Vyřešení otázky 18/2018
Vyřešení otázky 18/2018
Sluka svraskalá – Rozites caperata
Sluky svraskalé řadím mezi jedny z mých nejvyhledávanějších, nejsbíranějších a mezi nejchutnější, vysoce ceněné houby, které rostou na Hlinecku dosti v hojném počtu. Nacházím je na třech lokalitách, převáženě v smrkoborovém porostu v mech a borůvčí, začátkem letních prázdnin a roste mi tu, až do pozdního podzimu v počtu, desítkách kusů. Naše nadmořská výška této houbičce velmi svědčí. Sluka je vynikající jedlá houba, kulinářsky všestranná, jen má velkou nevýhodu, že má velikou červivost. Sluku používám do směsi, obalovanou jako řízek, mám ji rád usmaženou na másle a kmínu. Přesto, že se jedná o pavučince, řadím tuto hubku mezi TOP 10!
Posted in Určování hub
Napsat komentář