 mrkev• 1 petržel• půlka celeru• 1 cibule• 2-3 lžíce hladké mouky• 2-3 lžíce másla• 2 lžíce polotučného mléka• 200 ml sladké smetany• sůl• 2 kuličky pepře• 1 kulička nového koření• 1 bobkový list• 1 citron• 2 lžíce […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 39/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Tady je na ukázku lepší plodnice, která více napoví…
Posted in Určování hub | No Comments
Po dvou měsících beru foťák a jdeme se s manželkou projít na Čertovinu do pekla. Co jsem cestou potkal bylo jen toto:
Posted in Co momentálně roste | No Comments
Copak je to za houbu? 38/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Na recept houbový guláš se špenátovými noky potřebujeme tyto suroviny: • 1 kg hub• 2 cibule• 1 paprika• 1 rajče• 0,5 kg mouky• olej• máslo• 2 vejce• 10 dkg špenátu• 1 svazeček petrželové natě• sůl• mletá paprika Recept houbový guláš se špenátovými noky připravíme takto: Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme nakrájenou papriku, nakrájené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 37/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Bělopavučinec hlíznatý – Leucocortinarius bulbiger (Alb. & Schwein.) Singer 1945 VIII. – XI. Jedlý říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Agaricales – pečárkotvaré » čeleď Tricholomataceae – čirůvkovité » rod Leucocortinarius – bělopavučinec Vědecká synonyma Agaricus bulbigerAlb. & Schwein.Cortinellus bulbiger (Alb. & Schwein.) Pat.Armillaria bulbigera (Alb. & Schwein.) P. Kumm.Cortinarius […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Copak je to za houbu? 36/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Na recept houbový bramborák potřebujeme tyto suroviny: • 500 g brambor• 250 g čerstvých hub• 40 g hladké mouky• vejce• sůl• kmín• pepř• majoránka• olej Recept houbový bramborák připravíme takto: Oloupané a nastrouhané syrové brambory osolíme. Houby jemně rozsekáme a udusíme ve vlastní šťávě, zchladíme a promícháme s brambory, vejcem, kořením a solí. Z připravené […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
10.2.2019/Únorová houbařina, byla i hlíva ústřičná https://www.youtube.com/watch?v=4tPQoOGfDxI
Posted in Houbová videa | No Comments
Rez růžová – Phragmidium mucronatum (Pers.) Schltdl. 1824 I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Pucciniomycetes – rzi » řád Pucciniales – rzi » čeleď Phragmidiaceae – rzi » rod Phragmidium – rez Vědecká synonyma Puccinia mucronataPers.Aregma mucronatum Fr.Uredo aurea PurtonPhragmidium bullatum Westend.Ascophora disciflora TodePhragmidium disciflorum (Tode) J. JamesColeosporium miniatum Bonord.Coleosporium pingue Lév.Puccinia mucronata […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments
Výbor brněnské pobočky České vědecké společnosti pro mykologii a Botanické oddělení Moravského zemského muzea zvou všechny zájemce na přednáškový cyklus v roce 2019. Všechny přednášky jsou doplněné promítáním barevných fotografií a konají se vždy v úterý v 17,00 hod. v přednáškovém sále v 1. patře Dietrichsteinského paláce Moravského zemského muzea, Zelný trh 8, Brno. DATUM […]
Posted in Akce, pozvánky | No Comments
Copak je to za houbu? 35/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Určování hub | No Comments
Lednové letošní srážky byly skvělé. Podle srážkoměrů spadlo přes 100 mm celkových srážek. Od prosince do dnešního dne neustále sněží a páda déšť. Ještě dnes tu je třiceti centimetrová vrstva sněhu, což je skvělý start na jarní smržovité houby. V druhém únorovém týdnu taktéž sněží a teploty se pohybují kolem nuly. Předpokládám první kačenky a […]
Posted in Počasí | No Comments
Na recept houbová zelňačka s mlékem potřebujeme tyto suroviny: • 2 hrsti sušených hub• 250 g kysaného zelí• 5 brambor• hrnek mléka• 1 cibule• lžíce hladké mouky• máslo• sůl• kmín Recept houbová zelňačka s mlékem připravíme takto: Houby předem namočíme. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme houby, brambory pokrájené na kostičky a zalijeme vodou tak, […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Copak je to za houbu? 34/2019 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉
Posted in Galerie fotografií | No Comments
Na recept houbovník potřebujeme tyto suroviny: • 250 g měkkého tvarohu• sušené houby• hrubá krupice (podle potřeby)• strouhanka• sádlo Recept houbovník připravíme takto: Sušené houby uvaříme, přidáme sůl a kmín a necháme vychladnout. Pak houby nakrájíme nadrobno, přidáme tvaroh, vývar z hub, hrubou krupici, trochu strouhané housky a podle potřeby trochu sádla a řádně promícháme. […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments
Urnička pohárová – Urnula craterium (Schwein.) Fr. 1851 XII. – IV. Nejedlý říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Sarcosomataceae – masečníkovité » rod Urnula – urnička Vědecká synonyma Peziza crateriumSchwein.Sarcoscypha craterium (Schwein.) BánhegyiGeopyxis craterium (Schwein.) Rehm Další názvy = zvoneček pohárkovitý= zvoneček pohárový Druh je z hlediska […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments