Bramborový salát s houbami
Bramborový salát s houbami
Suroviny pro 6 osob:
600 g vařených brambor, 150 g hub naložených ve sladkokyselém nálevu, 2 natvrdo uvařená vejce a 1 cibule.
Na marinádu:
1/8 l nálevu z hub, 3 lžíce oleje, 1 lžička cukru, 1 až 2 lžíce octa a sůl.
Postup:
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do salátové mísy. K nim přidáme pokrájené houby, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekané vejce.
V hrnečku smícháme nálev z hub s olejem, cukrem, solí a podle chuti přidáme ocet a zamícháme. Připravenou marinádu přelijeme na salátovou směs a promícháme.
Posted in Recepty z hub a nejen z nich...
Napsat komentář