Copak je to za houbu? 105/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Pýchavka hruškovitá – Lycoperdon pyriforme Výskyt červen až listopad hojně ve velkých skupinách, v druhotných smíšených lesích málo kdy jednotlivě […]
Posted in Určování hub | No Comments »
foto nic moc, ale alespoň něco 😉
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Ředitel CDC přiznal před americkým kongresem, že v USA umírali lidé na Coronavirus dlouho předtím, než virus propukl v Číně! Česká špičková bioložka v rozhovoru šokovala, když potvrdila informace Aeronetu, že Coronavirus má zjevně laboratorní původ a nevznikl přírodní cestou! Mluvčí čínského ministerstva zahraničí obvinil USA, že virus do Wuhanu zatáhli američtí armádní sportovci minulý […]
Posted in Z tisku | No Comments »
Kulajdová omáčka s bramborami a vejcem Suroviny (4 porce) přepuštěné máslo 2 lžíce cibule 1 ks cukr krupice 1 lžíce hladká mouka 2 vrchovaté lžíce domácí vývar 600 ml mražené lesní houby 2 hrsti (1 balíček) bobkový list 2 ks čerstvý kopr 3 velké snítky sůl a čerstvě namletý pepř smetana ke šlehání 150 ml […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 104/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Macrolepiota procera (Bedla vysoká) Hojná a obecně známá saprotrofní houba od léta do podzimu rostoucí na loukách a mezích, v […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 103/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Pavučinec fialový – Cortinarius violaceus Výskyt srpen až říjen, ve skupinách, listnaté lesy, šípákové a teplomilné doubravy, březové hájky a […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Včera jsem se šel podívat na kačenky, jestli přežily noční a denní mrazy. Při příchodu na lokalitu mě několik kačenek zarazilo, že vůbec asi díky zimě nerostou. Plodnice, které jsou nad povrchem země, mají trochu přejité hlavičky mrazíky, ty které jsou schované, rostou dál. Nedalo mi to a od začátku lokality počítám kačenky, když jsem […]
Posted in Co momentálně roste | No Comments »
Kotrč v těstíčku Ingredience – kotrč kadeřavý – zeleninový vývar – sádlo na smažení Na těstíčko: – hladká mouka – 2 vejce – mléko, pivo Příprava jídla Houbu doma pořádně osprchujeme, abychom ho zbavili nečistot, a rozebereme ho na menší kusy. Kusy kotrče asi 15 minut povaříme v zeleninovém vývaru (ten po přefiltrování může posloužit […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 102/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Helmovka ředkvičková – Mycena pura Výskyt červenec až listopad ve všech typech lesů, jako jsou například kyselé květnaté bučiny, druhotné […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Copak je to za houbu? 101/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Měkkouš kadeřavý – Plicaturopsis crispa Velmi hojný a široce rozšířený druh rostoucí na dřevě listnáčů (buk, bříza, olše aj.), typicky […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Outkovka polní – Dichomitus campestris (Quél.) Domański & Orlicz 1966 I.-XII. Nejedlá říše Fungi – houby » třída Agaricomycetes – stopkovýtrusé » řád Polyporales – chorošotvaré » čeleď Polyporaceae – chorošovité » rod Dichomitus – outkovka Vědecká synonyma Trametes campestrisQuél.Antrodia campestris (Quél.) P. Karst.Coriolellus campestris (Quél.) BondartsevPolyporus campestris (Quél.) Krieglst.Favolus campestris (Quél.) Zmitr. Druh je […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »
Houby s kečupem POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1,8 kg čerstvých hub 0,6 kg cibule 1 kg paprik 80 g cukru 40 g soli 8dcl oleje 8dcl octa 10 kuliček pepře 10 kuliček nového koření 5 bobkových listů (utlučených v hmoždíři) 2 lžičky oregana 1 velký stroužek česneku 2 velké láhve kečupu (asi 1kg) POSTUP PŘÍPRAVY Houby nakrájíme […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 100/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Pavučinec krvavý – Cortinarius sanguineus Roztroušeně se vyskytující druh pavučince z podrodu kožnatka (Dermocybe). Roste od pozdního léta do podzimu […]
Posted in Určování hub | No Comments »
POTŘEBNÉ PŘÍSADY holubinky, máslo či olej, kmín, sůl, trochu hladké mouky, citronová šťáva, čerstvá petrželka POSTUP PŘÍPRAVY očištěné houby nakrájím, osolím, popráším hl. moukou, přidám kmín nedrcený a dám opéct ze všech stran. Po opečení na talíři pokapu citronovou šťávou a sypu hustě petrželí. všichni to máme moc rádi, kdo to zkusí, neprohloupí, opravdu je […]
Posted in Recepty z hub a nejen z nich... | No Comments »
Copak je to za houbu? 99/2020 Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi 😉 Je to Čirůvka kravská – Tricholoma vaccinum Hojná čirůvka rostoucí na podzim ve smrčinách, vzácně i pod borovicemi, na chudých půdách. Význačná […]
Posted in Určování hub | No Comments »
Štětinatka jehlicová – Desmazierella acicola Lib. 1829 II. – V. Vzácná říše Fungi – houby » třída Pezizomycetes » řád Pezizales – kustřebkotvaré » čeleď Chorioactidaceae » rod Desmazierella – kosmatka Vědecká synonyma Verticicladium trifidumPreuss Další jména = kosmatka borová Druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie EN (ohrožený). Popis Vytváří drobné 1-4mm veliké […]
Posted in A - Z / Kudlův atlas hub | No Comments »