Marinované houby s chilli papričkami
Marinované houby s chilli papričkami
Tomáš Mika
Pro čtyři osoby:
1 kg mladých hub (holubinky, masáci, hříbky)
3 cibule
6 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
5 bobkových listů
sůl
3 chilli papričky (Použil jsem Cheiro Pessego)
150 ml slunečnicového oleje
3 cibule
6 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
5 bobkových listů
sůl
3 chilli papričky (Použil jsem Cheiro Pessego)
150 ml slunečnicového oleje
Postup:
Houby očistíme a nakrájíme na středně velké kusy. Vaříme je 10 minut v osolené vodě. Nakrájíme si cibuli na „půlměsíčky“. Uvařené houby propláchneme a ještě horké je přidáme ke koření, cibuli a papričkám. Promícháme a dochutíme ještě solí. Dáme do chladu. Houby jsou připraveny ke konzumaci po třech dnech. Podáváme s opečeným bílým pečivem.
Autor receptu a fotografie Tomáš Mika
Zdroj: Vaření s Tomem
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář